स्टफ रवा मलाई मोदक
Neeta Bhatt @Neetabhatt
#GCF
आज मैं गणपति बप्पा को प्रसाद में बहुत ही मजेदार राव मलाई मोदक बनाए हैं
कुकिंग निर्देश
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रवा मलाई मोदक बनाकर कढ़ाई में घी को गर्म करें इसमें रवा डालकर सोते करें रवा थोड़ा सोट होने के बाद उसमें कद्दूकस किया हुआ सूखा नारियल डालकर उसे भी सोते करें
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अब उसमें मलाई डालकर चलते रहो और फिर साथ में थोड़ा-थोड़ा करके दूध भी डालते रहें और चलाते रहें एकदम गढा हो जाने के बाद उसमें पिसी हुई चीनी डाल दे और गैस की आंच को बंद कर दें
- 3
चीनी सारे राव के मिश्रण में अच्छी तरह से मिक्स कर दे साथ में इलायची पाउडर जायफल पाउडर और केसर डालकर मिक्स करें अब उसे ठंडा होने के लिए छोड़ दें
- 4
स्टफिंग के लिए बादाम काजू पिस्ता अखरोट इलायची पाउडर पिस्ता कद्दूकस किया हुआ सूखा नारियल और गुड़ पाउडर डालकर क्रश कर ले
- 5
उसे एक बॉल में डालें उसमें घी डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें ताकि अच्छे से बाइंडिंग आ जाए अब उसके छोटे-छोटे मोदक बना ले मोदक के मोड को घी से ग्रीस करें और उसमें पहले राव वाला मिश्रण डालें और बीच में छोटे मोदक रखकर उसे बंद करके अच्छी तरह से मिश्रण को डालकर अनमोलड करें
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सारे इसी तरह से मोदक का आकार दे दे अब उसमें चांदी के वर्क से उसे सजा कर गणपति बप्पा को भोग धाराएं तो तैयार है एकदम टेस्टी और स्वादिष्ट ऐसे गणपति बप्पा का प्रसाद राव मलाई मोदक
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#stfगणपति बप्पा कै भोग के लिए मैंने स्वादिष्ट मावा मोदक बनाए हैं हम सभी जानते हैं बप्पा को मोदक बहुत ही प्रिय है तो प्रेम से कहे गणपति बब्बा मोरिया
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उकडीचे मोदक (Ukadiche Modak recipe in Hindi)
#stf #ukadiche_modakमोदक गणपति बप्पा को बहुत प्रिय है.स्वादिष्ट, परंपरागत उकडीचे मोदक चावल के आटे से स्टीम कर बनाया जाता हैं और इसमें नारियल गुड़ व मेवे की स्टफिंग की जाती है #गणेश #चतुर्थी के पावन अवसर के लिए मैंने उकडीचे मोदक बनाया हैं. जब तक मैंने उकडीचे मोदक नहीं बनाया था मुझे इसे बनाने की प्रक्रिया कठिन लगती थी पर इन्हें बनाना आसान है. आप घर पर ही मार्केट जैसा सुन्दर मोदक अपने हाथों से बना सकते हैं. मैंने उकडीचे मोदक बनाने की ढेर सारी मेकिंग पिक्चर संलग्न की है जिसे देखकर कोई भी आसानी से उकडीचे मोदक बना सकता हैं. आइए देखते हैं बप्पा के प्रिय प्रसाद उकडीचे मोदक! -
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उकडीचे मोदक (भाप मे पके मोदक)
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नारियल मावा मोदक
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#ebook2020#state5#Maharashtraमहाराष्ट्र थीम में मैंने पहली बार फ्लेवर्ड मोदक बनाएं है यें गणपति जी को बहुत पसंद हैं स्पेशल गणेश चतुर्थी पर बनाए जाते हैं
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रवा मोदक
#ga24#मिल्कमेडहम हर बुधवार को बप्पा के लिए कुछ मीठा बनाकर भोग लगाते हैं। इस बुधवार को मैंने बप्पा के लिए रवा मोदक बनाया है, मैंने मोदक बनाने के लिए मिल्कमेड का इस्तेमाल किया।
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बेसन शाही मोदक(besan shahi modak recipe in hindi)
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मावा मोदक
#ebook2020#state5महाराष्ट्र में गणपति उत्सव बहुत ही धूमधाम से मनाया जाता हैऔर गणपति जी का प्रिय भोग मोदक बनाया जाता है महाराष्ट्र में तरह तरह के मोदक बनाया जाता है मैंने भी आज गणपति बप्पा के भोग के लिए मावा का मोदक बनाया है जो कम समय आसानी से तैयार हो जाती है और मैंने बिना सांचे से मोदक बनाया है पहली बार और यह बहुत ही अच्छा बना है । -
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चॉकलेट मोदक (chocolate modak recipe in Hindi)
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गणपति बप्पा के भोग प्रसाद के लिए मैंने यह मावा के मोदक बनाया है ।
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