मूंग दाल भंरवा परांठे (Moong dal bharva parathe recipe in Hindi)
Kirti Verma @cook_9046100
#ECWP यह रेसिपी मूंग दाल कचोड़ी से प्रेरित है। कचोड़ी को तला जाता है पर मूंग दाल परांठा कम तेल में बनकर कचोड़ी का ही स्वाद देता है।
मूंग दाल भंरवा परांठे (Moong dal bharva parathe recipe in Hindi)
#ECWP यह रेसिपी मूंग दाल कचोड़ी से प्रेरित है। कचोड़ी को तला जाता है पर मूंग दाल परांठा कम तेल में बनकर कचोड़ी का ही स्वाद देता है।
कुकिंग निर्देश
- 1
मूंग दाल को अच्छी तरह धोकर रात भर भीगने के लिए रखें।
- 2
सुबह छ्लनी में छान लें।
- 3
एक पैन में घी गरम करें और जीरा, हींग और कड़ी पत्ते डालकर भूनें।
- 4
अब छनी हुई मूंग दाल डालें और सब सूखे मसाले मिला दें।
- 5
इतना पकाएं कि सारा पानी सूख जाए।
- 6
कटा धनिया और हरी मिर्च मिलाकर ठंडा होने के लिए रखें।
- 7
गुदें हुए आटे का पेड़ा लें और बेल लें।
- 8
अब इसमें दाल का मिश्रण भरें और अच्छी तरह बंद करके रोटी के आकार का बेल लें।
- 9
गरम तवे पर दोनों तरफ से घी लगाकर अच्छी तरह सेक लें।
- 10
गरमागरम परांठा मक्खन और बूंदी रायता के साथ परोंसे।
कुकस्नैपस
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कमैंट्स