वेजिटेबल रायता (Vegetable Raita recipe in Hindi)

Dipika Bhalla
Dipika Bhalla @cook_1952
Mumbai

#AP #W2
रायता पारंपरिक भारतीय व्यंजनों में से एक है, जिसे साइड डिश के तौर पे भोजन के साथ परोसा जाता है। दही में कच्चे या उबले हुए वेजिटेबल डालकर, फ्रूट डालकर, नमकीन बूंदी डालकर, अलग अलग प्रकार से बनाया जाता है। आज मैने मिक्स वेजिटेबल रायता बनाया है, जिसे जीरा राइस के साथ सर्व किया है।

वेजिटेबल रायता (Vegetable Raita recipe in Hindi)

#AP #W2
रायता पारंपरिक भारतीय व्यंजनों में से एक है, जिसे साइड डिश के तौर पे भोजन के साथ परोसा जाता है। दही में कच्चे या उबले हुए वेजिटेबल डालकर, फ्रूट डालकर, नमकीन बूंदी डालकर, अलग अलग प्रकार से बनाया जाता है। आज मैने मिक्स वेजिटेबल रायता बनाया है, जिसे जीरा राइस के साथ सर्व किया है।

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सामग्री

10 मिनट
4 लोग
  1. 1 कपताजी दही
  2. 1प्याज बारीक कटा हुआ
  3. 1टमाटर बारीक कटा हुआ
  4. 1/2गाजर कसी हुई
  5. आवश्यकतानुसार काला नमक
  6. आवश्यकतानुसार चिल्ली फ्लेक्स
  7. आवश्यकतानुसार दरदरी काली मिर्च
  8. आवश्यकतानुसार भुना जीरा पाउडर
  9. आवश्यकतानुसार हरा धनिया

कुकिंग निर्देश

10 मिनट
  1. 1

    एक बाउल में एक कप दही ले। प्याज काट ले, टमाटर के बीज निकालकर काट ले, गाजर कस ले।

  2. 2

    अब दही को मथ कर उसमे सारे मसाले और हरा धनिया डालकर मिला ले।

  3. 3

    अब प्याज, टमाटर और गाजर डालकर मिला ले।

  4. 4

    मसाले और हरा धनिया से गार्निश करके जीरा राइस के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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