गुड़-राजगिरा चिक्की #GoldenApron23 #W24
कुकिंग निर्देश
- 1
एक कड़ाही में राजगीरे को मध्यम आंच पर 4-5 मिनट के लिए भूनें और एक बर्तन में निकाल लें।
- 2
कड़ाही में गुड़ और पानी डालकर गाढ़ी चाशनी बना लें, इसी में घी मिला ले।
- 3
चाशनी को इतना पकाये कि पानी में डालने पर वो बिखरे नही बल्कि जैम जाएं
- 4
इसी में भूनें राजगीरे औरइलायची पाउडर को डालकर अच्छे से मिक्स करें,एक ग्रीस की हुई मोल्डेड ट्रे में मिश्रण को डालकर ऊपर से दबा दे।
- 5
ठंडे होते ही बाहर निकाल लें और सर्व करें।
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Neelam Agrawal -
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