नमकीन मसाला मठरी स्टिक (Namkeen Masala mathri stick recipe in Hindi)
Bhavna Rathod @cook_13729727
नमकीन मसाला मठरी स्टिक (Namkeen Masala mathri stick recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बड़े बर्तन में मैदा, सूजी, काली मिर्च पाउडर, भुना जीरा पाउडर, नमक स्वादानुसार डालें और तेल का मोयन डालकर मिला लें अब इसमें जरूरत के हिसाब से पानी मिलाकर कडक और मुलायम आटा गूथ लें ढक कर 10 मिनट तक रखें।
- 2
आटे में से बडी लोइ बना कर रोटी बेलें, रोटी थोडी बड़ी ही रखें काटा चम्मच से रोटी में छेद करें, अब चाकू या पिज़्ज़ा कटर से लंबी पट्टी काटे बीच में भी एक काट लगाकर स्टीक बना लें।
- 3
एक कड़ाही में तलने के लिए तेल डालकर गरम करें जब तेल गरम हो जाए तो गैस धीमी आंच पर रखें और मठरी स्टीक को तलने के लिए कड़ाही में डालें, धीमी आंच पर बदामी होने तक तलें फिर थाली में निकाल लें और ठंडा होने पर एक हवा बंद डिब्बे में रखें।
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