#choosetocook#oc#week1...शरद पूर्णिमा पर खीर का बड़ा महत्व होता है. कहते हैं इस दिन चंद्रमा अमृत की वर्षा करते हैं, जिसे खीर के माध्यम से ग्रहण किया जाता है.

#Oc#Week2#Choosetocookशरद पूर्णिमा के दिन प्रायः सभी के घर में खीर बनती है ऐसी मान्यता है कि खीर पकाकर रात में छत पर खीर रखने से रात में अमृत गिरता है और फिर वह खीर सुबह प्रसाद के रूप में खाई जाती है बचपन से हम लौंग इस खीर को खाने के लिए 1 दिन इंतजार करते हैं फिर अगले दिन खाने को मिलती है लेकिन यह प्रसाद के रूप में होने के कारण एक नया टेस्ट देती है

#Ghareluखीर एक लोकप्रिय व्यंजन है जिसे भारत के सभी हिस्सों में बनाया जाता है। सभी क्षेत्रों में और संस्कृति में अलग अलग प्रकार से बनाई जाती है। ईद पर मुस्लिम लौंग सेवईयों की खीर बनाते हैं। दक्षिण भारत में शुभ अवसर पर पायसम बनाया जाता है। उत्तर भारत में शुभ अवसर पर खीर बनाई जाती है। शरद पूर्णिमा पर विशेष रूप से चावल की खीर बनाकर पूरी रात चांदनी में रखी जाती है। ऐसा माना जाता है कि शरद पूर्णिमा पर चंद्रमा की रोशनी मीठा अमृत बनकर खीर में समा जाती है। इसमें बहुत औषधीय गुण होते हैं। इसमें हीलिंग गुण होते हैं जो हमारे शरीर और आत्मा का पोषण करते हैं।

#sharadpurnimaspecialशरद पूर्णिमा पर हमारे घर में चावल की खीर बनाई जाती है जिसमें घी, केसर ,स्वर्ण ,और रजत का इस्तेमाल किया जाता है कहते हैं शरद पूर्णिमा की चांदनी रात में अमृत वर्षा होती है और और चंद्रमा को खीर का भोग लगाया जाता है खीर का भोग लगाकर सभी प्रसाद ग्रहण करते हैं।

#oc #week1#ChoosetoCookपोहा या चूड़ा (Flattened rice)  से बनी खीर बहुत जल्दी, बड़ी आसानी से बन जाती है, और उतनी ही स्वादिष्ट बनती है, जितनी कि चावल की खीर.भारत भर में शरद पूर्णिमा का त्योहार मनाया जाता है। नवरात्रि खत्म होने के बाद शरद पूर्णिमा आती है, जिसका विशेष महत्व होता है। मान्यताओं के अनुसार, इस दिन चांद रातभर अपनी चांदनी से अमृत की वर्षा करता है। इसलिए शरद पूर्णिमा के दिन रात को खुले आसमान के नीचे खीर रखी जाती है। इस खीर में ओस के कण के रूप में अमृत की बूंदे गिरती हैं। फिर अगले दिन इस खीर को प्रसाद के तौर पर ग्रहण किया जाता है। कहा जाता है कि इसका सेवन करने से हर बीमारी से निजात मिलता है। ऐसे में शरद पूर्णिमा के दिन हर कोई अपने-अपने घरों पर खीर बनाता है। आज मैं आपको यह खीर बनाने की सबसे आसान और स्वादिष्ट रेसिपी बताउंगी|

#str#sharadpurnimaहमारे यहां शरद पूर्णिमा के दिन खीर के साथ साथ फीका खाजा बनाने का रिवाज है। मीठी खीर और फीका खाजा का एक बेस्ट कॉम्बिनेशन है।शरद पूर्णिमा की रात चंद्रमा की रोशनी में रखी गई खीर को खाने से रोग प्रतिरोधकता और आरोग्य में वृद्धि होती है।शरद पूर्णिमा पर खीर खाने का धार्मिक महत्व:शरद पूर्णिमा के दिन मां लक्ष्मी और चंद्रमा की पूजा का विधान है. दोनों को ही दूध और चावल की बनी खीर विशेष रूप से प्रिय है. इस दिन मां लक्ष्मी को खीर का भोग लगाने से धन-संपन्नता में वृद्धि होती है.

#oc #week1#CHOOSETOCOOKशरद पूर्णिमा के दिन रात को हमारे यहाँ खीर बनाई जाती है ,उसके बाद खीर को चंद्रमा की रोशनी में रख दिया जाता है ,अगली दिन सुबह इस खीर को प्रसाद के रूप में खाया जाता है।आज जो खीर हमारे यहाँ बनी है वो पोहा से बनाई गई है।

#oc #week2#KCWशरद पूर्णिमा की रात में चावल की खीर बनाई जाती हैं. और उसे चांद की रौशनी में रखा जाता हैं. ऐसी मानयता हैं की शरद पूर्णिमा की रात चांद की रौशनी खीर पे पड़ने से वो खीर अमृत के समान हो जाता हैं. उस दिन खीर जरूर बनाना चाहिए.

#Ghareluशरद पूर्णिमा की आप सभी को हार्दिक शुभकामनायें आज मैंने चावल की खीर बनाई है, ये खीर पूर्णिमा के चाँद की चांदनी में रखी जाती है और सुबह खाई जाती है.

#str#sharadpurnima आप सभी को शरद पूर्णिमा की हार्दिक शुभकामनाएं कहते हैं कि शरदपूर्णिमा की रात को अमृत बरसता है, इसलिए आज के दिन ज्यादातर घरों में खीर बनाई जाती है और उसे रात में चांद की चांदनी में रखा जाता है, उसके बाद ही खीर खाई जाती है। वैसे तो आप कोई भी खीर बना सकते हैं लेकिन मैंने आज साबूदाना खीर बनाई है जिसे आप व्रत में भी खा सकते हैं।

शरद पूर्णिमा की रात के साथ आती है अमृत वर्षाजो भर देती है सबके जीवन में सिर्फ हर्ष और उत्साहआशा है आपके जीवन में भी नई उमंगें आएंआप सब को शरद पूर्णिमा की हार्दिक शुभकामनाएंहमारे घर में शरद पूर्णिमा चावल की केसरिया खीर बना ये जाते है#str

#ST2#upखीर को हमारे यू.पी. में हर किसी त्योहार पर बनाया जाता है ।।।खीर को बच्चेहो या बड़े दोनो ही पासनंद करते हैं।।इसे बनाना भी बहुत आसान है।।इसे हमारे यू पी में हर छोटी बड़ी खुशी में बनाया जाता है।।और सावन माह ओर शरद पूर्णिमा के दिन में तो ये विशेष रूप से बनाई जाती है।कहते शरद पूर्णिमा की रात को खीर बनाकर चंद्रमा की चादनी में रखकर भोग लगाया जाए ओर उस ख़ीर को प्रसाद के रूप में ग्रहड़ किया जाए तो ।तो चलिए बनाना शुरू करते हैं।।

#strशरद पूर्णिमा पर मैंने ठाकुर जी के भोग के लिए बनाई चावल की खीर, मैंने सोचा कि अपनी इस स्वादिष्ट खीर की रेसिपी को आप सभी से साझा करूं।

#Oc#Week1#ChoosetoCookशरदपूर्णिमां के दिन आज मैने चावल की खीर बनाई है खीर को रात को बनाकर छन्नी के नीचे ढक कर रख दिया जाता और इसका भोग लगता है खीर बहुत ही स्वादिष्ट बनी है

#str# शरद पूर्णमासी स्पेशल खीरपूर्णमासी को सभी के यहां खीर बनती है हमारे उत्तर प्रदेश में शरद पूर्णिमा की शाम को खीर बनाई जाती है और उसको चंद्रमा की चांदनी में रखकर खाया जाता है ,खीर को पूरी रात चांदी के बर्तन मे या कांच के बर्तन में चंद्रमा की रोशनी में रखते हैं और सुबह सूरज निकलने से पहले खा लेते हैं यह स्वास्थ्य की दृष्टि से बहुत ही उत्तम और स्वास्थ्यवर्धक खीर होती है

#str#SharadPoornimaआज शरद पूर्णिमा के शुभ अवसर पर हमारे यहाँ चावल की खीर बनाई जाती है, और इसे चन्द्रमा के प्रकाश मे रखा जाता है. ऐसा माना जाता है की आज की रात चन्द्रमा अमृतवर्षा करता है. सुबह इस खीर को प्रसाद के रूप मे ग्रहण किया जाता है.

#ghareluदोस्तों, आज है शरद पूर्णिमा और आप सब को शरद पूर्णिमा की शुभकामनाएं। शरद पूर्णिमा के दिन खीर बनाकर उसको चांदनी की रोशनी में रात भर रखा जाता है और वह खीर अमृत के समान स्वादिष्ट हो जाती है। उसमें बहुत सारे गुण विद्यमान हो जाते हैं। इसलिए आज हमने स्वादिष्ट खीर बनाई है।

#str#sharadpurnimaचावल की खीर बहुत स्वादिष्ट लगती हैं शरद पूर्णिमा के उपलक्ष में मैने खीर बनाई है खीर को बना कर रात को चांद की किरणों में रखते हैं उस दिन चंद्रमा 16कलाओं से परिपूर्ण होता है अमृत की वर्षा होती हैं उसकी किरणों से वैसे तो खीर बहुत स्वादिष्ट बनती है!

#oc#week1#choosetocookआज शरद पूर्णिमा के शुभ अवसर पर भोग प्रसाद के लिए चावल की खीर बनाई । और चंद्रमा के प्रकाश में रात भर रखा जाता है और फिर सभी में प्रसाद बांट जाताहै । शरद पूर्णिमा का चंद्रमा अपनी 16 कलाओं से पूर्ण होता है ।

#str#sharadpoornimaआप सभी को शरद पूर्णिमा की हार्दिक शुभकामनाएं !इस दिन खीर ज़रूर बनाते है और चांदनी रात की छांव में खीर को रखा जाता है और अगले दिन खाया जाता है ऐसी परम्परा रही है हमारे यहां..हमने भी बनाई है खीर

#CHOOSETOCOOK#OC#WEEK2आज शरद पूर्णिमा है उस उपलक्ष मे मैंने आज दूध पोहा बनाया है हमारे यहां दूध पोहा बनाकर चांदनी रात में रख देते हैं और चांद की किरणें उनको छूती है उसके पश्चात हम सभी ग्रहण करते हैं

#choosetocookआश्विन शुक्ल पूर्णिमा को शरद पूर्णिमा कहा जाता है।ऐसी मान्यता है कि इस दिन चंद्रमा पृथ्वी से नजदीक रहता है और इसके प्रकाश से अमृत की वर्षा होती है जिससे कफ और अन्य रोंगों से मुक्ति मिलती है। भगवान श्रीकृष्ण गोपियों के साथ महारास शरद पूर्णिमा के दिन ही रचनाएं दें यह भी एक मान्यता है। आज़ के दिन बंगाल में लक्ष्मी जी की पूजा करते हैं। पारम्परिक तौर पर हमारे यहां आज के दिन खीर बनाकर भगवान को भोग अर्पित कर चंद्रमा के ‌प्रकाश में रखकर दूसरे दिन प्रसाद स्वरूप खाया जाता है।

#OC #Week1#ChoosetoCook बटरस्कॉच फ्लेवर मेरा फेवरेट फ्लेवर है आइसक्रीम भी बटरस्कॉच ही अच्छी लगती है तो मैं कई बार खीर में कुछ अलग टॉय करती जैसे कभी कस्टर्ड की खीर कभी कुछ और मैं बटरस्कॉच फ्लेवर की खीर भी बहुत बार बनाती हूं बहुत ही टेस्टी लगती है आज भी मैंने बनाई है वहीं बटरस्कॉच फ्लेवर की खीर आज शरद पूर्णिमा का त्योहार है और आज के दिन खीर बनाकर रात को छत पर रखा जाता है चांद की रोशनी में ताकि जो आज के दिन अमृत बरसता है चांद से चांदनी के रूप में वह हमारी खीर में भी आ जाए और उससे यह मान्यता है कि हमारे शरीर निरोग होता है और हमें शक्ति मिलती है और आज महालक्ष्मी का जन्मदिन भी मनाया जाता है तो चले आज हम भी चावल की खीर बनाते हैं लेकिन अलग नए स्वाद में बटरस्कॉच फ्लेवर में

शरद पूर्णिमा के दिन हर किसी के घर मे खीर बनाई जाती है।और इस खीर को चांदी के बर्तन में डालकर कुछ लोगों के यहाँ पहले कान्हा जी को भोग लगाई जाती है। फिर इसी खीर को चाँद की रौशनी में रातभर छलनी से ढककर रखते है। ऐसी मान्यता है कि की शरद पूर्णिमा वाली रात आसमान से अमृत की वर्षा होती है ।तो इस रात चाँद की रोशनी अगर खीर पर पड़ती है तो ये भी अमृत के समान हो जाती है। ओर फिर इस खीर को जब हम प्रसाद के रूप में ग्रहण करते है।तो हम रोग मुक्त हो जाते है।#SharadPurnima#str

#choosetocook #oc #week1 आज मेरी रसोई से खीर है। क्यों कि आज शरद पूर्णिमा है। हमारे घर खीर जरूर बनती है इस दिन फिर घर के सभी लौंग साथ बैठकर खीर खाते हैं। सभी को खीर बहुत पसन्द है।

#sc #week4....खीर का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है, अक्सर भारत में त्योहारों और खुशी के मौकों पर खीर बनाई जाती है। खीर एक बहुत ही लोकप्रिय डिज़र्ट है और इसे ठंडा करके खाने का स्वाद ही अलग है। आप भी चावल की खीर की इस रेसिपी के साथ घर पर इस बनाकर ट्राई कर सकते हैं

#strशरद पुर्णिमा स्पेशलशरद पूर्णिमा के दिन खीर का भोग लगाना हिंदू धर्म के परंपरा में है इस दिन खीर बना कर चांद के नीचे पूरी रात रखी रहती है ऐसी मान्यता है कि इस दिन चांद से अमृत छलकता है जो समस्त रोगों को हर लेता है और भगवान विष्णु लक्ष्मी को भोग लगाकर यह प्रसाद के रूप में ग्रहण की जाती है खीर का भोग लक्ष्मी जी का पसंदीदा भोग है

#bp2022 #cookpadhindiमखाने के बहुत सारे फायदे हैं उसमें प्रचुर मात्रा में कैल्शियम पाया जाता है। इसमें कैलोरी की मात्रा भी कम होती है। इसे आप व्रत में खा सकते हैं मैंने आज मखाना खीर केसर डालकर बनाया है जो खाने में स्वादिष्ट और पौष्टिक हैं।

#rg1 खजूर गुड़ वाली खीर (इन हांडी)#week1#handi– शरद पूर्णिमा की खीर दिल के मरीज़ों और फेफड़े के मरीज़ों के लिए भी काफी फायदेमंद होती है. इसे खाने से श्वांस संबंधी बीमारी भी दूर होती हैं. – स्किन रोग से परेशान लोगों को शरद पूर्णिमा की खीर खाने से काफी फायदे मिलते हैं. मान्यता है कि अगर किसी भी व्यक्ति को चर्म रोग हो तो वो इस दिन खुले आसमान में रखी हुई खीर खाए। आज़ मैंने खजूर गुड़ वाली खीर बनाई बहुत ही टेस्टी बनती है और खजूर गुड़ हेल्थ के लिए तो बहुत फायदेमंद होते हैं।

आज शरद पूर्णिमा है खीर तो सभी लौंग बनाते हैं आज हम कुछ स्पेशल खीर बनाने जा रहे हैं वह भी लौकी से लौकी की खीर तो सभी बनाते हैं मेरा तरीका थोड़ा सा अलग है#Sharad Purnima special