क्रिस्पी भिंडी
Neeta Bhatt @Neetabhatt
क्रिस्पी भिंडी
कुकिंग निर्देश
- 1
क्रिस्पी भिंडी बनाने के लिए मैंने यहां भिंडी को अच्छी तरह से धोकर साफ करके उसे काट ली है छोटे-छोटे टुकड़ों में काटी है
- 2
कढ़ाई में हम तेल डालेंगे उसमें राई डालेंगे राइ फुटने पर हम हिंग डालेंगे और हल्दी डालेंगे और भिंडी के टुकड़े डाल देंगे और लगातार चलाते रहेंगे
- 3
अब से थोड़ी थोड़ी देर के बाद उसे फिर से चलाते रहेंगे ताकि हमारी दीदी एकदम क्रिस्पी हो जाए एकदम करारी होने के बाद भी हम उसमें मसाला करें सबसे पहले हम उसमें धनिया जीरा पाउडर भूनें हुए जीरे का पाउडर और फिर से थोड़ी हल्दी डालेंगे और मिक्स करेंगे
- 4
आमचूर पाउडर मेथी दाना पाउडर डाल देंगे थोड़ा सा गरम मसाला डालेंगे और अच्छी तरह से मिक्स करेंगे अब हम आखिर में हम नमक डालेंगे नमक आखिर में डालेंगे ताकि उसे पानी न छुटे और हमारी भींडी एकदम करारी रहे
- 5
तो तैयार है बच्चों की भी पसंद और एकदम बनाने में आसान फटाफट बन जाए ऐसी क्रिस्पी भिंडी जिसे रोटी पराठे के साथ एंजॉय कर सकते हैं
- 6
कुकस्नैपस
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