पायसम (Paysam recipe in Hindi)

#त्यौहार
पायसम चावल से बनने वाली स्वादिष्ट स्विट है। और गुजरात में तो ये खीर के नाम से जाना जाता है और कइ त्यौहार पे बनाया जाता है। गुजरात की पारंपरिक स्विट है।
पायसम (Paysam recipe in Hindi)
#त्यौहार
पायसम चावल से बनने वाली स्वादिष्ट स्विट है। और गुजरात में तो ये खीर के नाम से जाना जाता है और कइ त्यौहार पे बनाया जाता है। गुजरात की पारंपरिक स्विट है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक तपेली में दूध गरम करें और उबाल आने दीजिए। चावल को धोकर २०मिनट भींगो दो। उबाल आने पर दूध में चावल डालकर अच्छी तरह से चावल को पकने दें।पक जाए तब उसमें चीनी डालकर अच्छी तरह से मिक्ष कर लें।केसर भीगो के डालें।
- 2
चीनी पीगल जाएं और चावल पक जाए तब इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिक्ष कर लें और गेस बंद कर लें।पेन में दो चम्मच घी डालकर काजू द्राक्ष को शेक लो और खीर में डाल दो।
- 3
गरम गरम पायसम सर्व करें।
कुकस्नैपस
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