इंस्टेंट साबूदाना खिचड़ी (Instant sabudana khichdi recipe in Hindi)
Rafiqua Shama @rafiquashama
इंस्टेंट साबूदाना खिचड़ी (Instant sabudana khichdi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले साबूदाने को एक स्टील के टिफिन में डालकर घी और १/२ चम्मच नमक डालकर अच्छे से मिला लेंगे फिर ढक्कन लगा लेंगे फिर कुकर आवश्यकता अनुसार पानी डालकर उसमें स्टैंड रख उसके ऊपर टिफिन रख कर कुकर का ढक्कन लगा लेंगे फिर उसमें एक सीटी आने तक पकाएंगे फिर गैस बंद कर देंगे और ठंडा होने देंगे ठंडा होने पर एक छन्नी में डालकर उसमें ठंडा पानी डालकर हाथ से मसाला कर दानों को अलग कर लेंगे
- 2
कढ़ाई में तेल डालकर गरम करेंगे फिर उसमें राई जीरा डाल कर तड़काएंगे फिर उसमें कटी हुई प्याज़ और उबले आलू को छीलकर काट कर डाल देंगे फिर हल्का सुनहरा होने तक भून लेंगे फिर उसमें हल्दी पाउडर मिर्ची पाउडर अमचूर और नमक डालकर अच्छे से मिला लेंगे १ मिनट तक पकाएंगे
- 3
जब मसाला भुन जाएगा फिर उसमें साबूदाना डालकर अच्छे से मिला लेंगे तेज़ आंच में ही पकाएंगे फिर गैस बंद कर देंगे
- 4
हमारी साबूदाने की इंस्टेंट खिचड़ी तैयार है इसे गरम-गरम केसराॅल में रख कर पिकनिक में इसका मजा लेंगे
कुकस्नैपस
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mujhe pasand hai naya naya khana banana
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