फलाहारी साबूदाना खिचड़ी(falahari sabudana khichdi recipe in hindi)

Rita Mehta ( Executive chef )
Rita Mehta ( Executive chef ) @cookvidmehtarita
Punjab settled in Kerala

#sn2022
सावन के पवित्र मास मे फलहारी चीज़े खाई जाती है जो की बिना प्याज़ औऱ लहसुन के बनाई जाती है जहाँ तक उसमे नमक भी सेंधा या काला नमक ही डाला जाता है मैंने साबूदाना सें वडा,पराठा बनाया था आज मैंने साबूदाना खिचड़ी बनाई है देखे तोह.

फलाहारी साबूदाना खिचड़ी(falahari sabudana khichdi recipe in hindi)

#sn2022
सावन के पवित्र मास मे फलहारी चीज़े खाई जाती है जो की बिना प्याज़ औऱ लहसुन के बनाई जाती है जहाँ तक उसमे नमक भी सेंधा या काला नमक ही डाला जाता है मैंने साबूदाना सें वडा,पराठा बनाया था आज मैंने साबूदाना खिचड़ी बनाई है देखे तोह.

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सामग्री

10 मिनट
2 सर्विंग
  1. 100 ग्रामसाबूदाना 3 घंटे भिगोया हुआ
  2. 1/ 4 कप मूंगफली
  3. 1हरी मिर्च
  4. 1/4 चमचकाला नमक
  5. 1/4 चमचजीरा
  6. 2उबले आलू कटे हुए
  7. 1/2 चमचअदरक बारीक़ कटा हुआ
  8. 1/4 चमचकाली मिर्च
  9. 5-7करी पत्ता
  10. 1बड़ा चमच हरा धनिया
  11. अनार के दाने इच्छा अनुसार (ऑप्शनल)
  12. 1 छोटानींबूका रस
  13. 1/4 चमचचीन्नी
  14. 2 चमचघी

कुकिंग निर्देश

10 मिनट
  1. 1

    साबूदाना को अच्छे सें 2-3 पानी धो ले 3 घंटे के लिए भिगोये पानी बहुत थोड़ा यानि जरा सा ऊपर रहे फूलने के बाद फोर्क सें हिलाये

  2. 2

    घी को नॉनस्टॉक पैन मे गर्म करे मूंगफली को हल्का रंग आने तक भुने औऱ प्लेट मे निकाल ले अब जीरा ताड़काये हरिमिर्च औऱ अदरक करी पत्ता डाल कर भुने

  3. 3

    आलू को भी एक मिनट भून कर साबूदाना डाले औऱ काला नमक काली मिर्च चीन्नी डाल कर हिलाये चाये तोह भुंन्ते समय टमाटर भी डाल सकते है मैंने नहीं डाला हलके हाथ सें मिलाये औऱ 2 मिनट कवर कर पकाये

  4. 4

    गैस बंद कर नींबूनिचोड़े औऱ हरा धनिया डाल कर मिलाये औऱ अनार के दाने के साथ पेश करे स्वादिस्ट साबूदाने की खिचड़ी तैयार है मज़ा ले बहुत मस्त बनी है

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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मुझे नयी नयी रेसिपी बनाना बहुत अच्छा लगता है.I love cooking and its my passion
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