#Win#Week5मैंने सर्दियों के मौसम में आज अमरूद पंचमेला की सब्जी बनाई है। मैंने पहली बार ये सब्जी बनाई है, अपनी सासु मां सीखा।

सर्दियों के मौसम में कई तरह की हरी सब्जियां मिलती हैं, और अच्छी भी मिलती हैं, हरी सब्जियों में से मैंने चौलाई व पालक का इस्तेमाल करके व्यंजन तैयार किया है। चौलाई मूंगदाल की सब्जी खाने में बिल्कुल हेल्दी, स्वादिष्ट व मेरी पसंदीदा सब्जी हैं।#Theme_MyfavouriteWinterRecipe#Win#Week2

#FEB#Win1#Theme_स्पाइसी/तीखी रेसिपीजसर्दियों के मौसम में लाल मिर्च अच्छे मिलते हैं, और लाल मिर्च के अचार अधिकतर बिहार की तरफ ज्यादा बनते हैं। लेकिन इसे मैंने अपनी सासु मां से सिख कर बनाई हैं। इसे मैंने राजस्थानी स्वाद में बनाया है।

#Win#Week5#MyFavouriteWinterRecipeये वड़ा सदियों के मौसम में पौष व माघ महीने में ही बनता हैं, इस समय इसे राजस्थान में ज्यादा बनाते हैं, मलमास महीने में सभी के घरों में पौष वड़ा बनता हैं, मलमास में तेल जलाना शुभ मानते हैं।

#Win#Week10#MyFavouriteWinterRecipeसोगड़ी सर्दियों के मौसम में ही मिलता है, इसका स्वाद मूली की स्वाद की तरह होता है, इसकी सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट बनती है,और खाने में भी स्वादिष्ट लगती हैं।

#wh#augआज की मेरी सब्जी चवला की है। राजस्थान वालों की पसंदीदा सब्जी है। हमारे यहां कभी रसेवाली बनाते हैं और कभी सूखी बनाते हैं और कभी इसकी कढ़ी बनाते हैं।हर रूप में यह अच्छे लगते हैं

#bye2022#Win#Week6सर्दी के मौसम मे गर्म गर्म खाने का मजा ही अलग है सुबह हो या शाम हर समय गर्म खाना ही इस समय भाता है कभी सूप कभी रोल कभी कचौड़ी कभी पकोडी कुछ भी हो इस समय सब डाइजेस्ट भी हो जाता है आज मैंने दाल की पूरी बनाई है जिसको बनाना बहुत ही आसान हो आइए देखिए किस प्रकार बनाई गई है

#sh#maमेरी मां की हाथों की तोरई की सूखी सब्जी बहुत ही टेस्टी बनती है सच में मां से ही रसोई बनती है।

#Week1#ws1मैंने सर्दियों में मिलने वाली सब्जी का इस्तेमाल करके बहुत ही स्वादिष्ट व हेल्दीसब्ज़ी बनाई है। इसे पराठा व रोटी के साथ खाते हैं। बहुत लौंग इसे चावल दाल के साथ भी खाना पसन्द करते हैं।

#JAN#Week2#Win#Week7हरा चना सर्दियों के मौसम में मिलने वाली सब्जी हैं, मुझे बहुत पसंद हैं, हरे चने से हम कई तरह के व्यंजन बनाते हैं, आज मैंने मसाला हरा चना की सब्जी बनाई है। मसाला सब्जी का स्वाद पूरी व पराठा के साथ आता है। मैंने साथ में लच्छा पराठा बनाया है।

#MyFavouriteWinterRecipe#Win#Week8आंवला सर्दियों के मौसम में मिलने वाला फल है, इससे हम कई तरह की चीजें बना सकते हैं। जैसे, आचार, मुरब्बा, हल्दी नमक के आंवले, ये पेट के लिए बहुत ही फायदेमंद होते हैं। आज मैंने आंवला से आंवला का आचार बनाया है। ये खाने में बिल्कुल हेल्दी व स्वादिष्ट भी हैं।

#ebook2021#week3#sabji#sh#ma लसोडे की सब्जी एक राजस्थानी सब्जी है जो गर्मियों में ही मिलता है। ये सब्जी मैंने मेरी सासु मां से बनाना सीखी है।वो इसे बिना प्याज़ लहसुन के ही बनाती हैं तो मैंने भी इसे बिलकुल सिंपल तरीके से जैन फूड के लिए बनाया है। आप भी एक बार जरूर ट्राई करें।

#ebook2020#state2मैंने आगरा की फेमस बेड़ई आलू की सब्जी बनाई । ये आगरे की हर गली मोहल्ले में बड़ी आसानी से मिलता है । इसको बनाना बहुत ही आसान है।

#sep #pyazकढ़ी भारतीय रसोई का एक पारंपरिक व्यंजन हैं. कढ़ी को भारतीय रसोई में शुभ माना जाता हैं और तीज- त्योहारों पर इसे बनाने का प्रचलन भी हैं .जब घर में कोई सब्जी उपलब्ध ना हो तो बेहिचक प्याज की कढ़ी बनाएं .यह स्वाद में अच्छी लगती हैं, साथ ही जल्दी भी बन जाती हैं. यह कढ़ी प्याज,बेसन और दही को मिलाकर बनी हैं .

#win#week6#bye2022मैंने बथुआ की कचौड़ी बनाई है जो बहुत ही टेस्टी लगती है बथुआ सर्दियों में ही आता है और यह गर्म होता है और हमारे शरीर के लिए अच्छा होता ह

#sh #ma मां के हाथ से बनी हर चीज़ अच्छी लगती है पर कुछ सब्जी बहुत ही अच्छी लगती है जो बार-बार बनवा कर खाई जा सकती है मेरे घर में बच्चों को भी बहुत पसंद है

#GA4#Week1#post2#Yogurt(dahi), #Potatoये आलू की सब्जी राजस्थान में बनाई जाती हैं। जब घर कोई सब्जी ना हो झटपट व मिनटों में बनने वाली आलू छाछ की सब्जी।

मैंने अपनी सासुसे शिखी !है ये सब्जी

#Rasoi#am#week2Post5 आज मैंने गुंदे की बेसन वाली सब्जी बनाई है। गुंदा खाने में बहुत ही पौष्टिक है। हमारी हेल्थ के लिए बहुत अच्छा रहता है और अभी गुंदे की सीजन है तो मैंने यह सब्जी बनाई। दोस्तों आप भी यह सब्जी बनाएं और मेरी सब्जी के बारे में अपनी राय दें।

#ebook2021#week7आज मैंने चवला की कड़ी बनाई है । ये मुझे मेरे बचपन की याद दिलाती है। मेरी मां बनाया करती थी। ससुराल आने के बाद तो जैसे भुल ही गई आज एक मुद्दत के बाद मैंने बनाई है और सच कहूं तो कुछ पल मैंने अपने बचपन को जी लिया

ये एक पारंपरिक पंजाबी व्यंजन है जो मैंने अपनी मां से और मेरी माँ ने अपनी मां से सीखा हैं बचपन से अपनी मां के हाथ की बनी ये रोटी खाई है लेकिन इस बार अपनी मां की मदद से मैंने ये रोटी बनाई जो बहुत ही स्वादिष्ट व परफेक्ट बानी ।वास्तव में ये ख़मीर उठे आटे की दाल भरी कचोरी होती है लेकिन इसको हमारे यहाँ रोटी कहा जाता है इसकी खासियत यह है कि ये जब बनाई जाती है तो पूरे मोहल्ले व रिश्तेदारी में इसका ख़मीर उठा आटा दिया जाता है जिससे वे सब भी बना लें क्यूँकि इसको बनाना आसान नही बहुत कम लोग ही इसे बनाने की मेहनत कर पाते है औऱ इसको बनाने का तरीका भी कम लोगों को ही पता है तो आइए औऱ जानिए इसकी रेसिपी

#home #mealtime Week3मित्रों हमने जिस भारत देश की भूमि पर जन्म लिया है हम खुद को खुश किस्मत समझते हैंl हमारे देश की संस्कृति और स्वादिष्ट भोजन के विदेशी भी मुरीद हैं,आज हम आपको घर का ऐसा सादा खाना बनाना सीखा रहे हैं, जिसको खाकर आप वास्तव में एक अभूतपूर्व एहसास करेंगेl आज के मॉडर्न युग में बाहर खाना खाने का प्रचलन बहुत बढ़ चुका है,इसको पाश्चात्य संस्कृति का दुष्प्रभाव कहें तो कोई अतिश्योक्ति नहीं होगी,दिन प्रतिदिन की दिनचर्या में पिज़्ज़ा,बर्गर,नूडल्स को खान पान में सम्मिलित करना हम अपनी शान समझते हैं पर ये हमारी सेहत पर विपरीत प्रभाव डाल रहा है बिगड़ती पाचन शक्ति,मेमोरी लॉस,अनिद्रा,गुस्से की समस्या का बहुत बड़ा कारण हैl बेहतर है हम अपने देश,अपनी संस्कृति से जुड़ें और बहुत कम समय में स्वादिष्ट और सादा खाना बना कर खाए,स्वस्थ रहें और अपनी बच्चो को भी उसका अनुभव करवाएं,आशा है आप जरूर बनायेंगेl

#sh #kmtकच्चे आम की चटनी तो हर कोई बनाते हैं, आज मैंने पके आम की मीठी चटनी बनाई है।ये बहुत ही अच्छी बनी आपलोग जरूर ट्राय करना।

#Win#week1#DcWeek1पालक आलू सब्जी बहुत ही पौष्टिक व हेल्थी होती है इसमें आयरन व कैल्शियम का समावेश पूर्णता होता है यह झटपट बनने वाली बहुत ही आसान रेसिपी है आप इसमें अपनी इच्छा अनुसार टमाटर डालकर इसके स्वाद मैं चेंज ला सकते हैं मैंने एकदम आसान रेसिपी से झटपट बनने वाली सब्जी बनाई है आइए देखें किस प्रकार बनती है

#GRW #परवलमैंने दोपहर के खाने में कढ़ी चावल व रोटी के साथ खाने के लिए परवल आलू की भुजिया बनाई हैं, कुरकुरी -कुरकुरी परवल आलू की भुजिया उत्तरप्रदेश के लौंग ज्यादा खाना पसंद करते हैं।

#2022#week6मटर की कचौड़ी बनाने में इतनी आसान हैं, कि जब भी चाहें आप तुरन्त बना कर अपने मेहमानों को खिला सकती हैं और घर में कभी भी जब आपका मन हो मटर की कचौड़ी बनाकर खा सकते हैं. तो आज हम मटर की कचौड़ी बनाते हैं. मटर कचौड़ी आलू की सब्जी के साथ बहुत स्वादिष्ट लगती हैं!

#fm3खिचड़ी पेट के लिए अच्छी हैं जब हल्का खाना खाने का मन हो तो खिचड़ी बनाए मैंने आज मूंग दाल की खिचड़ी बनाई है जो बहुत स्वादिष्ट बनती है!

#sh#maमां के हाथ का खाना बहुत ही स्वादिष्ट होता है उस खाने की तुलना कभी नही की जा सकती उसकी सिर्फ copy की जा सकती है मैंने भी आज अपनी माँ की डिश कापी की है

#MyFavouriteWinterRecipe#Win#Week9जब आपके पास मटर के छिलके बच जाएं तो फेंके नहीं, उसकी सब्जी बना लें। ये खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं, मेरे पास मटर के छिलके बच गए थे, तो मैंने दोपहर के खाने में मटर के छिलके की सब्जी व रोटी बनाई हैं मुझे तो बहुत पसन्द आई। ।

#GA4#Week1आज मैंने आलू गोभी की जोल की सब्जी बनाई है, बहुत से लोगों की शिकायत रहती है कि आलू गोभी की सब्जी साथ में बनाते हैं तो, फूलगोभी बहुत ज्यादा पक जाती है ,अगर आप चाहते हैं ऐसा ना हो तो मेरी यह रेसिपी जरूर फॉलो करें यह सब्जी में लोहे की कड़ाही में बनाती हूं, इसमें सब्जी बनाने से हमें आयरन प्राप्त होता है, बहुत ही स्वादिष्ट बनती है यह सब्जीl🥗