मूंग पराठा(Moong paratha recipe in Hindi)

Shweta Bajaj
Shweta Bajaj @shweta1971

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हरे मूंग का ये पराठा खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और प्रोटीन से भरपूर है। सुबह के नाश्ते पर बनाये ।बहुत ही हैल्दी पराठा है ये ।

मूंग पराठा(Moong paratha recipe in Hindi)

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हरे मूंग का ये पराठा खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और प्रोटीन से भरपूर है। सुबह के नाश्ते पर बनाये ।बहुत ही हैल्दी पराठा है ये ।

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सामग्री

30-35मिनट
2लोगों के लिए
  1. 1बडी कटोरी हरे मूंग (रात भर भिगोये हुए)
  2. 1/2प्याज
  3. 3हरी मिर्च
  4. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  5. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  6. आवश्यकतानुसारहरा धनिया
  7. स्वादानुसारनमक
  8. आवश्यकतानुसारगेहूं का आटा ( चार पराठा के लिए
  9. आवश्यकतानुसारतेल या घी सेंकने के लिए

कुकिंग निर्देश

30-35मिनट
  1. 1

    हरे मूंग को रात भर भिगो के रखें । फिर सुबह कुकर में मूंग भि गे इतना पानी डालें ।और इसमें कटी हुई हरी मिर्च,नमक,हल्दी डालकर सिर्फ 1सीटी लगाये ।

  2. 2

    अब इसमें बारीक कटा हुआ प्याज़ और कटा हुआ हरा धनिया डालें ।

  3. 3

    गेहूं का आटा गूंध लें । उसकी लोई बना लें ।अब इसे थोडा बेल लें ।फिर इस पर नमक और लाल मिर्च पाउडर और तेल फैलाये ।जैसे चित्र में दिखाया है वैसे ।

  4. 4

    इस पर मूंग रखें और लोई को बंद करें और बेल लें । तवे पर तेल या घी लगाकर सेंक लें ।

  5. 5

    तैयार है मूंग का पराठा ।इसे आप दही,पापड और आचार के साथ खायें बडे प्यार से ।धन्यवाद ।

  6. 6

    नोट:-मूंग अगर रात भर के भिगोये हुए है तो इसे 1 ही सीटी लगाये अगर ज्यादा लगायेगे तो मूंग नरम हो जायेंगे और आप पराठा नहीं बेल पायेगें । पानी भी मूंग भि गे इतना ही डालें ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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