शरद पूर्णिमा स्पेशल लौकी की खीर रेसिपी
Prabha Pandey @cook_13994426
आज शरद पूर्णिमा है खीर तो सभी लौंग बनाते हैं आज हम कुछ स्पेशल खीर बनाने जा रहे हैं वह भी लौकी से लौकी की खीर तो सभी बनाते हैं मेरा तरीका थोड़ा सा अलग है
#Sharad Purnima special
शरद पूर्णिमा स्पेशल लौकी की खीर रेसिपी
आज शरद पूर्णिमा है खीर तो सभी लौंग बनाते हैं आज हम कुछ स्पेशल खीर बनाने जा रहे हैं वह भी लौकी से लौकी की खीर तो सभी बनाते हैं मेरा तरीका थोड़ा सा अलग है
#Sharad Purnima special
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले लौकी पिस्ता को अच्छे से धूल करके उसका छिलका उतार देना है फिर कद्दूकस ले लेना है उसको बीच वाले भाग से कद्दूकस कर लेना है
- 2
अब गैस पर एक कढ़ाई चढ़ाएंगे और उसमें दो बड़े चम्मच ही डालेंगे सबसे पहले हम काजू और बादाम को तल लेंगे
- 3
अब जो घी बचा हुआ है उसी में लौकी को डाल कर के अच्छे से भूलेंगे जब तक लौकी की अच्छे से घी नहीं छोड़ देगी लव की को हमें धीमी गैस पर ही भूनना है
- 4
जब लौकी अच्छे से भून जाए तो उसमें 1 लीटर फुल क्रीम दूध डाल दे और चलाते हुए उसको तब तक पकाएं जब तक गाढ़ा ना हो जाए इसको पकने में करीब 5 मिनट लगेगा
- 5
जब लौकी अच्छे से गाढी न हो जाए तो उसमें स्वाद अनुसार चीनी डाल दे और काजू बादाम को दरदरा पीस कर डाल दें और इलायची पाउडर डाल दें सबको अच्छी तरह से 2 मिनट के लिए पकाए
- 6
अब लौकी की खीर हमारी बंद करके तैयार हो गई है ऊपर से थोड़ा सा पिस्ता और केसर डालकर सर्व करें
- 7
अगर आप को बनाने में कोई दिक्कत आए तो आप मेरी यूट्यूब चैनल पर जाकर के इसका वीडियो देख सकते हैं हमारे यूट्यूब चैनल का नाम है Prabhas kitchen recipe
कुकस्नैपस
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शरद पूर्णिमा की खीर
#Ghareluखीर एक लोकप्रिय व्यंजन है जिसे भारत के सभी हिस्सों में बनाया जाता है। सभी क्षेत्रों में और संस्कृति में अलग अलग प्रकार से बनाई जाती है। ईद पर मुस्लिम लौंग सेवईयों की खीर बनाते हैं। दक्षिण भारत में शुभ अवसर पर पायसम बनाया जाता है। उत्तर भारत में शुभ अवसर पर खीर बनाई जाती है। शरद पूर्णिमा पर विशेष रूप से चावल की खीर बनाकर पूरी रात चांदनी में रखी जाती है। ऐसा माना जाता है कि शरद पूर्णिमा पर चंद्रमा की रोशनी मीठा अमृत बनकर खीर में समा जाती है। इसमें बहुत औषधीय गुण होते हैं। इसमें हीलिंग गुण होते हैं जो हमारे शरीर और आत्मा का पोषण करते हैं।
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शरद पूर्णिमा स्पेशल खीर (Special kheer recipe in hindi)
#Oc#Week2#Choosetocookशरद पूर्णिमा के दिन प्रायः सभी के घर में खीर बनती है ऐसी मान्यता है कि खीर पकाकर रात में छत पर खीर रखने से रात में अमृत गिरता है और फिर वह खीर सुबह प्रसाद के रूप में खाई जाती है बचपन से हम लौंग इस खीर को खाने के लिए 1 दिन इंतजार करते हैं फिर अगले दिन खाने को मिलती है लेकिन यह प्रसाद के रूप में होने के कारण एक नया टेस्ट देती है
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शरद पूर्णिमा की खीर (Kheer recipe in Hindi)
#oc #week1 #choosetocook #cookpadhindiआज शरद पूर्णिमा का त्योहार है, मान्यता है कि इस दिन भगवान श्री कृष्ण ने अपनी गोपियों के साथ चंद्रमा की चांदनी में रास लीला की थी। इस दिन का हिंदू धर्म में काफी महत्व है, क्योंकि इस दिन चंद्रमा से निकलने वाली किरणें पूरे साल में सबसे अलग होती हैं। यह त्योहार शरद ऋतु के आने का संकेत है। इस रात को लौंग अपनी छतों पर या बालकनी में खीर बना कर रखते है शरद पूर्णिमा पर रात में खीर को चांदनी मेंरखा जाता है, कहां जाता है कि इस रात चांद की चांदनी से अमृत की वर्षा होती है।
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चावल की स्वादिष्ट खीर(Chawal ki swadisht kheer recipe in Hindi)
#ghareluदोस्तों, आज है शरद पूर्णिमा और आप सब को शरद पूर्णिमा की शुभकामनाएं। शरद पूर्णिमा के दिन खीर बनाकर उसको चांदनी की रोशनी में रात भर रखा जाता है और वह खीर अमृत के समान स्वादिष्ट हो जाती है। उसमें बहुत सारे गुण विद्यमान हो जाते हैं। इसलिए आज हमने स्वादिष्ट खीर बनाई है।
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शरद पूर्णिमा की खीर (kheer recipe in hindi)
#choosetocook#oc#week1...शरद पूर्णिमा पर खीर का बड़ा महत्व होता है. कहते हैं इस दिन चंद्रमा अमृत की वर्षा करते हैं, जिसे खीर के माध्यम से ग्रहण किया जाता है.
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शरद पूर्णिमा स्पेशल खीर(sharad purnima special recipe in hindi)
#oc #week2#KCWशरद पूर्णिमा की रात में चावल की खीर बनाई जाती हैं. और उसे चांद की रौशनी में रखा जाता हैं. ऐसी मानयता हैं की शरद पूर्णिमा की रात चांद की रौशनी खीर पे पड़ने से वो खीर अमृत के समान हो जाता हैं. उस दिन खीर जरूर बनाना चाहिए.
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बटरस्कॉच खीर शरद पूर्णिमा स्पेशल (kheer recipe in Hindi)
#OC #Week1#ChoosetoCook बटरस्कॉच फ्लेवर मेरा फेवरेट फ्लेवर है आइसक्रीम भी बटरस्कॉच ही अच्छी लगती है तो मैं कई बार खीर में कुछ अलग टॉय करती जैसे कभी कस्टर्ड की खीर कभी कुछ और मैं बटरस्कॉच फ्लेवर की खीर भी बहुत बार बनाती हूं बहुत ही टेस्टी लगती है आज भी मैंने बनाई है वहीं बटरस्कॉच फ्लेवर की खीर आज शरद पूर्णिमा का त्योहार है और आज के दिन खीर बनाकर रात को छत पर रखा जाता है चांद की रोशनी में ताकि जो आज के दिन अमृत बरसता है चांद से चांदनी के रूप में वह हमारी खीर में भी आ जाए और उससे यह मान्यता है कि हमारे शरीर निरोग होता है और हमें शक्ति मिलती है और आज महालक्ष्मी का जन्मदिन भी मनाया जाता है तो चले आज हम भी चावल की खीर बनाते हैं लेकिन अलग नए स्वाद में बटरस्कॉच फ्लेवर में
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दुघ पोहे (खीर) शरद पूर्णिमा स्पेशल
#BOमिल्क पाउडर का उपयोग करके मैंने शरदर्पुणिमा स्पेशल दूध पोहे बनाए हैं 😋🌝
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शरद पूर्णिमा स्पेशल पोहा खीर(sharad purnima special poha kheer recipe in hindi)
#oc #week1#ChoosetoCookपोहा या चूड़ा (Flattened rice) से बनी खीर बहुत जल्दी, बड़ी आसानी से बन जाती है, और उतनी ही स्वादिष्ट बनती है, जितनी कि चावल की खीर.भारत भर में शरद पूर्णिमा का त्योहार मनाया जाता है। नवरात्रि खत्म होने के बाद शरद पूर्णिमा आती है, जिसका विशेष महत्व होता है। मान्यताओं के अनुसार, इस दिन चांद रातभर अपनी चांदनी से अमृत की वर्षा करता है। इसलिए शरद पूर्णिमा के दिन रात को खुले आसमान के नीचे खीर रखी जाती है। इस खीर में ओस के कण के रूप में अमृत की बूंदे गिरती हैं। फिर अगले दिन इस खीर को प्रसाद के तौर पर ग्रहण किया जाता है। कहा जाता है कि इसका सेवन करने से हर बीमारी से निजात मिलता है। ऐसे में शरद पूर्णिमा के दिन हर कोई अपने-अपने घरों पर खीर बनाता है। आज मैं आपको यह खीर बनाने की सबसे आसान और स्वादिष्ट रेसिपी बताउंगी|
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शरद पूर्णिमा स्पेशल खीर (Special kheer recipe in hindi)
#Oc#Week1#ChoosetoCookशरदपूर्णिमां के दिन आज मैने चावल की खीर बनाई है खीर को रात को बनाकर छन्नी के नीचे ढक कर रख दिया जाता और इसका भोग लगता है खीर बहुत ही स्वादिष्ट बनी है
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लौकी की खीर
#GoldenApron2023#W22लौकी की खीर बनाना बहुत ही आसान है और यह बहुत ही हेल्दी व सुपाच्य होती है इसको कोई खाने में अन्पारंगत व्यक्ति भी बना सकता है बस ताजी फ्रैश लौकी हो और फुल फैट क्रीम दूध हो बस यह झटपट बनकर तैयार हो जाएगी तो आइए देखिए यह किस प्रकार बनती है, -
लौकी की खीर
#fs#sabzi#cookpadindia लौकी स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छी होती है। इसमें कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, विटामिन ए, सी आदि होते हैं। आप इसकी सब्जी के अलावा हलवा या खीर भी बना सकते हैं। लौकी की खीर एक पारंपरिक भारतीय मीठी डिश है जो लौकी और दूध से बनाई जाती है। इसे व्रत या उपवास के दिनों में भी बनाया जा सकता है। इस स्वादिष्ट और पौष्टिक लौकी की खीर बनाना बहुत ही आसान है।
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पोहा खीर (शरद पूर्णिमा स्पेशल) (Poha kheer recipe in Hindi)
#oc #week1#CHOOSETOCOOKशरद पूर्णिमा के दिन रात को हमारे यहाँ खीर बनाई जाती है ,उसके बाद खीर को चंद्रमा की रोशनी में रख दिया जाता है ,अगली दिन सुबह इस खीर को प्रसाद के रूप में खाया जाता है।आज जो खीर हमारे यहाँ बनी है वो पोहा से बनाई गई है।
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स्पेशल मेवा खीर (special mewa kheer recipe in hindi)
#box#a#week1#milk आज हम स्पेशल खीर बनाने जा रहे हैं जिसमें हम दूध मेवा केसर चावल यह सभी चीज़ इस्तेमाल कर रहे हैं और खीर बहुत ही स्वादिष्ट बनेगी। खीर देखने में इतनी स्वादिष्ट लग रही है तो फिर खाने में कितनी स्वादिष्ट होगी बच्चे तो इसे बहुत पसंद करते हैं ।
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कैरेमलाइज लौकी की खीर
#ga24#Mexico#lauki लौकी की खीर अक्सर मेरे घर में बनती रहती है, लेकिन आज मैंने इसमें थोड़ा चेंज करके शुगर को कैरेमलाइज करके डाला जिससे इसका स्वाद और भी बढ़िया हो गया।
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चावल की खीर (Chawal ki kheer recipe in hindi)
#Ghareluशरद पूर्णिमा की आप सभी को हार्दिक शुभकामनायें आज मैंने चावल की खीर बनाई है, ये खीर पूर्णिमा के चाँद की चांदनी में रखी जाती है और सुबह खाई जाती है.
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नवरात्रि स्पेशल मखाना खीर
#Feast#ST2हम मनाने जा रहे हैं गुणों से भरपूर मखाने की खीर यह बहुत ही स्वादिष्ट पौष्टिक होती है
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मेवा और चावल की खीर(mawa chawal ki kheer recipe in hindi)
#choosetocook #oc #week1 आज मेरी रसोई से खीर है। क्यों कि आज शरद पूर्णिमा है। हमारे घर खीर जरूर बनती है इस दिन फिर घर के सभी लौंग साथ बैठकर खीर खाते हैं। सभी को खीर बहुत पसन्द है।
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शरद पूर्णिमा स्पेशल दूध पोहा (Sharad purnima special doodh poha recipe in Hindi)
#CHOOSETOCOOK#OC#WEEK2आज शरद पूर्णिमा है उस उपलक्ष मे मैंने आज दूध पोहा बनाया है हमारे यहां दूध पोहा बनाकर चांदनी रात में रख देते हैं और चांद की किरणें उनको छूती है उसके पश्चात हम सभी ग्रहण करते हैं
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लौकी के लड्डू (lauki ke laddu recipe in Hindi)
#Rasoi#doodh#week1#post3आज मैंने लौकी के लड्डू बनाए हैं ,लौकी का हलवा, लौकी की सब्जी ,तो सब बनाते हैं। आज मुझे लड्डू बनाने का विचार आया तो मैंने लड्डू बना लिए। जो बच्चे लोकी पसंद नहीं करते, उनको लड्डू बनाकर देंगे तो खुशी-खुशी खाएंगे।
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लौकी की खीर ❤️
#GoldenApron #W22लौकी +दूध यह तो सभी को पत्ता है कि लौकी स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छी होती है हम लौकी का प्रयोग सूप सब्जी कोफ्ते हलवा बनाने के लिए करते हैं तो आज हम बनाएंगे लौकी से खीर लौकी की खीर भी बहुत टेस्टी और हेल्दी होती है -
शरद पूर्णिमा स्पेशल हल्दी दूध(sharad purnima special haldi dudh recipe hindi)
#KKWयह दूध पंचमेवा और केसर डाल कर बना हुॅआ है . शरद पूर्णिमा के रात में चांद से हमारे हेल्थ को फायदा देने वाली किरणें निकलती है जो अपना असर दूध में डालती है और उसके जरिए हमारे शरीर में आती हैं. इसलिए इस दिन दूध या दूध से बनी चिजो को बनाकर चॉद की रोशनी में रखा जाता है और फिर उसका सेवन किया जाता है |
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लौकी की खीर(lauki ki kheer recipe in hindi)
#navratri2020लौकी एक ऐसी सब्जी है जिसे 'सब्जी' के रूप में काफी लौंग पसंद नहीं करते लेकिन इससे बनने वाले मीठे व्यंजन सभी को बेहद पसंद आते हैं, चाहे वह लौकी का हलवा हो ,बर्फी हो , कपूर कंद हो या फिर खीर। हर एक डिश अपने आप में लाजवाब है। चलिए आज मां को लौकी की खीर का भोग लगाते हैं।
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लौकी की खीर
#GoldenApron23#W22#लौकी + दूधआज हमने बनाई है लौकी की खीर। दूध के साथ मावा डालकर भी बनाई जाती है। लेकिन मैने मावा नही डाला है। ड्राई फ्रूट्स आप अपनी पसन्द के हिसाब से डाल सकते है।
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लौकी की फलाहारी खीर (lauki ki falahari kheer recipe in Hindi)
#wh#augआज की मेरी रेसिपी लौकी की खीर है। श्रावण महीने में त्योहार और व्रत की भरमार होती है उस समय हम लौंग व्रत में कुछ नया बनाने का सोचते हैं और बनाते भी है आज मैंने ये फलाहारी खीर बनाई है -
फलाहार लौकी की खीर (falahaar lauki ki kheer recipe in Hindi)
एकादशी के व्रत पर मैंने बनाई लौकी की खीर
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नवरात्रि स्पेशल समा के चावल की खीर(sama k chawal ki kheer recipe in hindi)
#Feast#ST2हम बनाने जा रहे हैं व्रत में खाए जाने वाली समा के चावल की खीर यह की बहुत जल्दी बन जाती है झटपट -
खीर (kheer recipe in Hindi)
हमारे यहाँ शरद पूर्णिमा को खीर बनाकर भोग लगाते हैं मैंने भी बनाई खीर
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चावल की खीर (chawal ki kheer recipe in Hindi)
#str शरद पूर्णिमा स्पेशल ( कान्हा जी का भोग )
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सूजी की खीर (sooji ke kheer recipe in Hindi)
#cj #week1आज की मेरी रेसिपी सूजी की खीर है। बंगाल में यह बनाई जाती है। मैंने थोड़ा सा अलग रूप दिया है
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