#ws#week5मुनगा को सहजन के नाम से भी जाना जाता है। इसका वैज्ञानिक नाम मोरिंगा ओलिफेरा है। मुनगा के जड़, फूल, पत्तियों और फलियों का औषधीय और उपयोगी गुण होते हैं।सहजन के फूल इम्यूनिटी बूस्टर की तरह काम करते हैं. इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए आप सहजन के फूलों को सब्ज़ी, चाय या किसी भी तरह से अपनी डेली डाइट में शामिल कर सकते हैं. इनमें मौजूद एंटीऑक्‍सीडेंट नुकसान पहुंचाने वाले फ्री रेडिकल्‍स के प्रभाव को रोकने में मदद करते हैं. सहजन के फूल वजन कम करने में सहायक होते हैं सहजन के फूलों के सेवन से हार्ट हेल्दी रहता है. वजन कम करने के लिए भी आप डाइट में सहजन के फूल शामिल करें. इसमें प्रोटीन होता है, जो त्वचा के साथ बालों को भी हेल्दी रखता है।

#CA2025सहजन यानी मोरिंगा की सब्जी में पोषक तत्वों का खजाना है. सेहत के लिए बेहद फायदेमंद मोरिंगा की सब्जी कई बीमारियों में लाभकारी होती है. खासतौर पर हड्डियों के दर्द में इसका खास तौर पर प्रयोग किया जाता है. मोरिंगा का नियमित सेवन लिवर, डाइजेशन को भी मजबूत करता है. इम्यूनिटी बढ़ाने वाली मोरिंगा की सब्जी खाने में भी लाजवाब लगती है।

आज कल मार्केट में सहजन के फूल बहुत मिल रहें और क्या आप जानते हैं सहजन के फूल के बहुत सारे रेसिपी बनते हैं और ये बहुत हेल्दी भी है तो चलिए बनाते हैं सहजन के फूल के वड़े #NARANGI

#gr#Aug#week2 :------- सहजन,मुनगा,ड्रमस्टिक मोरिंगा,सुट्टी जितने नाम,उतना ही फायदेमंद।मुनगा की फली से लेकर पत्ती तक पौष्टिकता से भरपूर।सहजन का इस्तेमाल कई तरह की बीमारियों में की जाती हैं और सर्दी- खांसी,और गले में खराश और छाती में बलगम जैम जाने पर ,सहजन का इस्तेमाल करने से फायदा होता है।इसकी सब्जी के साथ इसके पत्ती से साग बनाई जाती हैं और ये बहुत पौष्टिक आहार हैं साथ ही हाई ब्लड प्रेशर के लिए इसके पत्तियों को उबाल कर पीने से नियंत्रण में रखने में मदद करती है।

#GA4#WEEK25#DRUMSTICKइसे सहजन, ड्रमस्टिक और मूंगा आदि कई नामों से जाना जाता है। यह सब्जी पौष्टिक और स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होती है। इसमें विटामिन और प्रोटीन बहुत अधिक मात्रा में पाया जाता है।

#CA2025सहजन (मोरिंगा) के सेवन से कई तरह की बीमारियों से आराम मिलता है. सहजन में कई औषधीय गुण होते हैं. इसमें एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-इंफ़्लेमेटरी, और एंटी-बैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं. सहजन में विटामिन सी, विटामिन ई, कैल्शियम, प्रोटीन, पोटैशियम, और आयरन की मात्रा ज़्यादा होती है.सहजन में ओमेगा-3 फैटी एसिड भी होता है.सहजन में भरपूर मात्रा में फाइटोकेमिकल्स पाए जाते हैं.सहजन में एंटी-डायबिटिक गुण पाए जाते हैं.

#Awc#Ap2सहजन की फली की सब्जी बहुत ही फायदेमंद और लाभकारी होती है सहजन के पत्ते सहजन के फूल सहजन की छाल सहजन का हर एक हिस्सा शरीर के लिए बहुत ही गुणकारी होता है इसलिए सहजन की फली आवश्यक है मेरी यह फलियां की सब्जी मेरे घर के पेड़ से ही बनी हुई है हमारे हैं उसके पत्तों का साग भी बनता है आइए देखें सब्जी किस प्रकार बनती है

#mic #week4 #cookpadhindiआयुर्वेदिक गुणों से भरपूर सहजन की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट होती है सहजन के पत्ते, फूल डालसब का उपयोग करते हैं इसकेबहुत सारेफायदे हैं।

#Grand#Sabzi#post4सहजन, मोरिंगा, सरगवा या ड्रमस्टिक जो भी कह लो इसके स्वस्थ्यसम्बन्धी लाभ बहुत सारे है। सहजन, सहजन की पत्तियां और उसे सुखाकर बनाने वाला पाउडर, सब स्वास्थ्य के लिए अच्छे है। हम इसे सांबर में, आलू के साथ सब्ज़ी में और बेसनवाली सब्जी में प्रयोग करते है।

#MeM#wintervegetables

#auguststar #30 सहजन की सब्जी बनाने के लिए सहजन, टमाटर, जीरा, हींग, अदरक, मिर्ची, सूखे मसाले, और हरा धनिया का यूज किया है और यह सब्जी गरमा गरम रोटी के साथ बहुत ही स्वादिष्ट लगती हैं.

#Decसहजन के फूलों की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट बनती हैं. साथ ही साथ सेहत के लिये भी बहुत अच्छी हैं.

#Ca2025सहजन एक बहुत लाभकारी उपयोगी सब्जी है यह एक ऐसा फल है जिसके पत्ते जिसके फल जिसके फूल जिसकी छाल सभी कुछ सेहत में फायदा पहुंचाते हैं और खाने के लिए प्रयोग किया जाता है इसके प्रयोग से इम्युनिटी बढ़ती है कोलेस्ट्रोल घटता है शुगर कंट्रोल होती है बीपी कंट्रोल होता है वेट लॉस में भी काफी फायदेमंद है हड्डियों को भी मजबूती प्रदान होती हैं पाचन क्रिया में भी यह फायदेमंद है इसके अनेकानेक फायदे हैं इसका प्रयोग सब्जी के रूप मैं चटनी के रूप में सलाद के रूप में स्टफ्ड पराठा के रूप में सूप के रूप में किसी भी तरह आप कर सकते हैं इसमें कैल्शियम विटामिन आयरन ओमेगा 3 फैटी एसिड पोटेशियम प्रोटीन सभी की भरपूर मात्रा मिलती है इसको आप अपने खाने के प्रयोग में अवश्य लें यह एक ऐसा वृक्ष है जो 1 साल में ही तैयार होकर अपने फल से सभी को लाभान्वित करता है मेरे घर में इसके 10 पेड़ लगे हुए हैं आइए देखें इसकी सब्जी कैसे बनती है

#GA4#week25Drumsticksसहजन एक ऐसी सब्जी है जो हर मौसम में नहीं मिलती है । सहजन के साथ साथ इसके फूल और पत्ते के भी स्वादिष्ट डिश बनती है। सहजन में प्रचुर मात्रा में विटामिन पाए जाते हैं जो हमारे शरीर के लिए बहुत अच्छा होता है।मैंने आज बहुत है कम सामग्री से,बिना प्याज़ लहसुन के, सरसो के साथ सहजन की सब्जी बनाई है और साथ में टमाटर भी डाले है जिससे एक चटपटा सा स्वाद निखर कर आई है।

#St1 यह झारखंड कि रेस्पी है ,इसे चावल के साथ परोसे, यह सहजन(मुनगा,drumstick)का फुल कि चटनी या भरता है

#GA4#week25सहजन हमारे लिए बहुत फायदेमंद है अगर जीवन me स्वस्थ रहना है तो सहजन जरुर खाए,वैसे तो सहजन के फूल और पत्ती भी काफ़ी फायदेमंद है,सहजन प्रोटीन,एमिनो एसिड,कैल्शियम,आयरन और बीटा कैरोटीन से भरपूर होता है,BP को कण्ट्रोल रखता है !

सहजन, मोरिंगा शेवगा ये कई नाम है ये तो बहुत ही अच्छा है पेट के लिए इसमें बहुत ताकद होती #Ga4 #week25

Ga4 week 25 सहजन की सब्जी बहुत फायदा करती है यह गरमी मे ज्यादा मिलता है

#GA4#Week25#Drumstickसहजन मे एंटी बैक्टीरियल गुण पाया जाता है जो कई तरह के संक्रमण से शरीर को सुरक्षित रखता है भारत के विभिन्न प्रांतों मे सहजन का सेवन कई प्रकार पकवान के रूप मे प्रस्तुत किया जाता है मैने गोल्डन एप्रोन के लिये सहजन को मुख्य सामग्री लेते हुए सहजन की फली की खटीमिठी सबजी बनाई है

#CA2025सहजन खाने से कई बीमारियां से बंच सकते है ।सहजन में कई पोषक तत्व रहते है जैसे कि प्रोटीन,फाइबर,कार्बोहाइड्रेट और विटामिन्स।

सहजन की सब्जी (ड्रम स्टिक के फूल)स्वादिष्ट और पौष्टिकWeek2#Goldenapron

#DC #week1 शलगम लहसुन टमाटर शलगम स्वास्थ्य के लिए बहुत ही अच्छा होता है और सहजन के फूल डायबिटीज के लिए बहुत अच्छे होते है तो आज मैंने इन सब को मिलाकर सर्दियों की सब्जियां जैसे की मटर शलगम आलू सहजन के फूल इन सब की मिक्स वेज बनाई है

#weसहजन की सब्जी बिहार में खाई जाने वाली है।। ये बहुत ही हेल्थी होता है।। सहजन में आयरन की।मात्रा होती है।। और सहजन का पेड़ बिहार में हर जगह देखने को मिल जाता है।।तो आइए आज मैं शेयर करती हूं इसकी रेसिपी।।

#yo#augसहजन का इस्तेमाल कई तरह की बीमारियो में किया जाता हैसर्दी खड़ी,गले की खराश और छाती में बलगम जैम जाने पर सहजन का इस्तेमाल बहुत फायदेमंद होता है इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन सी पाया जाता है विटामिन सी के अलावा यह बीटा कैरोटीन,प्रोटीन कई प्रकार के लवणों से भरपूर होता है यह मैग्नीज, मैग्नीशियम, पोटेशियम और फाइबर से भरपूर होते है यह सभी तत्व शरीर के सम्पूर्ण विकास के लिए बहुत जरूरी है

#GA4#week25#Drumstick#alooaursahajankisabjiहैलो फ्रेंड्स!!! सहजन की फली के फायदे तो आप सभी को पत्ता ही हैं। इसे की नामों से जाना जाता है जैसे कि सरगवा,शेवगा, ड्रमस्टिक आदि ।सहजन में कैल्शियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है।इसी वजह से इसका उपयोग महिलाओं और बच्चों को ज्यादा से ज्यादा करना चाहिए। बालों की समस्या में भी सहजन की पत्तियों का इस्तेमाल बहुत ही लाभदायक होता है।ब्लड और ज्वाइंट्स की समस्या में भी सहजन के इस्तेमाल से बहुत फायदा होता है । बेक बोन ,घुटने के दर्द ,वजन कम करने में भी सहजन बहुत उपयोगी साबित होता है।आज मैने इसकी सब्जी बनाई है आप भी इस तरह से सब्जी ट्राई करे आ को भी पसंद आएगी।

#AP#W3मिल गए सोसायटी के पेड़ से सहजन के कुछ पत्ते और फूल जिससे मैंने बना लिया तीन बचका. मुंबई में माक्रेट में सहजन के पत्ते नहीं मिलते है . पेड़ से तोड़ना बहुत मुश्किल होता है. डाल टूट कर झुक गया और हमें मिल गया हेल्दी सहजन का पत्ता.आप इसे बड़ों को लंचबॉक्स में साइड डिश के रूप में दे सकती है . बच्चों को चीला जिस तरह लंचबॉक्स में देती है उस तरह से दे दिजिए . सहजन बहुत ही हेल्दी होता है ये तो सब जानते है. यह बहुत ही टेस्टी है यह मैं खाने के बाद बता रही हुॅ. एक बात और यह तल कर बनी है .

#GA4#week25#drumsticksसहजन में कई तरह के पोषक तत्व, विटामिन पाई जाती है। इसमें एंटीआक्सीडेंट ,एंटीबायोटिक्स गुण पाए जाते हैं।

#CA2025Week 4Post2सहजन ठेका फ्राई सरल और अच्छी रेसिपी है यह बनाने और खाने दोनों में ही अच्छा लगता है और जैसा कि आप लौंग जान रहे हैं सहजन हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही पौष्टिक सब्जी मानी जाती है, सहजन और सहजन की पत्तियां दोनों को ही खाने में उपयोग किया जाता है

#CA2025#सहजन / ड्रमस्टिक स्टिर फ्राई#week4एक स्वस्थ और स्वादिष्ट साइड-डिश है ,सहजन केरल में बहुतायत में उपलब्ध होती है बंगल में भी बहुत पाए जाते है , में एक बंगाली परिवार से हु , हमारे घर इससे कई तरह के व्यंजन बनाए जाते है जिनके बारे में कोई सोच भी नहीं सकते ,आज मैंने अपने की मां रेसिपी अनुसरण कर के सहजन / ड्रमस्टिक स्टिर फ्राई बनाई हु। इस पौष्टिक सब्जी का उपयोग केवल केरल स्टाइल सांबर में मुख्य सब्जियों में से एक के रूप में किया जाता है। लेकिन हमारे लिए, यह दोपहर के भोजन के लिए हमारे रोज़ाना के साइड-डिश का एक अनिवार्य तत्व है।

#CA2025#week_4#Sahjan सहजन को मोरिंगा के नाम से भी जाना जाता है इसे हम शोरबा और सूप के रूप में डाइट में शामिल कर सकते हैं । सूप और शोरबा में मुख्य अंतर उसके गाढेपन में होता है ।‌ शोरबा सूप की तुलना में पतला होता है,और जल्दी तैयार होता हैं जबकि सूप में अधिक गाढ़ापन होता है । अगर हम सहजन में मौजूद गुणों की बात करें तो इसमें कैल्शियम आयरन ,प्रोटीन ,विटामिन सी, विटामिन ई जैसे तमाम पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर को बहुत लाभ पहुंचाते हैं । सहजन के सेवन से इम्यूनिटी को मजबूत बनाने में बहुत मदद मिलती है ।बदलते मौसम में शरीर को संक्रमण से बचाने के लिए इम्यूनिटी का मजबूत होना बहुत जरूरी है. तो चलिए जानते हैं कि हम सहजन का शोरबा कैसे झटपट बना सकते हैं ।