गाजर की बर्फी (Gajar ki barfi recipe in Hindi)

@shipra verma @cookwithshipra123
गाजर की बर्फी (Gajar ki barfi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
गाजर को छील कर धो लेंगे फिर उसे कस कर लेंगे.
- 2
एक कढ़ाई में घी डाल कर गरम कर लेंगे. फिर उसमें गाजर डाल कर चलाते हुए पकाएं. फिर उसमें दूध डाल कर चलाते हुए पकाएं.
- 3
फिर उसमें चीनी डाल दिजिए. फिर कूटी हुई इलायची डाल कर सारा दूध सूख जाने तक पका लिजिए. और जब हलवा एकदम सूख जाएं तो गैस औफ कर लेंगे.
- 4
एक थाली को घी से थोड़ा ग्रीस कर लेंगे और उसमें तैयार गाजर का हलवा डाल कर अच्छे से फैला लेंगे. अब चाकू से उसे बर्फी के सेफ में काट लेंगे.
- 5
तैयार है हमारी लजीज टेस्टि गाजर की बर्फी जो खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं और घर में सभी को बहुत ही पसंद आती हैं.
- 6
ईसे गरम गरम ही र्सव करें. ठंड के मौसम में ये जल्दी खराब नहीं होती हैं
- 7
आप ईसे 1 हफ्ते तक भी खा सकते हैं.
कुकस्नैपस
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