साबूदाना की फिरनी

Rita Mehta ( Executive chef )
Rita Mehta ( Executive chef ) @cookvidmehtarita
Punjab settled in Kerala

#JB#w2
#मैस्टरी बॉक्स
#साबूदाना औऱ दूध
मैं सोच मे पड़ गयी की साबूदाना से वडा खिचड़ी खीर चीला परांठा सब बना चुकी हूँ तोह मैंने सोचा क्यों न फिरनी बना कर देखु अपने अंदाज़ से सारा समान निकाला औऱ शुरू हो गयी लेकिनबनी बहुत ही मस्त जो की व्रत मे भी खा सकते है मेरे घर मे तोह गेस्ट आने वाले थे राजमाह चावल शाही पनीर औऱ मीठे मे साबूदाना की फिरनी बनाई चलो देखे मेऱ अंदाज़ मे कैसी बनेगी

साबूदाना की फिरनी

#JB#w2
#मैस्टरी बॉक्स
#साबूदाना औऱ दूध
मैं सोच मे पड़ गयी की साबूदाना से वडा खिचड़ी खीर चीला परांठा सब बना चुकी हूँ तोह मैंने सोचा क्यों न फिरनी बना कर देखु अपने अंदाज़ से सारा समान निकाला औऱ शुरू हो गयी लेकिनबनी बहुत ही मस्त जो की व्रत मे भी खा सकते है मेरे घर मे तोह गेस्ट आने वाले थे राजमाह चावल शाही पनीर औऱ मीठे मे साबूदाना की फिरनी बनाई चलो देखे मेऱ अंदाज़ मे कैसी बनेगी

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सामग्री

20 मिनट
4 सर्विंग
  1. 50ग साबूदाना एक छोटा पकट
  2. 350मल दूध
  3. मेवे ड्राई खज़ूर काजू बादाम सोगी जरूरत से
  4. चीन्नी 2-3 बड़े चमच या स्वाद से
  5. 1/4 चमचइलाची पीसी हुई

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    सब से पहले साबूदाना को कपड़े से साफ कर पैन मे रोस्ट करे नमी जाने तक कलर नहीं चेंज करना
    बाकि समान भी तैयार कर ले

  2. 2

    साबूदाना को मिक्सी मे पीस ले औऱ पाउडर बना ले औऱ ठन्डे दूध मे ही घोलना है

  3. 3

    साबूदाना को 1/2 कप दूध मे घोल ले औऱ पैन को गैस पर ऑन करे लगातार चलाते हुए गाड़ा होने तक पकाये औऱ चीनी मिलाये हमारे व्रत नहीं है तोह मैंने 1/2 कप गुलाब जामुन का सिरप पड़ा था डाल दिया आप व्रत है तोह चीन्नी डाल ले

  4. 4

    अब आधे मिक्स ड्राई फ्रूट कटे डाले औऱ मिलाये बाकि ऊपर सजाने के लिए रखे इलाची डाल कर गैस बंद कर दे औऱ गर्म या ठंडी सर्व करे औऱ सब आनंद ले

  5. 5

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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मुझे नयी नयी रेसिपी बनाना बहुत अच्छा लगता है.I love cooking and its my passion
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