आलू पफ पेटीज(aloo puffed patties recipe in hindi)
आलू पफ पेटीज(aloo puffed patties recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बर्तन में आलू को छीलकर मैच कर ले और प्याज़ को बारीक काटकर धोकर रख लें अब एक कड़ाही में तेल गरम करें उसमें राई जीरा और हींग डाल कर तड़का ले
- 2
अब प्याज़ को डालकर गुलाबी होने तक पकाएं और आलू को डालकर 2 मिनट धीमी गैस पर पका लें अब इसमें नमक लाल मिर्च पाउडर धनिया पाउडर हल्दी पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स करें
- 3
अब आलू के मिश्रण में मैगी मसाला और हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिक्स करें और इस मिश्रण को एक प्लेट पर निकाल कर ठंडा होने के लिए रख दें
- 4
- 5
अब एक बर्तन में मेधा को छानकर उसमें नमक अजवाइन और ऑयल डालकर अच्छी तरह मिक्स करें और सॉफ्ट दो लगाकर 20 मिनट के लिए रेस्ट करने के लिए रख दी
- 6
अब एक कटोरी में दो चम्मच मैदा और दो चम्मच बटर को लेकर अच्छी तरह मिक्स करें और एक सैलरी बनाकर साइड से रखे
- 7
मैदा को मसलकर आठ पेड़े बनाने
- 8
और सूखा मैदा लगाकर पतली रोटी जैसी सभी पूर्णिया बेल कर रख ले
- 9
अब सबसे पहले एक बेरी हुई रोटी ले उस पर जो हमने सैलरी बनाई है उसे इस पुण्य हाथ की मदद से चारों तरफ फैला कर उस पर सूखा मेला लगाएं और उसके ऊपर दूसरी पूरी रखें फिर उसके ऊपर सैलरी लगाएं और सूखा मैदा डालकर उस दूसरी पूरी लगाएं ऐसे ही 8 पीढ़ियां लगाकर सेट कर ले फिर
- 10
हल्के हाथों से दबाते हुए थोड़ा बेलन से बेलकर सेट कर ले फिर देने दबाते हुए रोल कर ले जैसा की चित्र में दिखाया जा रहा है वैसा ही सेट करते जाएं
- 11
अब इसमें से 2 इंच की पेडी कट कर ले
- 12
थोड़ा हाथ से दबा कर उसे बेलकर स्क्वायर शेप में कट करने
- 13
अब इसके ऊपर आलू का मिश्रण भरकर थोड़ी सैलरी लगाकर सेट कर दे सभी पफ ऐसे ही बना कर तैयार करने
- 14
अब एक कड़ाही में तेल गर्म करें और उस पर पप्पू डालकर धीमी आंच पर सुनहरी क्रिस्पी होने तक फ्राई करने तैयार है हमारी आलू पेटिस इन्हें आप शाम को चाय के साथ भी बनाकर इवनिंग स्नेक के रूप में खा सकते हैं यह बहुत ही खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है इसे आपने मार्केट में भी खरीद कर खाते हैं लेकिन मैंने फर्स्ट टाइम ट्राई किया था और बहुत ही अच्छा रिजल्ट आया है|
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
Similar Recipes
-
स्ट्रीट स्टाइल पाव भाजी(STREET STYLE PAVBHAJI RECIPE IN HINDI)
#TheChefStory#ATW1Week 1#SC #Week 1
-
-
-
-
पोटैटो पफ पेटीज (potato puff patties recipe in Hindi)
#GA4#Week1#potatoनमस्कार दोस्तों ,आज मै आपको पैटीज बिना ओवन या माइक्रोवेव के बगैर बनाना बताउगीं वो भी साधारण तरीके से। बिलकुल बाजार जैसी कुरकुरी। मै आशा करती हूँ मेरी रैसिपी आप सभी को पसंद आएगी। तो चलिए बनाते हैं पफ पेटीज
-
-
-
नुक्कड़ वाली स्पाइसी मैगी(nukkad wali spicy maggi recipe in hindi)
#esw#Thechef story#Atw1
-
आलू के समोसे (aloo ke samose recipe in Hindi)
#Strस्ट्रीट फूड में सबसे ज्यादा खाए जाने वाला और पसंद किए जाने वाला व्यंजन समोसा है जो हम इसे आसानी से घर में भी कुछ ही पलों में कुछ मिनटों में बना सकते हैं पूरी सफाई के साथ पूरी स्वच्छता के साथ अपने घर में बनाए हेल्थी खाएं और हल्दी रहे
-
-
आलू फ्रैंकी (aloo frankie recipe in Hindi)
#mic#week4#alooजब भी कुछ चटपटा तीखा खट्टा मीठा खाने का मन करें तब झट पट बच्चों की छोटी मोटी भूख के लिए आलू फ्रैंकी घर पर ही बनाये. यह डिश स्ट्रीट साइड फेमस स्नैक्स फ़ूड मे से एक है.यह स्नैक्स डिश खाने मैं बहुत ही स्वादिष्ट औऱ यम्मी लगती है. बच्चों की तो फेवरेट डिश मे से एक है. प्लेन रोटी या पराठा खाने मे बच्चे बहुत आनाकानी करते है, तब ऐसे समय उन्हें यह चटपटी डिश बनाकर खिलाएं... एक पराठे की जगह दो पराठे बड़ी आसानी से खा लेंगे.
-
आलू पनीर पफ(aloo paneer puff recipe in hindi)
#hn #week4आज मैं नीमच बच्चों की मनपसंद ब्रेकफास्ट बनाया है चटपटा चीजी आलू पनीर पफ जो बनाने में बहुत ही आसान है
-
-
आलू प्याज़ कचौड़ी(ALOO PYAZ KACHORI RECIPE IN HINDI)
#TheChefStory#ATW1#Week1
-
-
-
आलू पेटीस (Aloo patties recipe in Hindi)
#chatoriमुझे ये रेसिपी मेरे बचपन की याद दिलाता है कॉलेज की कैन्टीन मैं बहुत खाते थे मैं और मेरी सहेलियों का बस ये ही चटकारा चटपटा साथी था... इसे आलू पनीर अंडा कई प्रकार से बनाया जाता है मैंने इसे आलू से बनाया है आप बनाए और बताये
-
मसालेदार चटपटी अरबी(masaledar chatpati arbi recipe in hindi)
ebook2021week3#sh#kmtहम बनाएंगे मसालेदार चटपटी अरबी की सब्जी
-
-
-
-
आलू पेटीज (aloo patties recipe in Hindi)
#BF. आज में नाश्ते में सभी के लिए आलू पेटीज लाई हूं।ये सभी को पसंद होता है।इसे बनाना थोड़ा मुश्किल है लेकिन नामुमकिन नहीं है मैने भी कल पहली ही बार बनाया और आज शेयर किया है।कुछ कमी हो तो आप सभी जरूर बताइएगा ।तो चलिए इसे बनाते हैं।
-
-
-
-
नवरात्रि स्पेशल मखाना खीर
#Feast#ST2हम मनाने जा रहे हैं गुणों से भरपूर मखाने की खीर यह बहुत ही स्वादिष्ट पौष्टिक होती है -
क्रिस्पी भिंडी
#JB #Week3आज मैंने खाने में बहुत ही बढ़िया और मेरी बच्चों की कसम की करारी भिंडी बनाई है बनाने में बहुत ही आसान है और छत पर बढ़ जाती है और लाजवाब है स्वादिष्ट है बच्चों को टिफिन में भी यह दे सकते हैं उसका स्वाद एकदम चटपटा और टेस्टी आता है इसलिए बच्चों को तो बहुत ही पसंद आएगा -
-
-
एगलेस काफी कपकेक(EGGLESS COFFEE CUPCAKE RECIPE IN HINDI)
#esw#jc #week4#TheChefStory #ATW1
More Recipes
कमैंट्स (3)