रेस्टोरेंट्स स्टाइल में चिकन मसाला (Chicken Masala recipe in hindi)

Naushaba Parveen
Naushaba Parveen @cook_31603245

रेस्टोरेंट्स स्टाइल में चिकन मसाला (Chicken Masala recipe in hindi)

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सामग्री

45 से 50 मिनट
4 से 5 लोग
  1. 2 कटोरीरिफाइंड तेल
  2. 1/2 किलोचिकन
  3. 3-4बारीक कटी हुई प्याज
  4. 3-4टमाटर
  5. 2-3 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  6. 10-12कलियां लहसुन के दो से 3 इंच का टुकड़ा अदरक का/
  7. 1/2 कटोरी दही
  8. 2 चम्मचपिसी धनिया
  9. 1 चम्मचपिसा मिर्चा
  10. 1/2 चम्मचहल्दी
  11. 1 चम्मचकश्मीरी मिर्च
  12. 10-12काजू
  13. 6-7 हरी मिर्च
  14. 4लौंग
  15. 2बड़ी इलायची
  16. 2-3 हरी इलायची
  17. 1 तेजपत्ता

कुकिंग निर्देश

45 से 50 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले चिकन को अच्छे से धो कर नमक दही अदरक लहसुन लगाकर आधे से एक घंटा रख देंगे फिर एक चाकू की सहायता से प्याज़ टमाटर को बारीक काट लेंगे

  2. 2

    फिर एक कढ़ाई में रिफाइंड डाल कर प्याज़ हलके से भून लेंगे फिर टमाटर डालेंगे फिर उसमें काजू डाल देंगे बड़ी इलायची डालेंगे हल्का सा भून कर उसको निकाल लेंगे फिर उसी कढ़ाई में मैग्नेट किया हुआ चिकन डाल देंगे प्याज़ टमाटर निकाल कर उसको ठंडा हो जाने पर एक मिक्सर के जार में पीस लेंगे

  3. 3

    फिर अदरक लहसुन दही हल्दी धनिया मिर्चा पिसा हुआ मसाला डालकर अच्छे से भून लेंगे

  4. 4

    10 से 15 मिनट तक हमारा चिकन रेस्टोरेंट्स स्टाइल में तैयार है चिकन मसाला

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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