सूजी का हलवा

chaitali ghatak
chaitali ghatak @chaitali_lovecooking

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सामग्री

15-20 min
4-5 सर्विंग
  1. 2 कपसूजी
  2. घी ज़रूरत के मुताबिक़
  3. 15-20किशमिश
  4. 10-12काजू
  5. 4-5 टेबलस्पूनचीनी
  6. 1-1/2 कपफूल क्रीम मिल्क
  7. 1/2 कपमावा

कुकिंग निर्देश

15-20 min
  1. 1

    कड़ाई में ५-६ टेबलस्पून घी डालकर गर्म होने पर सूजी को डालकर धीमी आँच पर फ़्राई होने दें ।धीरे-धीरे धीमी आँच पर चलाते रहे जब तक ना सूजी लाल होने लगे ।

  2. 2

    अब चीनी डालकर अच्छी तरह से मिला लें और १-२ मिनट के लिए चलाते रहे ।काजू और किशमिश को भी डालकर साथ में ही चलाते रहे ।

  3. 3

    अब दूध को डालकर धीमी आँच पर तब तक चलाते रहे जब तक ना सूजी पूरी तरह से सूखी हो जाये सूजी पूरी तरह से सूख जाने पर उतार कर सर्व करें ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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