फूलगोभी और आलू की ग्रेवी वाली सब्जी
कुकिंग निर्देश
- 1
गोभी को छोटे छोटे टुकड़े में काट लें आलू को छील ले और मोटे टुकड़े में काट ले सभी सामग्री को इक्कठा करे, 1 प्याज़ हरी मिर्च, लहसुन, टमाटर और सारे खड़े मसाले का पेस्ट बनाएं।
- 2
गैस ऑन करे कराही रखे और 1 टेबल स्पून ऑयल डाले तेल गरम हो जाए तो गोभी को डाल दे और फ्राई कर निकाल ले, अब बचा हुआ ऑयल डाल दे और 1 प्याज़ को स्लाइस कर डाले गोल्डन हो जाय तब मसाले का पेस्ट डाल दे और सारे पाउडर मसाले और नमक डाल दे।
- 3
अब मसाले को अच्छे से भुने और आलू और गोभी को डाल दे चलाए और ढक दे फ्लेम स्लो करे।
- 4
सब्जी थोड़ी पक जाए तब जरूरत के हिसाब से पानी डाल दे और ढक कर उसे पकाए। 5 मिनट बाद चेक करे ग्रेवी गाढ़ी हो जाय तब गैस बंद करे। तैयार है आलू गोभी की ग्रेवी वाली सब्जी।
- 5
सर्विंग बाउल में निकाले और सर्व करे चपाती और चावल के साथ।
कुकस्नैपस
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