लौकी गुदा पकौड़े

Lovely Agrawal
Lovely Agrawal @cook_17493693
सूरत

#JB
#Week1
#आलू
#लौकी

मेरे पास लौकी के बीच का गुदा बच गया था, तो मैंने आलू के साथ मिक्स करके इसके पकौड़े बना दिये। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट व हेल्दी भी हैं।

लौकी गुदा पकौड़े

#JB
#Week1
#आलू
#लौकी

मेरे पास लौकी के बीच का गुदा बच गया था, तो मैंने आलू के साथ मिक्स करके इसके पकौड़े बना दिये। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट व हेल्दी भी हैं।

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सामग्री

३० मिनट
४ लोगों के लिए
  1. 1 कपलौकी का गुदा (बारीक कट हुआ)
  2. 1 कपआलू बारीक कटा हुआ
  3. 1 कपप्याज बारीक कटा हुआ
  4. 1बारीक कटी हरी मिर्च
  5. डेढ़ कप बेसन
  6. नमक स्वादानुसार
  7. 3 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  8. 1 चम्मचगरम मसाला
  9. रिफाइंड तेल हिसाब से पकौड़े तलने के लिए।

कुकिंग निर्देश

३० मिनट
  1. 1

    लौकी के गुदा को बारीक कट कर लेंगे।

  2. 2

    अब एक बाउल में कटे लौकी, आलू, प्याज व हरी मिर्च डालकर मिक्स करेंगे।

  3. 3

    अब बेसन,नमक व मसाले डालकर अच्छी तरह मिक्स करेंगे पानी बिल्कुल नहीं डालना हैं। ऐसे ही मिक्स करना है।

  4. 4

    अब कढ़ाई में तेल गरम करके थोड़े -थोड़े करके पकौड़े के घोल को डालकर मीडियम गैस पर तलेंगे।

  5. 5

    लीजिए हमारा लौकी गुदा पकौड़ा बनकर तैयार हैं।

  6. 6

    इसे प्लेट में डालकर हरी धनिया की चटनी के साथ सर्व करें।

  7. 7

    इस बारिश के मौसम में गरमागरम पकौड़े, चटनी व गरमागरम चाय का आनन्द लें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Lovely Agrawal
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पर
सूरत
मुझे खाना बनाना बहुत पसंद हैं।
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