चीज़ी मसाला स्वीट कॉर्न (Cheesi masala sweet corn masala)

Sudha Agrawal
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
Mumbai

#WD2023
#MRW #W1
चीज और स्वीट कॉर्न भला किसे पसंद नहीं होता , पर आज हम बनाने जा रहे है एक अलग तरह का स्नैक्स जो कि बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी है. आज हम बनाने वाले है चीज़ी मसाला स्वीट कॉर्न. इसे स्नैक्स को बनाइये और चाय की चुस्कियों के साथ इसका मजा लीजिये.
मुझे हिंदी कविता लेखन में बहुत अभिरुचि है.हाई स्कूल के समय से ही मैंने हिंदी में कविता लिखना प्रारंभ कर दिया था.इसके साथ ही शिक्षण कार्य, कलात्मक कार्य,ऐतिहासिक स्थलों का भ्रमण आदि .बाद में शिक्षण कार्य में मेरी जिज्ञासा ने ही मुझेअध्यापिका बना दिया. विवाह के पश्चात डायरी लेखन और संस्मरण के प्रति भी मेरा झुकाव रहा.नित्य प्रति की घटनाओं- पलों को डायरी के पन्नों पर उकेरना सहेजना अच्छा लगने लगा.
समय का पहिया निर्बाध रूप से अपनी गति पर चलता ही रहा.एक समय ऐसा भी आया जब हम सभी घर में बैठने के लिए मजबूर हो गए और तब तरह-तरह के पकवान बनाने और उसे सीखने का अभियान शुरू हो गया😊कुकपैड ने हमारे सपनों को पंख रूपी ऐसा मंच प्रदान किया जहाँ हम सब तरह - तरह के पकवान बनाने और सीखने लगे.कुकपैड के सभी सदस्यों को मेरी तरफ से वूमेंस डे की हार्दिक शुभकामनाएं 🙏💐

चीज़ी मसाला स्वीट कॉर्न (Cheesi masala sweet corn masala)

#WD2023
#MRW #W1
चीज और स्वीट कॉर्न भला किसे पसंद नहीं होता , पर आज हम बनाने जा रहे है एक अलग तरह का स्नैक्स जो कि बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी है. आज हम बनाने वाले है चीज़ी मसाला स्वीट कॉर्न. इसे स्नैक्स को बनाइये और चाय की चुस्कियों के साथ इसका मजा लीजिये.
मुझे हिंदी कविता लेखन में बहुत अभिरुचि है.हाई स्कूल के समय से ही मैंने हिंदी में कविता लिखना प्रारंभ कर दिया था.इसके साथ ही शिक्षण कार्य, कलात्मक कार्य,ऐतिहासिक स्थलों का भ्रमण आदि .बाद में शिक्षण कार्य में मेरी जिज्ञासा ने ही मुझेअध्यापिका बना दिया. विवाह के पश्चात डायरी लेखन और संस्मरण के प्रति भी मेरा झुकाव रहा.नित्य प्रति की घटनाओं- पलों को डायरी के पन्नों पर उकेरना सहेजना अच्छा लगने लगा.
समय का पहिया निर्बाध रूप से अपनी गति पर चलता ही रहा.एक समय ऐसा भी आया जब हम सभी घर में बैठने के लिए मजबूर हो गए और तब तरह-तरह के पकवान बनाने और उसे सीखने का अभियान शुरू हो गया😊कुकपैड ने हमारे सपनों को पंख रूपी ऐसा मंच प्रदान किया जहाँ हम सब तरह - तरह के पकवान बनाने और सीखने लगे.कुकपैड के सभी सदस्यों को मेरी तरफ से वूमेंस डे की हार्दिक शुभकामनाएं 🙏💐

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सामग्री

  1. 1बड़ा कप स्वीट कॉर्न
  2. 2 चम्मचपीली शिमला मिर्च
  3. 2 चम्मचरेड शिमलामिर्च
  4. 2 चम्मचहरी शिमला मिर्च
  5. 1/2प्याज
  6. 2 चम्मचटमाटर
  7. जरूरत अनुसार अमूल चीज़
  8. 1/4 छोटा चम्मचकाला नमक
  9. स्वाद अनुसारसादा नमक
  10. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
  11. 1/4 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  12. 1/2 चम्मचचाट मसाला
  13. 1/4 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  14. जरूरत अनुसार अमचूर पाउडर या नींबू का रस
  15. 1/2 चम्मचजीरा
  16. 1/2 चम्मचबारीक कटा अदरक
  17. 1 बड़ा चम्मचमक्खन

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सर्वप्रथम स्वीट कॉर्न को 4-5 मिनट उबाल लीजिए.

  2. 2

    चित्र अनुसार प्याज, टमाटर, हरी पीली और लाल शिमला मिर्च व अदरक को काट लीजिए. अब पैन को गर्म कर उसमें मक्खन को पिघलाइए. जब मक्खन पर पिघल जाए तब जीरा और अदरक को डालकर सोते कीजिए

  3. 3

    फिर बारीक कटे प्याज डालकर उसको हल्का लाल कर लीजिए. इसके बाद टमाटर डाल दीजिए. 2 मिनट के बाद बॉयल किए हुए स्वीट कॉर्न डाल दीजिए

  4. 4

    सभी को मिक्स कर लाल पीली हरी शिमला मिर्च डाल दीजिए

  5. 5

    अब हल्दी पाउडर सहित सभी मसाले और नमक डाल दीजिए और सब को अच्छी तरह मिक्स कर लीजिए.अब चीज़ को भी कद्दूकस कर डाल दीजिए.

  6. 6

    1 मिनट बाद गैस ऑफ कर दीजिए और हरी धनिया से गार्निश कर दीजिए

  7. 7

    #नोट
    आप अमचूर पाउडर के स्थान पर नींबू का रस भी डाल सकते हैं या अन्य कोई सामग्री भी ऐड कर सकते हैं साथ ही कोई भी मसाला अपनी पसंद के अनुसार कम या ज्यादा कर सकते हैं.

  8. 8
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Cook Today
Sudha Agrawal
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
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Cooking is my passion & love ❣️
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कमैंट्स (47)

Maryam
Maryam @Maryambano36
यह बहुत रंगीन और सुंदर है. यह बहुत अच्छा है, इसे पी लो

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