तंदूरी कटलेट(tandoori cutlet recipe in hindi)
Neeta Bhatt @Neetabhatt
#KKW
आज मैंने एकदम मजेदार मसालेदार तंदूरी कटलेट बनाए हैं जो बहुत ही टेस्टी बने हैं इसका स्वाद एकदम लाजवाब है उसकी तंदूरी इफेक्ट के कारण इसके स्वाद में चार चांद लगा दिये है|
तंदूरी कटलेट(tandoori cutlet recipe in hindi)
#KKW
आज मैंने एकदम मजेदार मसालेदार तंदूरी कटलेट बनाए हैं जो बहुत ही टेस्टी बने हैं इसका स्वाद एकदम लाजवाब है उसकी तंदूरी इफेक्ट के कारण इसके स्वाद में चार चांद लगा दिये है|
कुकिंग निर्देश
- 1
पोहे को धोकर उसे भिगोकर उसे चांगले अभी पैन में तेल डालें जीरा डाले अदरक मिर्ची वाला सिंह की बेस्ट डांस क्लास उठाने करें प्याज़ ब्राउन होने तक उसे सोते करें फिर उसमें टमाटर के टुकड़े डालें उसमें से बीज निकालकर ही डालें काला नमक डालें हल्दी जाले लाल मिर्च पाउडर धनिया पाउडर डालें कसूरी मेथी डालकर अच्छी तरह से मिक्स करो|
- 2
अब उसने कद्दूकस करके पानी डाल दें और भिगोए हुए पोहे डालकर अच्छी तरह से मिला दे कोयले को गर्म करने के लिए रख दें कोयला एकदम गर्म हो जाने के बाद मिश्रण के ऊपर एक छोटी सी डिश रखें उसमें कोयला रखें ऊपर से घी डालकर ढक दें ताकि सारे मिश्रण में तंदूरी का फ्लेवर अच्छी तरह से बैठ जाए|
- 3
2 मिनट तक उसे रखें और फिर कोयला निकालकर सारी चीजें अच्छी तरह से मिला दो और उसको कटलेट के मूड में रखकर उसमें से कटलेट बना ले|
- 4
पप्पू ही को क्रश करके उसका पाउडर बनाने और सारी कटलेट को उस में अच्छी तरह से कोर्ट करके पैन में तेल डालकर उसे शैलो फ्राई कर ले दोनों तरफ अच्छी तरह से शैलो फ्राई करना है तो तैयार है कटलेट में एकदम नई वैरायटी तंदूरी कटलेट जो बहुत ही आसान है बनाने में और उसका स्वाद एकदम लाजवाब आता है ध्यान रहे जब पोहे पोहे उसको तुरंत इस्तेमाल कर लेना है ताकि उसमें जो मॉइश्चर है वह हमें कटलेट बनाने में मदद करें बिईडिंग का काम करेगा|
- 5
कोई भी केचप का चटनी के साथ सर्व करें|
कुकस्नैपस
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