मिक्स दाल भजिया (Mix dal bhajiya recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
दालें अच्छे से धो कर पानी डाल कर 4-5 घंटे के लिए भिगो दें| फिर दालों से पानी छान कर दाल को दरदरी पीस लें|
- 2
काली मिर्च, धनिया और सैंफ भी दरदरी पीस लें|
- 3
हरा धनिया डाल कर अच्छे से फेंटे|
- 4
इसी पकौड़े के घोल में अदरक और मिर्च बारीक काट कर डालें| अब नमक, मिर्च और दरदरे पिसे मसाले डालें|
- 5
हरे मिर्च भी तल लें और प्याज़ काट कर गरमागरम पकौड़े परोसें|
- 6
फिर कढाई में तेल गरम रखें| फिर मिडियम आंच पर पकौड़े तल लें|
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