वेज बिरयानी (Veg biryani recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
बिरयानी चावल को अच्छे से दो से तीन बार धोखा पानी में लगभग 25 से 30 मिनट के लिए भिगो देंगे।
- 2
अब कुकर में दो चम्मच तेल गरम करके उसमें जीरा और सारे गरम मसालों डाल देंगे उनको हल्का भूलेंगे।
- 3
इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर हल्का भूलेंगे।
- 4
अब इसमें प्याज़ और सारी सब्जियों को डालकर उनको सुनहरा होने तक त लेंगे।
- 5
इसमें हल्दी पाउडर और नमक को डाल देंगे जब सब्जियां आधी से ज्यादा पक जाए तो भिगोए हुए चावलों को इसमें डाल देंगे।
- 6
और आवश्यकता अनुसार पानी डाल देंगे पादी पानी डालते समय इस बात का ध्यान रखें की पानी की मात्रा ज्यादा ना हो वरना चावल ज्यादा जल जाएंगे।
- 7
आप इसमें दो चम्मच घी और शाही बिरयानी मसाला ऐड करके कुकर में सिटी आने दे और तैयार है गरमा गरम वेज बिरयानी ।
कुकस्नैपस
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