राजगीरे के थेपले(rajgire ke theple recipe in hindi)

Neeta Bhatt
Neeta Bhatt @Neetabhatt

#SV2023
आज महाशिवरात्रि के अवसर पर उपवास में खाए जाने वाले राजगिरे के थेपले फलाहार में बनाए हैं बहुत ही टेस्टी बने हैं

राजगीरे के थेपले(rajgire ke theple recipe in hindi)

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आज महाशिवरात्रि के अवसर पर उपवास में खाए जाने वाले राजगिरे के थेपले फलाहार में बनाए हैं बहुत ही टेस्टी बने हैं

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सामग्री

  1. 1बाउल राजगिरे का बारीक आटा
  2. 1उबला हुआ आलू
  3. 1/2चम्मच सेंधा नमक
  4. 1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर
  5. चुटकीभर हल्दी
  6. 1/2चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  7. 1 चम्मचतेल मोयन के लिए
  8. आलू की रसा वाली सब्जी
  9. आवश्यकतानुसार गुनगुना पानी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    एक बारात में राजगिरे का आटा नहीं डालेंगे उसमें एक उबला हुआ आलू डालकर अच्छी तरह से आटे में मिक्स कर देंगे साथ में तेल डालकर फिर से आटे को अच्छी तरह से मिक्स कर लेंगे

  2. 2

    अब उसमें तेल डालकर काली मिर्च पाउडर डालकर सेंधा नमक थोड़ी हल्दी और लाल मिर्च डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर देंगे

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    अब आटा घूमने के लिए हम थोड़ा गुनगुना पानी डालते हुए आटे को बोलेंगे और अच्छी तरह समझ लेंगे आटे को हमें रेस्ट नहीं देना है तुरंत ही उसे हमें थेपले बनाने हैं क्योंकि अगर अटा पड़ा रहेगा तो एकदम ढीला हो जाएगा और हम अच्छी तरह से मिल नहीं पाएंगे अब उसमें से लोई बनाकर चकले पर आटा छिड़ककर हम थे अपने को बेलेंगे

  4. 4

    अब उसे हम गर्म तवे पर दोनों तरफ से सकेंगे और फिर तेल डालकर अच्छी तरह से दोनों तरफ सेकेगे करेंगे

  5. 5

    तो तैयार है फलाहार में खाए जाने वाले राजगिरी के टेस्टी टेस्टी थे इसे आलू की सब्जी के साथ परोसे हैं

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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