#OC#WEEK3आज की मेरी रेसिपी राजस्थान की नमकीन मठरी है। यह बहुत ही स्वादिष्ट होती है और चाय के साथ या अचार के साथ बहुत अच्छी लगती है। मेरी मां यह मछली बहुत अच्छी बनाती थी और हम लौंग बचपन में नींबू के अचार और आम के अचार के साथ खाते थे बड़ी होने के बाद मैंने अपनी मां से यह बनानी सीखी है

#ebook2021#week12#mys#bआज मैंने मीठी मठरी बनाई और उनको गुलाब और दिल की शेप दी है। यह खाने में बहुत ही लजीज होती है और बच्चे भी इसे पसंद करते हैं नास्ते में ये बहुत अच्छी लगती हैं

#ga24#गेहूं आटादीपावली या तीज त्यौहार पर मीठी मठरी बनाया जाता है। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। मठरी तो वैसे मैदा की बनती है पर गेहूं के आटे की मठरी स्वादिष्ट और पौष्टिक होती हैं।मीठी मठरियां बनाने में बड़ी आसान हैं, समय भी बनाने में कम ही लगता है और खाने में बड़ी स्वादिष्ट।

#Tyoharमैंने करवा चौथ स्पेशल मीठी मठरी बनाई थी। करवा चौथ में मीठी मठरी बहुत जरूरी होती है। पर अभी मैं अपने ससुराल में हूं, यहां करवा चौथ नहीं होता और ना ही मीठी मठरी मिलती है। इसलिए मैंने घर पर ही बना ली और यकीन मानिए मार्केट से भी अच्छी बनी।

#oc#week4दीपावली के अवसर पर मैंने मीठी मठरी बनाई जो बच्चों को बहुत पसंद है । इसे मैंने ड्राई फूट्स दूध मसाला पाउडर मिलाकर बनाया जो बहुत ही स्वादिस्ट बनी है ।

आज मैं सूजी की मठरी की रेसिपी आपके साथ शेयर कर रही हूं । इस मटरी को हम किसी भी फेस्टिवल के मौके पर जरूर बनाते हैं । जैसे होली, दिवाली ,या करवा चौथ ,किसी भी मौके पर इस मठरी को हम जरूर बनाते हैं । और यह काफी टाइम स्टोर करके रख भी जाते हैं । तो मैं कैसे बनाती हूं आइए देखते हैं। हमारे यहां यूपी बिहार में इसे जरूर होली के मौके पर बनाते हैं।#WRW#w2

#MRW#W2आज की मेरी रेसिपी राजस्थानी मीठी मठरी है। हमारे यहां त्योहार पर बनाते हैं। बनाने में बहुत सरल है और स्वादिष्ट होती है राजस्थान

#rasoi#amWeek 2मठरी खाने में बहुत ही अच्छा लगता है नमकीन स्वाद से भरा मैंने मठरी को फूलों के तरह बनाने की कोशिश की है जो सभिको पसंद आयी।।

#grand#Holiमठरी लगभग त्योहारों में बनाई जाती है। यह मठरी को फ्लॉवर का आकार दिया है जो दिखने में सुंदर लगती है।

#flour 2 #week 2मठरी मैदा से बनने वाला एक बेहतरीन स्नैक है।त्योहारों और शादी विवाह में ये अनिवार्य रूप से तैयार किए जाते हैं।

#GA4 #week24#bajra आज मैंने बाजरे की तिल और गुड़ वाली मीठी मठरी बनाई हैं। बाजरे का आटा सेहत के लिए बहुत फ़ायदेमंद होता है , तिल और गुड़ भी डालने से बाजरे की ये मीठी मठरी और भी ज़्यादा स्वादिष्ट बनी है ।

#du2021 दिवाली पर मीठी मठरी कि बात ही कुछ और है सभी कि पसंद पुरानी पारम्परिक देशी गुड़ वाली मठरी खाने में बहुत स्वादिस्ट ।

#sh#favआज की मेरी मठरी कुछ अलग रूप लेकर आई हैबच्चों को बेहद पसंद आती है चाय के साथ हमें भी अच्छी लगती हैं

#fm2इस मठरी की रेसिपी का आविष्कार मैंने खुद ही किया है।यह रेसिपी मेरी व्यक्तिगत रेसिपी है और बहुत ही अच्छी और स्वादिष्ट बनी तो सोचा आप सबसे भी साझा करूँ।इसे बनाना भी बहुत ही आसान है।

#Tyohar आज त्यौहार स्पेशल में मैंने मठरी प्लैटर बनाया है। जिसमें अलग अलग 4 तरीके से मठरी बनाई है। तो आइए जानते हैं इनको बनाने की विधि।(ट्विस्टेड मठरी, मसाला मठरी, आटा मठरी, मसाला मठरी निमकी)

#oc #week3शाम के समय चाय के साथ खाने के लिए मठरी बेस्ट कांबिनेशन है। गरमागरम चाय और कुरकुरा खस्ता मठरी का सोंधापन थक कर आफिस से आने पर ताजगी से भर देता है।

#narangiआज हम अलग टाइप की मठरी बनाएंगे ये मठरी बच्चो से लेकर बड़ों को सभी को पसन्द आएगी क्युकी ये दिखने में जितनी सुंदर है खाने में उतनी ही टेस्टी है |

#du2021त्यौहार का सीजन है तो घर में कुछ न कुछ मीठा और नमकीन या मठरी बनाई जाती है आज मैंने काजू मसाला मठरी बनाई जो सभी को पसंद है ।

#cocoयह मठरी मैंने आटे मे तिल गोले का बुरादा और चीनी से बनाई है यह टेस्टी और बहुत फोकी बनती है ज़रूर तरय करे पसंद आएगी आपको।

यह मठरी मैने अपनी मम्मी से बनाना सीखी है लेकिन आज मेरी मां मेरे बीच नहीं है मैं उनको बहुत मिस करती हूं

#FM2त्यौहार पर मठरी ना बने तो त्यौहार की तैयारियां अधूरी सी लगती हैँ|मठरी काफी टाइम तक स्टोर कर सकते हैँ|मैंने होली के लिए काजू मठरी बनाई हैँ|पैरी -पैरी मसाला डालने से मठरी का टेस्ट बहुत ही अच्छा आया है|

#fm2#dd2मठरी एक ऐसा पकवान है जो कई दिन तक बनाकर रखने के बाद खराब नहीं होता है और यह हर घर में बड़े शौक से खाया जाता है हमारे यहां तो प्राया यह घर पर अवश्य बनता रहता है इसलिए तरह-तरह की मठरी हम बनाते हैं जिनमे होती है कभी लेयर मठरी कभी मिनी मठरी कभी सूजी मठरी कभी आटा मठरी और कभी काजू मठरी यहां मैंने काजू मठरी बनाई है

#stf शाम की चाय या हल्की फुल्की भूख लगने पर मठरी से अच्छा ऑप्शन और कुछ नहीं हो सकता है। इसलिए आज मैंने रेगुलर मठरी से थोड़ा अलग मसाला लच्छा मठरी बनाई है और वो भी गेहूं के आटे से।

#auguststar #naya मठरी मैदे से बनने वाला टी टाईम स्नेक है इसे आप महीने भर केलिए स्टोर कर सकते हैं।

#Tyoharमैंने यह खस्ता नमकीन मठरी बनाई है यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है और खस्ता भी होती हैं मेरे घर में मठरी चाय या चटनी के साथ खाते हैं और दोनों के साथ ही बहुत अच्छी लगती हैं दिवाली पर हम यह मठरी जरूर बनाते हैं आप भी इसे जरूर ट्राय करें।

#np4होली का त्योहार में तो मठरी जरूर बनाई जाती है। मठरी एक ऐसा स्नैक है जिसे हम कभी भी झटपट बना कर तैयार कर सकते है।एक बार मठरी बना लो तो 15-20 दिन आराम से चल जाती है। मठरी को हम अलग अलग आकार में भी बना सकते है जैसे मैंने अपनी मठरियों को रोज़ का डिज़ाइन /आकार दिया है।

#Sc#Week 2हमारे घर में दादी जी के समय पर मट्ठी ,मीठी मठरी, बेसन के लड्डू ,शकरपारे ,बेसन की सेव हर समय घर पर मिलता था हम खत्री में यह सब स्नैक्सहोना जैसे आवश्यक था अब समय बीतता गया धीरे यह प्रचलन कम होता जा रहा है लेकिन कभी-कभी जब बनता है तो दादी के हाथ का स्वाद याद आ जाता है आज मैंने मीठी मठरी बनाई है जोकि हम लौंग में 2- 3 पूजा के समय में भी यह बनना आवश्यक थी जैसे कि आज मैंने अनंत चौदस के उपलक्ष पर यह बनाई है

#oc#week3त्योहारों में घर के पकवान का अपना ही महत्व और मजा है।मिठाई और मीठे पकवान तो त्योहारों में जान डाल देते हैं।परिवार और दोस्तो का प्यार, मीठा तो जरूरी है।तभी एक त्योहार का मज़ा पूरा होता है।आज मैने मीठी केसर और रवा मठरी बनाई है।

#Tyoharमठरी बच्चों को बड़ों को सब को बहुत पसंद होती है और यह खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है चाय के साथ इसे खाया जाता है

#GA4#WEEK9इस बार मैंने मैदे से मीठी मठरी बनाई है जो बनाने में बहुत आसान है और खाने में बहुत टेस्टी होती है चाय और छोटी भूख के लिए परफेक्ट है तो आइए देखें इसे कैसे बनाये