सबसे पहले एक बाउल में बेसन और गेहूं का आटा को अच्छी तरह से मिक्स करें और गुड़ को थोड़ा पानी डालकर अच्छी तरह से पिघला लें फिर आते में डालकर अच्छी तरह से मिलाते जाएंगे और अच्छा सा बैटर बना लो

उस में इलायची पाउडर डालें और अच्छी तरह से नहीं मिला ले तभी को गरम करें उसमें पहले थोड़ा ही डाल दें और बैटर को अच्छी तरह से फैला दें फिर उसके ऊपर फिर से घी डालें और दोनों तरफ अच्छी तरह से ब्राउन शेक लें

इस चिल्ले को गिरने से हटने से इसका स्वाद बहुत ही टेस्टी आता है तो तैयार है गुड़ के बनाए हुए मीठे चिल्ले इसे सूखे नारियल पाउडर से गार्निश करें और सर्व करें गरमा गरम