#TheChefStory#ATW2पायसम दक्षिण भारत के एक बहुत ही प्रमुख डिश है ओनम के अवसर पर व कोई भी खुशी का मौका हो इसे अक्सर बनाया जाता है केरल में तो यह बहुलता बनता है वहां पर पालडा भी घर पर बनाया जाता है मैंने पालडा रेडीमेड लिया है

#GoldenApron23#W3#ब्राउन_राइस#JB#Week4#चावलपायसम दक्षिण भारत की ट्रेडिशनल रेसिपी है। यह एक स्वीट डिश है। जिसको चावल, दूध, चीनी के साथ बनाया जाता है। मैने ब्राउन राइस के साथ पायसम बनाया है । जो बहुत ही स्वादिष्ट बना है।

पाल पायसम (तमिलनाडु)ये साउथ बहुत ही प्रसिद्ध रेसिपी है त्यौहारों में हर घर में इसको बनाया जाता है इसको पोंगल ओर दीवाली पर भी बनाते है इसको मंदिरों में भी प्रशाद में बांटा जाता हैं यह दूध और चावल से बनती हैं#Godenapron2#वीक5#तमिलनाडु#बुक

#referralपायसम साउथ इंडियन मिठाई है

#स्वीट्स.पोस्ट 1पाल पायसम दक्षिण भारत के सबसे पारंपरिक खीरों में से एक है। यह लगभग हर शादी और अन्य विशेष अवसरों में परोसा जाता है। 

#Ghareluखीर एक लोकप्रिय व्यंजन है जिसे भारत के सभी हिस्सों में बनाया जाता है। सभी क्षेत्रों में और संस्कृति में अलग अलग प्रकार से बनाई जाती है। ईद पर मुस्लिम लौंग सेवईयों की खीर बनाते हैं। दक्षिण भारत में शुभ अवसर पर पायसम बनाया जाता है। उत्तर भारत में शुभ अवसर पर खीर बनाई जाती है। शरद पूर्णिमा पर विशेष रूप से चावल की खीर बनाकर पूरी रात चांदनी में रखी जाती है। ऐसा माना जाता है कि शरद पूर्णिमा पर चंद्रमा की रोशनी मीठा अमृत बनकर खीर में समा जाती है। इसमें बहुत औषधीय गुण होते हैं। इसमें हीलिंग गुण होते हैं जो हमारे शरीर और आत्मा का पोषण करते हैं।

#स्वीट्स..पाल पायसम दक्षिण भारत के सबसे पारंपरिक खीरों में से एक है। यह लगभग हर शादी और अन्य विशेष अवसरों में परोसा जाता है। 

अवल पायसम एक मीठी डिश है जिसको कर्नाटक और आंध्र प्रदेश के नए साल के मौके पर बनाया जाता है। यह महत्‍वपूर्ण दिन उगादी के नाम से जाना जाता है जिसमें पायसम बनाया जाता है। आप चाहें तो पायसम को चावल, सेवईं या चूड़े के प्रयोग से बना सकतीं हैं। यह खाने में बहुत ही टेस्‍टी लगती है, तो चलिए बनाते हैं साउथ इंडियन डिश, पायसम। #साउथइंडियन रेसिपीज

#BO#पीसी चीनी#काजू#चिरौंजीदक्षिण भारत मे हर त्यौहार, शादियो मे पाल पायसम जरूर बनाया जाता है। यह चावल की खीर की तरह होती है। केरल के मन्दिरो मे यह प्रसाद के रूप मे मिलती है।

#auguststar#naya#ebook2020#state3#india2020पायसम दक्षिण भारत का एक प्रमुख स्वीट डेजर्ट हैं.मैंने twist देकर भुट्टे ( कॉर्न )से पायसम बनाया हैं और केसर का प्रयोग किया हैं, इससे इसका स्वाद और भी अनूठा और मधुर हो गया हैं. इसमें प्रयुक्त हुआ कॉर्न एकदम फ्रेश, मुलायम और मीठा हैं. यह बहुत कम सामग्री में आसानी से और झटपट बन जाता हैं .स्वादिष्ट होने के साथ ही यह कॉर्न से बने होने के कारण हेल्दी भी हैं .

#goldenapron2#वीक13#केरल#मम्मी#बुकअवल पायसम एक मीठी डिश है जिसको,केरल कर्नाटक और आंध्र प्रदेश के नए साल के मौके पर बनाया जाता है। यह महत्‍वपूर्ण दिन उगादी के नाम से जाना जाता है जिसमें पायसम बनाया जाता है। आप चाहें तो पायसम को चावल, सेवईं या चूड़े के प्रयोग से बना सकतीं हैं। यह खाने में बहुत ही टेस्‍टी लगती है,

#2021#week7#मखानाखीर एक प्रकार का मिष्टान्न है जिसे चावल को दूध में पका कर बनाया जाता है। खीर को पायस भी कहा जाता है। भारतीय त्योहारों और पूजन में खीर विशेष रूप से बनाईं जाती है।

#त्यौहारपायसम चावल से बनने वाली स्वादिष्ट स्विट है। और गुजरात में तो ये खीर के नाम से जाना जाता है और कइ त्यौहार पे बनाया जाता है। गुजरात की पारंपरिक स्विट है।

#safedमखाना प्रोटीन और कल्शियम से भरपूर होता है मखाने का प्रयोग व्रत मे भी किया जाता हैं यह खीर बहुत स्वादिष्ट होती है |

#mithai#auguststar #nayaयह साउथ इंडिया की एक महशूर स्वीट डिश है।ये चावल और गुड़ से बनती हैं।

#GA4#WEEK9#DRYFRUIT खीर एक पारंपरिक मिठाई है , जो हर शुभ अवसर पर जरूर बनाई जाती है। मेवे वाली खीर स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पौष्टिक भी होती है।

#safedआज मैने खजुर गुड़ की खीर बनाई है । ये गुड़ सिर्फ ठण्ड मे मिलता है ।और सब जगह नही मिलता ।ये हमलोग कलकता से मगंवाते है । इसकी खीर बहुत ही टेस्टी बनती है ।इस पायसम कहते है ।

#GolenApron 23#Week15#पंचमेवा:साबूदाना सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। अक्सर लौंग व्रत के दौरान साबूदाने से कई तरह के डिश बनाते हैं। कई लौंग इसे ब्रेकफास्ट में खाना पसंद करते हैं। साबूदाने से बनी खीर, नमकीन खिचड़ी, वड़ा आदि बहुत स्वादिष्ट होते हैं। यह पोषक तत्वों से भरपूर आहार है। इसमें फाइबर, आयरन, पोटैशियम, कैल्शियम और एंटी ऑक्सीडेंट गुण भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं!

 #Gkr1 रवा केसरी एक प्रसिद्ध और स्वादिष्ट दक्षिण भारतीय मीठा व्यंजन है जिसे पूजा , त्यौहारों और उत्सवों में बनाया जाता है ।इसे बनाने की कई विधियां हैं पर दूध के साथ बनाने से इसका स्वाद और अधिक बढ़ जाता है।

#may#w1#cookpadindiaपायसम ,खीर,फिरनी का दक्षिण भारतीय नाम है। वैसे खीर और पायसम का एक मुख्य भेद यह है कि पायसम में ज्यादातर गुड़ का प्रयोग होता है और खीर पायसम से ज्यादा गाढ़ी होती है। परुप्पु यानी मूंग की धुली दाल। परुप्पु पायसम तमिलनाडु और केराला में ज्यादा प्रचलित है और ओणम साध्य का एक महत्व का व्यंजन है। दाल से बनता है तो स्वास्थ्यप्रद भी है।

#JMC#week4खीर सबकी फेवरेट होती है लेकिन इसे बनाने में काफी टाइम लगता है ।।मेने इसे इंस्टेंट तरीके से बनाया लेकिन स्वाद बिल्कुल वही ऑथेंटिक।।।

#Grand #Sweet #cookpaddessert #post1 , चावल की खीर एक भारतीय मिष्ठान है जो चावल को दूध मे पका कर बनाया जाती है और खाने मे भी अति स्वादिष्ट होती है ।

#अनोखेइंग्रेडिएंट्सअंडे का हलवा खासतौर पर रमज़ान जैसे ख़ास अवसरों पर बनाया जाता है।

#AP#W4अक्सर भारत में त्यौहारों और खुशी के मौकों पर खीर बनाई जाती है। चावल की खीर एक लोकप्रिय स्वीट डिश है।इसे सभी लोग पसंद करते हैं । ड्रायफ्रूट्स और केसर डालकर बनाई गई चावल की खीर खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है और बनाने में भी बहुत आसान है।

#JAN #W1मीठा पुआ बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होने के साथ ही कम सामग्री में आसानी से घर पर बनाया जाने वाला पारम्परिक डेजर्ट है जिसे विभिन्न पर्व और त्यौहार पर साइड डिश के तौर पर परोसा जाता है। हमारे यहां इसे होली, सरस्वती पूजा, अनंत चतुर्दशी और कुलदेवी पूजा में भोग के लिए बनाया जाता है या फिर जब भी मीठा खाने का मन हो तो बनाई जाती हैं।इसका शेल्फ लाइफ 3-4 दिन होता है इसलिए इसे पैक कर लम्बे यात्रा पर भी ले जाया जाता है।आज मैं अपने घर में बनने वाली दूध पुआ बनाने की विधि शेयर कर रहीं हूं जिसे आप भी आसानी से घर पर बना सकते हैं।

#Dd3 यह साउथ की एक हेल्दी और स्वादिष्ट स्वीट रेसिपी हैं जिसे पीली मूंग दाल और गुड़ से बनाया जाता हैं यह खाने में बहुत टेस्टी लगती हैं. यह मूंग दाल को रोस्ट कर बनाई जाती हैं इससे पायसम में सोंधापन आता हैं जो इसे एक अलग सा स्वाद प्रदान करता हैं, तो चलिए मेरे साथ बनाते हैं पेसरापप्पू पायसम !

#SC #week4#abw #weekend4अगर आप बस द्वारा लम्बी दूरी की यात्रा करते हैं तो रोड साइड ढाबे पर तड़का के साथ गरमागरम रोटी और चावल की खीर परोसा जाता है जो बहुत ही स्वादिष्ट होता है। आज़ मैं ढाबे वाली खीर की विधि शेयर कर रहीं हूं जिसे मैं घर पर अक्सर ही बनाया करतीं हूं। ढाबे की खीर दूध को उबालकर थोड़ा गाढ़ा कर लिया जाता है और चावल को घोंटकर पकाया जाता है और गाढ़ा करने के लिए अरारोट पाउडर याकॉर्न फ्लोर डालकर मिलाया जाता है इससे यह सोंधी और गाढ़ी मलाईदार होने के कारण स्वादिष्ट लगती है।

#mic #week1#सेवई सेवई एक इंडियन डिज़र्ट है जो वर्मिसेली से बनाई जाती है। इसे दूध में पकाया जाता है और ढेर सारे ड्राई फ्रूट्स डाले जाते हैं। यह एक फेस्टिवल रेसिपी है जिसे ईद के मौके पर बनाया जाता है। सेवई एक बहुत लोकप्रिय डिजर्ट है जिसे कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है। इसे आप त्योहार के अलावा खाने के बाद भी सर्व कर सकते हैं।

#goldenapron3 #week8 #wheatकाफ़ी लोग गेहूँ दलिया को पानी में पकाते हैं पहले फिर पायसम बनाते हैं लेकिन मैंने थोड़ा अलग तरीके से बनाया जो वाकई में बहुत स्वादिस्ट बना हैं

#vbsमुख्य तौर पर यह उत्तर भारत में बनाई जाने वाली स्वीट डिश है ।