गुजराती लौंग अगर सुबह शाम में से एक बार अगर भाखरी नही खाते हैं तो समजो उनका खाना अधूरा ही रहेगा । तो आईये हम बनाते है गुज्जू ओ की फेवरिट डिश भाखरी ।#gharelu

#SC #week3गुजराती/काठियावाडी/छत्तीसगढ़ रेसीपीयह छत्तीसगढ़ की पारंपरिक रेसीपी है| यहाँ शादी, दिवाली या होली पर ठेठरी बनाइ जाती है|

#shaam#रोटीगेहूं के आटे से बनी बिस्कुट भाकरी आप इसे आप सबेरे और शाम के नाश्ते में चाय के साथ या कॉफी के साथ या दोपहर के खाने में सब्जी के साथ या रात को भाकरी सब्जी कढ़ी खिचड़ी के साथ किसी के भी साथ आप इसे खा सकते हो।इसे एकदम धीमी गैस पर बनाया जाता है। यह बहुत ही कुरकुरी होती है।

#hn #week4#WIN #WEEK1मैंने नाश्ते में एकदम टेस्टी विंटर स्पेशल मेथी मसाला भाखरी बनाई है एकदम टेस्टी और परफेक्ट है नाश्ते के लिए जिसे चाहे के साथ कोई भी अचार के साथ निभा सकते हैं इंजॉय कर सकते हैं|

#ga24#cookpadindia31)ओट्स का उपमा या खीर बनाकर खाया जाता है पर मेने इसमें हरा धनिया ,मिर्ची डालकर एकदम क्रिस्पी भाखरी बनाई है,जो खाने में बहोत ही टेस्टी लगती है,आप एक बार बनाए तो बार बार बनाएंगे। ओट्स की भाखरी हेल्थी भी है और इसको आप मॉर्निंग में कही जल्दी जाना हो तो अगले दिन ही बनाकर रख सकते है,और टूर और ट्रेन में जाना हो तो भी बनाकर ले जा सकते है।

भाकरी गुजराती व्यजंन है. गुजरात में ज्यादा तर ये उतर गुजरात में खाइ जाती है. इसे सुबह के नास्ते यह रात के भोजन समय खाते है. भाखरी बनाते समय उसको दबा दबा कर सेकना बहोत ही जरुरी है वरना वो अन्दर से कची रह जाती है. भाखरी के लिए आटा गूंद ने के समय थोडा ज्यादा तेल डालने पर भाकरी नरम बनती है.

#ebook2020 #state5#auguststar #30(झुणका भाखरी महाराष्ट्र का पारम्परिक व्यंजन है वहा पर झुनका भाखरी प्रसाद के रूप में भी परोसा जाता है बहुत सिंपल व्यंजन है पर बहुत ही स्वादिष्ट)

#sh #fav

#ST2गुजरात के खास फेमस मसाला भाखरी

ज्वार या सोरघम घास की प्रजाति का एक पुष्पित पौधा है। इसकी शुरुआत अफ्रीका में हुई थी, लेकिन अब यह पूरी दुनिया में उगाया जाता है। ज्वार एक ग्लूटेन-फ्री साबुत अनाज है, जिसे उसकी पौष्टिकता और स्वास्थ्य लाभ के कारण ‘नया क्विनोआ’ कहा जाता है और आजकल यह बहुत प्रसिद्ध हो गया है। यह प्राचीन बाजरा वर्ग का अनाज भारत में एक प्रमुख खाद्य स्रोत है। इसे आंध्र प्रदेश में जोंना और तमिलनाडु में चोलम कहा जाता है। ज्वार का आटा बनाकर उससे रोटियां, चीला , भाखरी, डोसा, खीचू आदि बनते हैं। यह ग्लूटेन-फ्री केक के लिए भी एक बेहतरीन विकल्प है।यहाँ पर मैंने कुरकुरी, बिस्कुट जैसी भाखरी तैयार की है।#MM#cookpadia

#hd2022#SC #week3गुजराती/काठियावाडी/छत्तीसगढ़ रेसीपीगुलाब जामुन की चाशनी बच गयी तो उसमें सेशक्करपारा बना लिये|जब शक्करपारा बन जाये तब एर टाइट डबे में भर लें| जब कभी महेमान आये, बच्चों के लंच बोक्स में रखना हो या छोटी भूख लगे तब खा सकते हैं|

#हिंदी#भाखरी गुजरात का एक पारंपरिक व्यंजन है .ये बहोत ही पौस्टिक और स्वादिष्ट है .ये सुबह के नाश्ते में परोस ने के लिए रात को तैयार करके रख सकते हैं. नॉर्मल तापमान में एक हफ्ते तक रख सकते है .इसे चाय के साथ ,रात के खाने में,टिफ़िन में दे सकते है .सफर के दौरान भी अच्छी रहती है .

#SC #week3गुजराती/काठियावाडी/छत्तीसगढ़ रेसीपी

#home #morning हमारी सुबह तो भाखरी और चाई से ही होती है तो मैने यही पोस्ट कर दी।

#ishi

#BFयह सौराष्ट्र का ट्रेडिशनल ब्रेकफास्ट है।जिसे मिट्टि के तवे पे बनाया जाता है। बिस्कुट को भी पीछे छोड़ देती है ये क्रिस्पी भाखरी।

#box#b#ebook2021#week8#sujiबच्चों को बिस्कुट बहुत पसंद होता है। तो उन्हें थोड़ा हेल्दी खिलाने के लिए मैंने बनाये सूजी बिस्कुट। इसे बनाना बहुत ही आसान है।

#np4 सफ़ेद तिल के यह बिस्कुट पुआ खाने में एकदम क्रिस्पी क्रन्ची और टेस्टी लगते हैं। यह बच्चोंं को भी बहुत पसंद आती है। इस होली की शुभ अवसर पर यह डिश एक अच्छी डिश मे से एक है। बनाकर एक बार ज़रूर खाए , इसका स्वाद कभी नहीं भूलेंगे।

#ws2सुबह के नाश्ते में भारतीयों की पहली पसंद है पराठें।आज मैंने नाश्ते में प्लेन लच्छा पराठें बनाए थे। लच्छा पराठा आसानी से तैयार होने वाला एक लोकप्रिय पराठा है।इसे आप अलग अलग तरह के आटे को मिक्स करके बना सकते हैं या गेहूं के आटे और मैदा के काॅम्बिनेशन के साथ। मैंने इसे सिर्फ गेहूं के आटे के साथ रोटी के डो से बनाया है।बहुत ही कम सामग्री के साथ आसानी से बनने वाले इन पराठों को आप नाश्ते के अलावा लंच या डिनर में भी किसी पसंदीदा सब्जी या दही के साथ सर्व कर सकते हैं।तो चलिए देखते हैं कि मैंने इसे कैसे बनाया है।

#SC #week3गुजराती/काठियावाडी/छत्तीसगढ़ रेसीपीगुजरातीओं की तो पहचान है थेपला 😋हम कही भी जाये थेपला हमारे साथ जरूर मिलेगा| चाहे पिकनिक हो, यात्रा हो, स्कूल- कोलेज- ओफिस का लंच बोक्स हो|😍🥰

#रोटी

#ST3#chhatisgarhखुरमी छत्तीसगढ़ की पारंपरिक पकवान है इसे तीजा पोला (( जो की छत्तीसगढ़ का पारंपरिक त्योहार है)) पर बनाया जाता है इसे गेहूं के आटा और गुड़ से बनाया जाता है नारियल से इसका स्वाद बढ़ जाता है इसमें ड्राई फ्रूट्सभी डाल सकते हैं लेकिन मैं इसे पारंपरिक तरीके से बना रही इसलिए नहीं डाला

#LaaL(चुकंदर टमाटर भाखरी)बच्चों को भाखरी पसंद होती है पर चुकंदर नहीं। इसीलिए मैंने चुकंदर टमाटर भाखरी बनाती। पसंद आएं तो सभी बना ये।

#sc #week2मेरी रेसिपी है एकदम टेस्टी ऐसी मस्त मसाला भाखरी जो मेरी नानी बहुत ही अच्छी तरीके से बना दी थी बहुत ही आसान है जरूर बनाएं बहुत ही टेस्टी बनती है

#नाश्ताये भाखरी गेहूं के करकरे आटे से बनाई जाती है। खाने में बहुत ही पौष्टिक होता है।

देसी घी में बना त्रिकोण पराठा हर किसी गुजराती के घर में आपको यह पराठा खाने को मिलेगा ही मिलेगा। इसे दसमी भी कहते हैं। सादा पराठा को आप अचार, सब्जी, चाय, कॉफी और दूध किसी के भी साथ खा सकते हो और खिला सकते हो। जैम और टमाटर सॉस के साथ भी यह बहुत अच्छा लगता है।

#left(लिफ्टोवर भाखरी की केक)

#stf बिना ओवन के एगलैस गेंहु का बिस्कुट घर में बहोत आसान तरीके से बनाए। फिर आप बाहर के नहीं पर, घर में ही बिस्कुट बनाएगे।

#रोटी#पोस्ट3#दिनाक-१६/७/२०१९

#ABK जोधपुर, राजस्थानआटे के जीरा बिस्कुट बहुत अच्छे बने।इन्हें मैंने कड़ाही में साबुत नमक डाल कर बेक किया है।अच्छा कलर आया है।