#ga24#week5#Assam#barnyardमिलेट :— दोस्तों आज की थीम के लिए मैने बहुत ही पौष्टिक खीर की रेसपी शेयर कर रही हूँ जो बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं।और व्रत में उर्जा प्रदान करती है।बार्नयार्ड को बंगाली में श्यामा,गुजरात में मोराइयो,हिंदी में संवा, कन्नड में ऊडालु, तमिल में कुथिराईवोलली , तेलगु में उडालू कहा जाता है। यह छोटी, सफेद, गोल दाना रवा से बड़ा दिखता है।

#JB #week2 :—दोस्तों आज की थीम के लिए मैने सभी की पसंद की खीर बनाई हैं जो बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं और इसके सेवन से होने वाली फायदे से अनजान लोगों को बताना चाहूँगी कि खीर ;चावल और दूध को एक साथ मिला कर बनाया जाता है और इसके सेवन से मलेरिया,टाइफायड या मच्छर के काटने से होने वाली शारीरिक कष्ट बेअसर हो जाती हैं। जी हां दोस्तों खीर के सेवन से होने वाले पितृ और चंद्र दोष दूर होती हैं और खीर में डाले हुए ड्राई फ्रूटस से सेहत के लिए फायदेमंद तो हैं ही साथ ही पेट और श्वसन संबंधी समस्याएं दुर करने में सहायक होती है साथ ही शरीर को तुरंत एनर्जी देती हैं। दोस्तों इतने फायदे जान कर फिर कौन नही बनाना चाहेगा खीर। तो जल्दी से मेरी रेसपी पर एक नजर डालें और खीर बनाएं।

#ga24#week4#up#कूटूआटा :—दोस्तों आज की थीम के लिए मैने व्रत में उर्जा प्रदान करने वाली स्वादिष्ट कुट्टू के आटे से माल पुआ बनाई हैं जो बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होती हैं। कुट्टू के बारे में चर्चा करते हुए बताना चाहूँगी कि कुट्टू के आटे को Buckwheat flour कहा जाता है।दरअसल कुट्टू यानी बकवीट एक प्रकार का पौधा है जो नार्थ इंडिया और यीस्ट इंडिया में की जाती हैं।यह पौधा सफेद रंग की फूल होती हैं जिसके अंदर चने के अकार की बीज़ होती हैं जो कि भूरे रंग की होने पर निकाल कर उपयोग किया जाता है।

#GoldenApron2#Week4#बैमिबनो :—दोस्तों आज की थीम के लिए मैने बैमबिनो की खीर बनाई हैं जो बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं और कम समय में और घर में उपलब्ध सामग्री से बन जाती हैं और अचानक आए अतिथि के भोजन में डिजर्ट के रूप में परोसने का एक अच्छा विकल्प है।

#RMW :—दोस्तों सबसे पहले रक्षाबंधन की हार्दिक शुभकामनाएं और बधाई । सावन की अंतिम त्योहार रक्षाबंधन के लिए मैने खीर बनाई हैं कयोंकि मेरे भाईयों को मेरी हाथों से बनी खीर बहुत पसन्द है। अक्सर मेरे बड़े भाई मुझसे खीर बनाने को कहते हैं जब मैं उनके पास जाती हूँ या जब वो आते हैं। आज मैंने खीर की ऐसी रेसपी लेकर आई हूँ जो बहुत ही स्वादिष्ट हैं ।खीर खाने की प्रथा बहुत पौराणिक हैं, कथाओं में भी इसकी विवरण मिलती हैं ।खीर खाने से मलेरिया नहीं होता ।चावल की खीर का स्वाद मीठा और खुशबू से भरपूर होती हैं ।इसमें बहुत तरह की मेवा डाली जाती हैं जो इसकी स्वाद को स्वादिष्ट और लाजबाब बना देती हैं। चावल की खीर सभी जगहों में प्रसिद्ध हैं। लगभग भारतीय त्योहारों में खीर की बिशेष भुमिका रही है।

#DD1#WEEKEND1 :—— दोस्तों यूं तो हम सभी जानते हैं कि सिखों की खान- पान ,रहन -सहन ,बोल-चाल सब कुछ खास अंदाज में होती हैं और धर्म की बात कहें तो,दिल्ली की बंगला साहिब गुरूद्धारा ,अमृतसर या किसी भी प्रांत की गुरुद्वारा लंगर प्रदान करने की वयवस्था होती हैं और लंगर निःशुल्क शाकाहारी भोजन को कहते हैं ये सभी धर्मों के लिए खुला होता है। इसमें आम तौर पर सामूहिक रूप से सभी तरह की भोजन होती हैं और मैंने भी लंगर में परोसें जाने वाली खीर बनाई हैं जो बहुत ही स्वादिस्ट हैं और उम्मीद है आपको पसंद आएगी।

#Playoff #goldenapron23 #W20 :—दोस्तों आज की थीम के लिए मैने सिंघाडे की आटे का हलवा बनाया है जो स्वादिष्ट हैं और उपवास में लंबी समय तक उर्जा प्रदान करती हैं।

#ws4 #week4 :— दोस्तों क्या आपको पत्ता है कि गाजर तीन तरह की होती है ,एक लाल, नारंगी और काली, सेहत से भरपूर होती हैं और गाजर को हम कई तरह से खा सकते हैं । गाजर का हलवा, पाग,खीर, सब्जी, शलाद, जूस, अचार आदि। दीनभर की भोजन के लिए एक गिलास गाजर का जूस काफ़ी है। गाजर में पौष्टिकता की कमी नहीं है। विटामिन, ए,डी, सी,बी6,प्रोटीन, पोटैशियम, सोडियम और काईबरोहाईडेट पाए जाते हैं।

#Kc2021 :----- दोस्तों आज कल त्योहार की पावन मास ( महीना) चल रही है और, अलग - अलग राज्यो में, क्षेत्रों में, अलग अंदाज में पवित्र पर्वो को मिलकर मनाया जाता है। जैसा कि हम सभी जानते हैं कि नवरात्रि पर्व के बाद त्योहारों की सिलसिला शुरू हो गई हैं, लौंग दिवाली की सफाई में लगे हुए हैं। इन्ही बीच एक खास व प्यारा सा त्योहार भी आने वाली है, जी ठीक आपने समझा करवा चौथ। लौंग बड़े ही उत्साह से इस व्रत को मनाते हैं, ये हिन्दुओं का प्रमुख त्योहार है। मुख्यत यह पर्व पंजाब, हरियाणा, उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश, और राज्यस्थान में मनाया जाता है परन्तु अब लगभग हर क्षेत्र में मनाया जाता है। आज मैंने विशेष रूप से सरगही के लिए खीर बनाई हैं जो बहुत ही स्वादिस्ट हैं।

#June #W2स्ट्रीटस्टाईल :—दोस्तों आज की थीम के लिए मैने मीठे गाजर का हलवा बनाया है।जो स्वाद के साथ सेहत से भरपूर है।

#WSS#WEEK5 :—दोस्तों जैसा कि आप सभी को पत्ता है कि अभी विंटर स्पेशल सीरिज़ वीक चल रही है और विक फ़ाइव भी लाइव हैं। तो इसके लिए मैंने बहुत ही फायदेमंद शकरकंद जो कि विंक 2 से और विक 5 से गुड़ की तालमेल से हलवा बनाई हैं जो बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं और सेहत से परिपूर्ण होती हैं। जैसा कि हम सभी जानते हैं कि गुड़ में आयरन प्रचुर मात्रा में होती हैं और सर्दियों के मौसम में शकरकंद खाने से ईमयुनिटी बुस्ट होती हैं और अस्थमा, कब्ज़ से राहत ,ब्लड शुगर लेवल भी कंट्रोल में रहती हैं। साथ ही आयरन की कमी को पूरा करने में सहायक होती है।

#WD2023 #weekend1:—दोस्तों आज मुझे बहुत खुशी हुई की, कुकपैड परिवार के तरफ से हम सभी महिलाओं की पसंद का ख्याल रखते हुए,अपनी मनपसंद व्यंजनों की रेसपी शेयर करने को कहा हैं। दोस्तों आज की थीम के लिए मैने बहुत ही पौष्टिक आहार बनाई हैं जो भागदौड की समय में सबसे आसान और हेल्दी वयंजन हैं जो सुबह की नास्ता में तरोताजा महसूस कराती हैं और लंबी समय तक भुख का अहसास नहीं होती। जी हां दोस्तों मैं अक्सर ओट्स बनाती हूँ और मुझे बेहद पसंद हैं। जब मुझे समय नहीं होता और एनर्जी फूड चाहिएं होता है तो झटपट बन जाने वाली पौ ष्टिक और स्वादिस्ट ओट्स बनाती हूँ। आज इसकी रेसपी शेयर कर रही हूँ,उम्मीद है आपको पसंद आएगी। हमारे तरफ से सभी कुकपैड की महिलाओं को महिला दिवस की हार्दिक शुभकामनाएं और बधाई ।

#fm3 #week3 Chawal :------ दोस्तों आज की थीम के लिए मैंने चावल से बनी मीठी व्यंजन बनाया हैं जिसे हम डिजर्ट के रूप में ले सकते हैं। तो देखो आप सभी इसकी विधि।

#AB#Date29Aug#Week7एंटीऑक्सीडेंटसेभरपूर :— दोस्तों आज की थीम के लिए मैने संतरे का रस से बनी माल पुआ बनाई हैं जो बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं और संतरे के गुण से भरपूर होती हैं।

#hd2022 :— दोस्तों आज की थीम के लिए मैने सबकी मनपसंद आइसक्रीम बनाई हैं। तो चलें इसकी रेसपी पर एक नजर डालें।

#Ec#Empowerdtocook#week2उपवास रेसिपीसामा राइस खीरभगर खीरमहाशिवरात्रि मे बनाई गई स्वीट डिश में भगर से बनाई गई खीर भगर जी से सामा राइस, लिटिल मिलेट, वरई बहुत अलग-अलग नाम से हम जानते हैंभगर सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है इससे बनी खीर बहुत ही स्वादिष्ट लगती है

#auguststar#timeसामा के चावल देखने में सूजी से बडे होते हैं, और इनकी खीर व्रत।में प्रायः लौंग बना कर खाते हैं, इसकी खीर बहुत ही स्वादिष्ट बनती है और मेरी मनपसंद भी इसलिए आज मैने इसे Sunday special में बनाया ☺

#auguststar#ktआज 15 अगस्त है तो तिरंगे के मान में मैंने कैंडी बनाई है। और आज एकादशी भी है इसीलिए सामा के चावल की फराली खीर बनाई है।

#sweet#सामा के चावल और बादाम मिलाकर बनाए स्वादिष्ट खीर

#feast फलाहारी में जल्दी से बनने वाली स्वीट डिश बहुत सरल और स्वादिस्ट केसरिया सामा खीर।सामा खीर में दूध में केसर अछी मात्रा में डाली जाती है जिससे उसका स्वाद बहुत बढ़ जाता है ।

#मिली आज मैने सामा राइस खीर बनाई है जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है और आप इसे व्रत या उपवास में भी खा सकते है और यह बहुत ही झटपट बनकर तैयार हो जाती है

#Santa2022 :— दोस्तों आज की थीम के लिए मैने सांता क्लाज़ के लिए और यीशू मसीह का जन्मदिन की खुशी में मैंने गाजर का हलवा बनाई हैं।ये त्योहार बड़े ही उत्साह से 25दिसंबर को लगभग पूरे विश्व में मनाया जाता है।इसके लिए अवकाश भी रहता हैं यह सिर्फ एक दिन की नहीं बल्कि 12दिनों तक चलने वाला उत्सव हैं। इसे आम भाषा में बड़ा दिन कहा जाता है।

#AWC#AP1आज की मेरी रेसिपी नवरात्रि स्पेशल सामा चावल की फलाहारी फिरनी है। यह बहुत स्वादिष्ट लगती है।

#sawan#post5उपवास के लिए खास सामा चावल की खीर

#esw #weekend4 :—दोस्तों दिन भर की दौड़-भाग की दुनिया में कोई अगर आपका मानसिक रूप से सूकून देता है, तो वो सिर्फ चाय ही है। चंद घूंटो में पी जानें वाली गरम पेय पदार्थ हैं जो चाय के नाम से जाना जाता है। तो आज मैंने सभी के दिलों पर राज करने वाला, गरीबो की झोपड़ी से अमीरों के महलों तक पिया जानें वाला पेय पदार्थ चाय बनाई हूँ। जो बिलकुल अलग स्वाद की गरमा गरम चाय की रेसपी शेयर कर रही हूँ जो बहुत ही स्वादिस्ट हैं और उम्मीद है आपको पसंद आएगी।

#sn2022 :— दोस्तों जैसा कि हम सभी जानते हैं कि अभी सावन का पवित्र पावन महीना चल रही है।सभी पूजा स्थलो में भगवान शिव की महिमा, मंत्र, पूजा-अर्चना हो रही है। हम सभी व्रत रखते हैं और काम के साथ-साथ हिन्दु धर्म की पालन भी करते हैं। तरह-तरह की फलाहार बनाई जाती हैं । जिनमें से खास फलाहार साबूदाने की खीर होती है। दोस्तों क्या आपको पत्ता है कि व्रत में हम साबूदाना को अनेक प्रकार से उपयोग क्यो करते हैं,कयोंकि साबूदाना में अधिक फाइबर की मात्रा होती हैं जिससे हमें ऊर्जा प्रदान होती है और बहुत ज्यादा देर तक काम करने की क्षमता बनाए रखने में मदद करती है। हमारी हड्डियों को मजबूत बनाती हैं ,मसल्स की ग्रोथ बनाती है, पेट से जुड़े सभी समस्याओं का समाधान करने में सहायक होती है ।ए उन महिलाओं के लिए वरदान है जिन्हें अपने बढती वजन घटाने में कोई भी कसर नहीं छोड़ी। ऐसे तो साबूदाने की खीर, पकौड़े , खिचड़ी, पापड़ और रोटी बनाई जाती हैं ।लेकिन सबसे कम समय में खीर बन जाती हैं और ये बहु त स्वादिष्ट होती हैं और फायदेमंद भी।

#JC#week1चावल की खीर कुकर में बनाने पर झट से बन जाती है और स्वाद भी बढ़िया आता है. आज मैंने भी कुकर में चावल की खीर तैयार की जो बहुत ही गाढ़ी और क्रीमी बनी.

#oc #week2#KCWशरद पूर्णिमा की रात में चावल की खीर बनाई जाती हैं. और उसे चांद की रौशनी में रखा जाता हैं. ऐसी मानयता हैं की शरद पूर्णिमा की रात चांद की रौशनी खीर पे पड़ने से वो खीर अमृत के समान हो जाता हैं. उस दिन खीर जरूर बनाना चाहिए.

#SV2023 #शिवरात्रि स्पेशल -फलाहार :—दोस्तों देवों के देव महादेव के लिए मैने मखाना की खीर बहुत ही कम समय में बनाई हैं। व्रत के समय मखाना की सेवन बहुत ही लाभदायक होता है। यह कमल के बीज़ से निकलती हैं और बहुत ही पौष्टिक होती है।

#awc #ap3 :—गर्मियों की मौसम परवान चढ़ने लगीं हैं और शरीर में पानी की मात्रा पर्याप्त होनी चाहिए । ऐसे में जरूरत है कि हमें परिवार के साथ-साथ उन बच्चों पर विशेष रूप से ध्यान रखें जो खाने-पीने में नख़रे किया करते हैं। आज-कल हिट वेव की कहर बरपा रही है। ऐसे में लौंग ठंडी खाद्य पदार्थों के पीछे ज्यादा ध्यान देते, हुए शरीर को कई फंगस बिमारियों के चपेट में आ जाते हैं। इस लिए जरूरी है,बाहरी बाजार की ठंडी वस्तुओं का उपयोग कम से कम करे और मौसमी ताजे फल से बनी खाद्य पदार्थों का सेवन करे।मैनें सभी मौसमी फलों को एक साथ मिला कर कसटॅड बनाई हैं जो शरीर को ठंडक प्रदान करने में सहायक होती है साथ ही पौष्टिक भी हैं और इसे डिजर्ट के रूप में, सुबह की नास्ता में, दोपहर के खाने के बाद, कभी भी खा सकते हैं।बच्चों को यह बहुत पसंद होती हैं और अलग-अलग फ्लेवर की कसटॅड चार चाँद लगा देती है ।