चटपटे राजमा रोल

Priti Mehrotra
Priti Mehrotra @Priti0707
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सामग्री

20,25 मिनट
2,3 सर्विंग
  1. 1 कटोरीउबला राजमा
  2. 1 कटोरीगेहूं आटा
  3. 1 छोटाप्याज
  4. 1टमाटर
  5. 1च कटा अदरक हरी मिर्च
  6. 1/2खीरा
  7. 1/2गाजर
  8. 3,4च दही
  9. 2च हरी चटनी
  10. 2च घी
  11. 2+ 1च तेल
  12. 1च जीरा
  13. नमक स्वादानुसार
  14. 1/2 च हल्दी
  15. 1च लाल मिर्च
  16. 1च धनिया पावडर
  17. 1/2काली मिर्च
  18. 1/2च भुना जीरा

कुकिंग निर्देश

20,25 मिनट
  1. 1

    उबले राजमे को मैश करें।प्याज टमाटर को बारीक काट लें।

  2. 2

    तेल गरम करके जीरा डालें।हल्दी मिर्च और धनिया डालें।प्याज डालकर भूनें।

  3. 3

    टमाटर और अदरक हरी मिर्च डालकर भूनें।मैश राजमा डालकर अच्छे से मिक्स करें।

  4. 4

    गाजर खीरा घिस कर दही और नमक मसाले डालकर मिक्स करें।

  5. 5

    आटे को नाम और 1 च तेल डालकर गूंथ लें।पतली रोटी बेल कर तवे पर दोनो तरफ से हल्की सूखी सेंक लें।

  6. 6

    रोटी पर हरी चटनी लगाकर राजमा का मिश्रण रखें।

  7. 7

    दही का मिश्रण ऊपर से लगाएं।टूथपिक लगा कर रोल बनाएं।

  8. 8

    सर्व करते समय तवे पर घी से सेंक कर सर्व करें।टेस्टी चटपटा राजमा रोल रेडी है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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