बेसन टिक्की टिंडा करी (Besan tikki tinda curry recipe in hindi)

#TheChefStory
#ATW3
#DBW
#Besan
बेसन से बनी हुई टिक्की और टिंडा से ये करी बनायी जाती है ।ज्यादा तर टिंडा सबको पसंद नहीं आते लेकिन अगर उसे इस बेसन की टिक्की के साथ बनाकर खाया जाये तो ये स्वादिष्ट बन जाती हैं और जो लौंग टिंडा खाना नाक भौंहों सिकुड़ कर खाते हैं वो इस सब्जी को बडे चटखारे लेकर खायेंगे।ये करी सिंधी लौंग अक्सर बनाते हैं और इसे दाग कहा जाता है । और इसी करी में मटर , कमलककडी और सहजल की फली आदि सब्जी डालकर बनाया जाता है ।बेसन टिक्की टिंडा करी(सिंधी स्टाइल दाग में)
बेसन टिक्की टिंडा करी (Besan tikki tinda curry recipe in hindi)
#TheChefStory
#ATW3
#DBW
#Besan
बेसन से बनी हुई टिक्की और टिंडा से ये करी बनायी जाती है ।ज्यादा तर टिंडा सबको पसंद नहीं आते लेकिन अगर उसे इस बेसन की टिक्की के साथ बनाकर खाया जाये तो ये स्वादिष्ट बन जाती हैं और जो लौंग टिंडा खाना नाक भौंहों सिकुड़ कर खाते हैं वो इस सब्जी को बडे चटखारे लेकर खायेंगे।ये करी सिंधी लौंग अक्सर बनाते हैं और इसे दाग कहा जाता है । और इसी करी में मटर , कमलककडी और सहजल की फली आदि सब्जी डालकर बनाया जाता है ।बेसन टिक्की टिंडा करी(सिंधी स्टाइल दाग में)
कुकिंग निर्देश
- 1
बेसन की टिक्की बनाने के लिए
बाउल में बेसन लें और 1 बारीक कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च,हरा धनिया,खसखस,जीरा,नमक,हल्दी,लाल मिर्च पाउडर और मोयन के लिए तेल डालें और मिक्स करें । - 2
हल्का सा पानी लेकर कडक आटा गूंध लें ।छोटी टिक्की का आकार दे और मध्यम आँच पर सुनहरा भूरा होने तक तल लें । आटा नरम न हो इसका ध्यान रखें ।
- 3
करी बनाने के लिये
कुकर में तेल डालें और 4-5 बारीक कटे हुए प्याज़ डालें । गुलाबी होने पर इसमें कटे हुए टमाटर डालें और हल्दी पाउडर और नमक ला मिर्च डालें मिक्स करें ।और 1लोटी पानी डालकर 4-5सीटी लगाये । - 4
तब तक टिंडा के टुकड़े कर लें पानी में डालकर रखें । कुकर की सीटी खुलने के बाद इसे ब्लंडर से मॅश करें और टिंडा डालें और धनिया पाउडर डालें घुमायें मिक्स करें । धीमी आँच पर रखें ।
- 5
तेल छूटने पर इसमें रस के हिसाब से पानी डालें और 2-3 सीटी लगाये ।
- 6
जब सीटी खुलने के बाद इसमें बनी हुई टिक्की डालें मिक्स करें । गरम मसाला पाउडर डालें और मिक्स करें ।
- 7
हरा धनिया से सजाये और सर्व करें बडे प्यार से ।धन्यवाद ।
- 8
नोट
टिक्की में मोयन अच्छी तरह से डालें ताकि टिक्की कुरकुरी और खस्ता बने।
टिक्की रस में सर्व करते समय डालें नहीं तो वो पूरा रस चूस लेगी।
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
Similar Recipes
-
टिंडा करी(tinda curry recipe in hindi)
#ebook2021#week3गरमी के दिनों में टिंडा बाजार बहुत मिलते हैं पर ये बच्चों को बिल्कुल भी पसंद नहीं आते पर अगर इसे आप आलू के साथ टमाटर और हरे मसाले के साथ बनाये तो बड़ो के साथ बच्चे भी दिल से खायेगे। हरा मसाला और टमाटर की रस के साथ ये टिंडा बडे ही लजीज़ लगते हैं और कम समय भी ये बन जाते हैं । Shweta Bajaj -
हरा प्याज़ और बेसन की टिक्की की सब्जी (Hara pyaz aur besan ki tikki ki sabzi recipe in Hindi)
#rasoi #bsc यह हरा प्याज़ और बेसन की टिक्की की सब्जी खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है और इससे सिंधी मैं बेसनी की सब्जी कहते हैं. Diya Sawai -
भरवां टिंडा की सब्जी (bharwa tinda ki sabzi recipe in Hindi)
#gr#augआज की मेरी सब्जी जोधपुर से है। ये भरवां टिंडा की सब्जी है। उत्तर भारत में इसकी बहुत खपत हैराजस्थान में ये सब के यहां बनती है। हमारे बंगाल में ये कम खाई जाती है। यहां जो राजस्थानी लौंग बसते हैं उनके घर पर बहुत बनती है। गुजरातियों के यहां भी ये सब्जी कम बनती है। मैं शादी करके आई तब मेरे घर में कोई इस सब्जी को जानता भी नहीं था लेकिन जब मैंने बनाई तब सभी ने खा कर पसंद की और तब से मेरे घर में इस सब्जी का प्रवेश हो गया Chandra kamdar -
खसखस बेसन की टिक्की (KhasKhas besan ki Tikki recipe in Hindi)
#family #yumखसखस आनीबेसन की टिक्की जो खसखस के साथ बनाई जाती है @diyajotwani -
बेसन टिक्की (besan tikki recipe in Hindi)
#rasoi #bsc बेसन से बनी टिक्की कुरकुरी मजेदार यह टिक्की गट्टे की सब्जी में भी डाली जा सकती है @diyajotwani -
बेसन टिक्की (besan tikki recipe in Hindi)
#mys #d#besan#fdभोजन में कोफ्ते या बड़ी की सब्जी से हटकर कुछ नया खाने का मन करे तो बनाए बेसन की चटपटी टिक्की की सब्जी । Rupa Tiwari -
गोल्डन टिंडा करी (Golden Tinda curry recipe in hindi)
#goldenapron3#week24#gourd#applegourdटिंडा जैसा कि सभी जानते हैं ये गर्मियों में मिलने वाली सब्जी हैं जिसे ज्यादातर बच्चे पसंद नही करते पर य सेहत और स्वाद से भरपूर होती हैं इस टिंडे को मैंने अपने यू पी के स्टाइल में नए तरीके से बनाने की कोशिश की है और थोड़ा मिठास डॉलकर अपना बंगाल का तड़का दिया है उम्मीद ह आप सबको पसंद आएगी। Mithu Roy -
टिंडा की मसालेदार सब्जी (Tinda ki masaledar sabji)
#ga24#tinda टिंडा गर्मियों की सब्जी है और जिन्हें टिंडा पसंद है वे इसे बड़े चाव से खाते हैं. टिंडे की भरवा सब्जी बहुत ही शानदार बनती हैं पर यदि आपके पास समय कम हो और टिंडे की स्वादिष्ट सब्जी खाने का मन हो तो,आप इसे इस तरह से ट्राई कर बनाएं यकीनन वाह कह उठेगे,तो चलिए बनाते हैं टिंडे की इस मजेदार सी सब्जी को! Sudha Agrawal -
टिंडा की सब्जी (Tinda ki sabji recipe in Hindi)
#ga24 Goa टिंडा इस बार गोवा की 14th चैलेंज के दिए गए इंग्रेडिएंट्स में से मैने टिंडा लेकर उसकी सब्जी बनाई है. झटपट सरलता से बनी हुई स्वादिष्ट सब्जी घर में उपलब्ध सादे मसाले से फ्राई करके अलग तरीके से बनाई है जो सभी लोगों को पसंद आयेगी. Dipika Bhalla -
मसाला भरवां टिंडा(masala bharwa tinda recipe in hindi)
#cj#week4Yellowमसाला टिंडा बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं। ये रेसिपी जरूर बनाएं । खाने और बनाने दोनों में ही आनंद आएगा। Kirti Mathur -
टिंडा पुलाव (Tinda Pulao recipe in Hindi)
#WIN#Week1#DC#Week1ठंड के मौसम में बाजार में टिंडे मिलने लगते है। काफी लौंग टिंडा खाना पसंद नहीं करते। जिन्हें टिंडे की सब्जी अच्छी नहीं लगती वो अगर पुलाव में खाया जाये तो उसका स्वाद बड जाता है। Shweta Bajaj -
बेसन करी (Besan curry recipe in Hindi)
#sep#Tamatarबेसन कि फिश करी बनाई है जो कि फिश करी जैसा ही स्वादिष्ट बनती है । KASHISH'S KITCHEN -
मलाई टिंडा (malai tinda recipe in Hindi)
#ga24#tinda आज मैंने लंच में मलाई टिंडा की सब्जी बनाई जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। इसे आप पूड़ी, पराठा, चपाती या चावल के साथ सर्व कर सकते हैं। Parul Manish Jain -
टिंडा की सब्जी (tinda ki sabji)
#ga24टिंडा बहुत ही प्राकृतिक गुणों से लैस होता है। टिंडा में एन्टी-ऑक्सिडेंट, फाइबर, कैराटिनॉयड, विटामिन सी, आयरन या पोटाशियम होता है जो टिंडे को सूपरफूड बनाने में मदद करता है।यह सब्जी मार्केट में भरपूर मात्रा में मिल रही है।आज टिंडा की सब्जी बनाई है। anjli Vahitra -
टिंडा (Tinda recipe in Hindi)
#àuguststar#timeटिंडा पाचन-क्रिया को दुरुस्त रखने में मदद करता है मोटपा घटाता है खाने में स्वादिष्ट होता है और इसमें फाइबर होने के कारण पाचन-क्रिया को ठीक रखता है! pinky makhija -
टिंडा मसालेदार सब्जी
#ga24टिंडाटिंडा की मसालेदार सब्जी ये बहुत हिबटेस्टी और मसाला डाल कर बनाया जाता हैं इसे हम कुकर या कढ़ाई मे बना सकते हैं बड़ी आसानी से ये खाने मे भी बहुत टेस्टी सब्जी लगता है Nirmala Rajput -
बेसन की सब्जी / टिक्की (Besan ki sabzi /Tikki recipe in Hindi)
#rasoi #bscयह सब्जी बरसात में खाई जाती हैं।यह बेसन से बनाई जाती हैं।खाने में बहुत टेस्टी लगती है। Shakuntala Jaiswal -
सिंधी आनी बसर (बेसन टिक्की प्याज)
#sh #maये एक सिंधी समाज की प्रसिद्ध सब्जी है।जो अक्सर सिंधी लौंग इसे गरमी में बनाते हैं क्योंकि प्याज गरमी में ठंडक पहुंचा ता है ।और मेरी माँ की हाथ की यह सब्जी मुझे बहुत पसंद है । बचपन में जब मैं रूठ जाती तो अक्सर मुझे मनाने के लिए मेरी माँ ये सब्जी बनाती थी और मुझे मना लेती थी।मेरे बेटे को भी ये सब्जी बहुत पसंद है । मेरी माँ आज इस दुनिया में नहीं है पर मैं उनको याद करके ये सब्जी बनाती हूँ । माँ के हाथ के खाने का जादू ही कुछ और होताहै। तो चलिए आप भी अपनों को मनाइये ये सब्जी बनाकर । Shweta Bajaj -
वन पॉट टिंडा सब्जी (One pot tinda sabzi recipe in hindi)
#JC#week1#कुकर टिंडा को भारत में इंडियन स्क्वैश, इंडियन राउंड मेलन. इंडियन बेबी कद्दू और एप्पल लौकी के नाम से भी जाना जाता है। इसका उपयोग बहुत से व्यंजनों में किया जाता है। साधारण तौर पर मध्यवर्गीय परिवारों मे टिंडे की सब्जी का सेवन अधिक किया जाता है। Meenakshi Verma( Home Chef) -
अचारी मसाला टिंडा (achari masala tinda recipe in Hindi)
#grवैसे तो टिंडे की सब्जी कम ही लोगो को पसंद आती है। लेकिन आज मैंने अचारी स्टाइल टिंडा बनाया है।इसे आप एक बार जरूर ट्राय करे यह सबको बहुत पसंद आएगी। Sunita Shah -
बेसन टिक्की की सब्ज़ी (besan tikki ki sabzi recipe in Hindi)
बेसन की सब्जी मेरी मां की रेसिपी है और मुझे मेरी मां ने बनाना सिखाया है और यह मेरे लिए बहोत स्पेशल है। Seema Vaswani Ruchwani -
मलाई टिंडा
#CA2025#Week1 टिंडे की सब्जी का नाम सुनते ही कई लोग नाक मु्ंह बनाने लगते हैं. अगर घर में टिंडे की सब्जी बनी हो तो कई बच्चे खाना खाने से ही मना कर देते हैं. मैंने मलाई टिंडा ग्रेवी वाला बनाया बच्चों को बहुत पसंद आई आप भी जरुर ट्राई करें! Meenakshi Verma( Home Chef) -
-
-
सिंधी स्टाइल बेसन की टिक्की की सब्जी
#sh#ma आज मुझे मेरी मां की बहुत ही याद आ गई इसलिए मैंने मेरे मां के हाथ के स्वाद की सब्जी बनाई है हम जब छोटे थे तो मेरी मां हमको यह सब्जी बना कर खिलाती थी तो हम बहुत ही खुश हो जाते थे जब भी मां से पूछते थे कि आज खाने में क्या है तो वह बोलती थी आज बेसन की टिक्की बनाई है तो हम खुश होकर नाचने लगते थे कि वाह आज बेसन की टिक्की की सब्जी बनाई है खाने में आज तो मजा ही आ जाएगा आज भी मैं जब मायके में जाती हूं तो मेरी मम्मी यह सब्जी बनाकर हम को खिलाती है मां तो मां होती है मैंने भी कोशिश करी है कि मैं भी मां के हाथ जैसी ही सब्जी बना हूं और मुझे आशा है कि वह मेरी मम्मी के हाथों जैसी ही बनी है आप भी बनाकर जरूर देखें बहुत ही टेस्टी लगती है Hema ahara -
-
टिंडा टमाटर की सब्जी
#ga24#Goa#टिंडा#Cookpadindiaटिंडा एक ऐसी सब्जी है जो पोषक तत्वों का खज़ाना है इसमें कैलोरी कम और पानी की मात्रा ज्यादा होती है इसलिए इसे गर्मी के दिनों में खाना फायदेमंद होता है इससे शरीर हाइड्रेट रहता है टिंडे में आयरन पोटेशियम विटामिन ए विटामिन सी कैल्शियम आदि पोषक तत्व पाए जाते हैं जो बी पी की बीमारी और दिल की बीमारी सहित कई बीमारियों में फायदेमंद है Vandana Johri -
बेसन की सब्जी(besan ki sabzi recipe in hindi)
#DBW#sc#week3बेसन की सब्जी बहुत ही टेस्टी बनता हैं जब घर मे कोई सब्जी ना हो तो बड़ी आसानी से बेसन की सब्जी बना कर खा सकते हैं बेसन की सब्जी सभी स्टेट मे अलग तरीके से बनाया जाता हैं ऐसे छत्तीसगढ़ की बेसन की सब्जी बनाया हैं Nirmala Rajput -
केला कोफ्ता करी (Kela Kofta Curry recipe in hindi)
#ebook2021#week3बिना काश्मीरी मिर्च डाले यह कोफ्ता करी बना है. सिम्पल केले का सब्जी घर आए अतिथि को खिलाना अच्छा नही लगता है लेकिन केले का कोफ्ता करी बना देने पर यह स्पेशल सब्जी हो जाता है, जिसे आप अतिथि को खिला सकती है. इस सब्जी को हर जगह के लौंग पसंद से खाते है. Mrinalini Sinha -
बेसन टिक्की की सब्जी (besan tikki ki sabzi recipe in Hindi)
#ksk यह सब्जी खाने में बहुत स्वादिष्ट और सबको पसंद आती है ट्राई जरूर करें Hema ahara
More Recipes
कमैंट्स (6)