पेन्ने मसाला पास्ता

Sudha Agrawal
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
Mumbai

#GoldenApron23
#Week24
#penne
पास्ता सभी बच्चों को बहुत पसंद होता है और अब तो बड़े बूढ़े भी इसे बड़े ही चाव से खाने लगे हैं .यह पेन्ने मसाला पास्ता बहुत सीधे और सरल स्टाइल में बना है फिर भी स्वाद में लाजवाब है. इसे मैंने बेटे के पसंद के अनुसार बनाया हैं, आप भी इसे ट्राई कर देखे!

पेन्ने मसाला पास्ता

#GoldenApron23
#Week24
#penne
पास्ता सभी बच्चों को बहुत पसंद होता है और अब तो बड़े बूढ़े भी इसे बड़े ही चाव से खाने लगे हैं .यह पेन्ने मसाला पास्ता बहुत सीधे और सरल स्टाइल में बना है फिर भी स्वाद में लाजवाब है. इसे मैंने बेटे के पसंद के अनुसार बनाया हैं, आप भी इसे ट्राई कर देखे!

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सामग्री

  1. 300 ग्रामपेन्ने पास्ता
  2. 1 कपबेल पेप्पर (चौकोर कटा हुआ लाल, पीला और हरा शिमला मिर्च)
  3. 2 चम्मचपास्ता सॉस
  4. 8-10कली लहसुन
  5. 1/2 चम्मचचिल्ली फ्लेक्स
  6. 1/2 चम्मचमिक्स हर्व
  7. 1 चम्मचमैगी मसाला
  8. 1/4 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  9. स्वाद अनुसारनमक
  10. 2 छोटा चम्मचऑलिव ऑयल / बटर

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    एक बड़े बर्तन मे पानी,1/2 चम्मच नमक और 1 छोटा चम्मच ऑयल डालकर उबाले. उबाल आने पर पास्ता डाल दे. पास्ता को लगभग 10 - 12 मिनिट उबाल लीजिए और उसे चेक कर लीजिए फिर पास्ता को छान कर उसका पानी अलग कर लीजिए.

  2. 2

    अब पास्ता पर नॉर्मल या ठंडा पानी डालकर उसे छन्ने पर निकाल लीजिए. ऐसा करने से पास्ता खिला- खिला रहेगा.

  3. 3

    लहसुन को छीलकर काट लीजिए और बेल पेप्पर को धोकर चौकोर टुकड़ों में काट लीजिए

  4. 4

    एक पैन में ओलिव ऑयल गर्म कीजिए फिर उसमें कटे हुए लहसुन डालकर सोते कीजिए. लहसुन के गुलाबी होने पर उसमें तीनों तरह के शिमला मिर्च को डाल कर मीडियम आंच पर लगभग 2 मिनट तक फ्राई कीजिए. जरूरत के अनुसार नमक मिलाएं.

  5. 5

    अब पिज़्ज़ा सॉस डाले और कुछ सेकंड पकाएं फिर मैगी मसाला को डालकर अच्छी तरह मिक्स करें. मसाला अच्छी तरह मिक्स हो जाने पर उसमें उबले हुए पेन्ने पास्ता को डाल दीजिए.

  6. 6

    सभी को अच्छी तरह मिक्स कर दें. अंत में चिल्ली फ्लेक्स, मिक्स हर्व और काली मिर्च पाउडर मिलाएं.

  7. 7

    हमारा गरमा - गरम स्वादिष्ट पेन्ने मसाला पास्ता तैयार है.

  8. 8
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