मूंग दाल का पराठा (Moong dal ka Paratha recipe in Hindi)
Rupa Tiwari @mycookartbook
#HP
परांठे तो अपने कई प्रकार के बनाए और खाये होंगे इस बार बनाएं मूंग दाल पराठा ,जो आपके रेगूलर पराठों से बिल्कुल अलग है। इसमें भिगोई हुए मूंग दाल को आटे की तरह गूंथ लिया जाता है यह परांठे को एक अनोखी बनावट देता है , जिससे यह बेहद कुरकुरा हो जाता है।
मूंग दाल का पराठा (Moong dal ka Paratha recipe in Hindi)
#HP
परांठे तो अपने कई प्रकार के बनाए और खाये होंगे इस बार बनाएं मूंग दाल पराठा ,जो आपके रेगूलर पराठों से बिल्कुल अलग है। इसमें भिगोई हुए मूंग दाल को आटे की तरह गूंथ लिया जाता है यह परांठे को एक अनोखी बनावट देता है , जिससे यह बेहद कुरकुरा हो जाता है।
कुकिंग निर्देश
- 1
पराठा बनाने के लिए सभी आवश्यक सामग्री निकाल लें। भिगोई हुए मूंग दाल को अच्छी तरह से धोकर साफ कर लें और फिर इसे एक बर्तन में पानी छानकर निकाल लें।
अब इसमें सभी मसाले और नमक मिलाएं।
- 2
अब इसमें धनिया पत्ती,करी पत्ता, अदरक हरी का पेस्ट और गेहूं का आटा,झौंका आटा और पिघला हुआ घी मिलाएं और सभी को अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
- 3
अब थोड़ा थोड़ा पानी मिलाकर आटा साफ्ट आटा गूथ लें और इसे 10 मिनट के लिए ढककर रखें।
- 4
अब आटे की छोटी लोई बनाकर गोल पराठा बेल लें और तवा गरम करें और धीमी आंच पर दोनों तरफ से पलट कर घी लगाकर पराठा को अच्छी तरह से सेंक लें।
- 5
सभी परांठे इसी प्रकार से बनाएं और सेंक लें। गरमागरम मूंग दाल पराठा को दही, आचार के साथ परोसें।
- 6
कुरकुरी स्वादिष्ट मूंग दाल पराठा
- 7
- 8
कुकस्नैपस
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