मक्का की घुघनी चाट (Corn Ghughani Chat)

#ga24
#मक्का
मानसून के सुहावने मौसम में तरह-तरह की चटपटी चीजें खाने में बहुत अच्छी लगती है. रिमझिम मौसम के बीच भुट्टा खाने का एक अपना ही आनंद है तो पेश है मक्का की घुघनी चाट!
मक्का की चाट खाने में स्वादिष्ट तो लगती है साथ ही हेल्दी भी है.यह एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करता है जो कोशिकाओं को नुकसान पहुंचने से बचाने में मदद करता है. मक्का में विटामिन बी, सी, ई,और के भरपूर मात्रा में पाया जाता है.
आप भी इसे एक बार ट्राई कर जरूर देखें. बेल पेपर ( हर शिमला मिर्च, पीला शिमला मिर्च, लाल शिमला मिर्च ) के साथ मक्का और गाजर का कॉन्बिनेशन बहुत ही बढ़िया लगता है.
मक्का की घुघनी चाट (Corn Ghughani Chat)
#ga24
#मक्का
मानसून के सुहावने मौसम में तरह-तरह की चटपटी चीजें खाने में बहुत अच्छी लगती है. रिमझिम मौसम के बीच भुट्टा खाने का एक अपना ही आनंद है तो पेश है मक्का की घुघनी चाट!
मक्का की चाट खाने में स्वादिष्ट तो लगती है साथ ही हेल्दी भी है.यह एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करता है जो कोशिकाओं को नुकसान पहुंचने से बचाने में मदद करता है. मक्का में विटामिन बी, सी, ई,और के भरपूर मात्रा में पाया जाता है.
आप भी इसे एक बार ट्राई कर जरूर देखें. बेल पेपर ( हर शिमला मिर्च, पीला शिमला मिर्च, लाल शिमला मिर्च ) के साथ मक्का और गाजर का कॉन्बिनेशन बहुत ही बढ़िया लगता है.
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले भुट्टे (स्वीटकॉर्न) का छिलका निकाल कर दाने निकाल लीजिए.
- 2
पैन में बटर / कुकिंग ऑयल गर्म कर बारीक कटे प्याज़ डालें और फिर प्याज़ के पारदर्शी होने तक कुक करें. प्याज के ट्रांसपेरेंट होने पर स्वीट कॉर्न डालें.
- 3
2 से 4 मिनट पकाने दे फिर बेल पेपर (पीली, रेड, ग्रीन शिमला मिर्च)कद्दूकस किया हुआ गाजर और टमाटर डालें
- 4
अब नमक डाले और कवर करके 5 से 7 मिनट पकाएं.
- 5
अब बताए हुए सभी मसाले और मैगी मैजिक मसाला डाल दे.सभी को चलते हुए 2 से 3 मिनट तक लो फ्लेम पर भुने.
- 6
कॉर्न और सभी को सॉफ्ट होने तक पकाएं फिर गैस ऑफ कर दे.
- 7
अब चाट मसाला बुरक दें और बारीक कटी हुई हरी धनिया डालें
- 8
हमारी मक्का की घुघनी चाट रेडी हैं.
- 9
इसे और चटपटा व स्वादिष्ट बनाने के लिए नींबू का रस डालें और हरी मिर्च के साथ सर्व करें.बारिश के सुहावने मौसम में मक्का की घुघनी चाट बहुत ही स्वादिष्ट लगती हैं.
Similar Recipes
-
कॉर्न कटलेट (Corn cutlet)
#MSN#bhutta#ararot#maida बारिश के रिमझिम फुहारों के बीच यदि भुट्टे से बना हुआ क्रिस्पी और स्वादिष्ट कटलेट खाने को मिल जाए तो फिर क्या बात ? आज नॉर्मल कटलेट से अलग मैंने कॉर्न कटलेट बनाया है.चूकि भुट्टे में मिठास होती है तो उसे बैलेंस करने के लिए शिमला मिर्च, गाजर ,हरी मिर्च और अदरक का इस्तेमाल किया है इससे इसका स्वाद इनहांस हुआ है. बाइंडिंग के लिए पोटैटो डाला है . एक बार इसे ट्राई करना तो बनता है, फिर देर किस बात की ? तो चलिए बनाते हैं मेरे स्टाइल में कॉर्न कटलेट! Sudha Agrawal -
स्वीटकॉर्न चाट(sweet corn Chat recipe in Hindi)
#ebook2020#state2#auguststar#naya स्वीटकॉर्न चाट एक स्वादिष्ट स्नैक रेसिपी है जिसे आप अपनी शाम की चाय के साथ परोस सकते है. यह बाहर से कुरकुरे और अंदर से नरम होती है. यह एक आसान रेसिपी है इसलिए आप इसे बहुत कम समय में बना सकते है. तो चलिए आज हम बनाते हैं स्वीटकॉर्न चाट- Archana Narendra Tiwari -
सेवई उपमा डिलाइट(Sewai upma delight recipe in hindi)
#NP1#southपौष्टिकता से भरपूर सेवई उपमा डिलाइट एक हल्का-फुल्का और स्वादिष्ट नाश्ता हैं. बच्चे इसे नाश्ते के रूप में लेना पसंद करते हैं .मूलतः यह नाश्ते में परोसे जाने वाला एक दक्षिण भारतीय व्यंजन है जिसे "सेमिया उपमा "के नाम से भी जाना जाता है. जिस तरह मीठी सेवई खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती हैं, उसी प्रकार नमकीन सेवई उपमा भी उससे कहीं भी कमतर नहीं लगती .सुबह की भागम- भाग में जब कभी जल्दी हो और समय का अभाव हो तो इसे ट्राई करें. कम समय में मिनटों में तैयार हो जाने वाला यह नाश्ता ढेर सारी सब्जियों से युक्त होता हैं .यह नाश्ता उनके लिए भी विशेष फायदेमंद हैं ,जो सब्जी खाना पसंद नहीं करते क्योंकि यही सब्जियां सेवई उपमा डिलाइट में पड़कर उन्हें स्वादिष्ट लगती हैं .आइए देखते हैं मेरे साथ इसको बनाने की विधि Sudha Agrawal -
पालक की चाट (Palak ki chat recipe in hindi)
#jmc#week3 झमाझम बारिश का मौसम आ गया है और चारों ओर हरियाली ही हरियाली छायी है ऐसे सुहावने मौसम में चटपटा तीखा, खट्टा, मीठा खाने का सबका दिल करता है. ऐसे में चटपटी चाट खाने को मिल जाए तो वाह क्या बात है. चाट का नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है.आज मैंने नॉर्मल चाट से थोड़ी अलग पालक की चटपटी चाट बनायी है. इस रेसिपी में पालक के पत्तों को मसालेदार बेसन में तला जाता है और फिर इन पर चाट की पूरी सामग्रियों को डाला जाता है. कुरकुरी पालक की पकौड़ियों से बनी हुई चाट बहुत ही स्वादिष्ट लगती है. इस पर रगड़ा, दही, मीठी खट्टी चटनी आदि का प्रयोग किया जाता है जो इसे पूर्ण रूप से मजेदार चाट के रूप में तब्दील कर देता है. हम सभी जानते हैं कि पालक हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद है. तो चलिए आज बनाते हैं पालक के पकौड़े से बनने वाली कुरकुरी ,स्वादिष्ट और मजेदार चाट ! Sudha Agrawal -
चीज़ मसाला वेजिस पास्ता (Cheese Masala Veggies Pasta)
#ga24#pasta पास्ता ज्यादातर बच्चों को पसंद होता है और चीज़ मसाला पास्ता तो छोटों के साथ ही बड़ों को भी बहुत पसंद आता है. इसका चटपटा और जायकेदार स्वाद लाजवाब होता है . इसमें सब्जियां भी ऐड की गई है साथ ही टमाटर प्यूरी का भी प्रयोग किया गया है. आइए देखते हैं इसे बनाने की विधि! Sudha Agrawal -
शिमला और प्याज की सब्जी((shimla aur pyaz ki sabzi recipe in Hindi)
#family#lockशिमला मिर्च और आलू की सब्जी तो आपने कई बार खाई होती लेकिन शिमला मिर्च मसाला का स्वाद आपके घर में सभी को लुभाएगा। Archana Narendra Tiwari -
कॉर्न - कैप्सिकम बॉल्स (Corn capsicum balls recipe in Hindi)
#टिपटिपबरसात के मौसम में बनाएं मकई और शिमला मिर्च से बनी ञटपट स्वादिष्ट स्नैक्स। Jasmin Motta _ #BeingMotta -
कड़ाई पनीर (kadai paneer recipe in Hindi)
वैसे तो पनीर की बहुत सी वैरायटी बनाते है सब और खाने में भी बहुत स्वादिष्ट लगती हैं आज मैंने कढ़ाई पनीर बनाया है शिमला मिर्च और प्याज़ के साथ इसे लच्छा पराठा या नान के साथ खाने में बड़ा मज़ा आता है#GA4#वीक23#कढ़ाई पनीर Vandana Nigam -
बटर कॉर्न चाट(butter corn chaat recipe in hindi)
#bkr सुबह सुबह नाश्ते में कुछ टेस्टी और हल्का फुल्का लेना चाहिए आज मैंने कौन चाट बनाई है यह खाने में भी बहुत ही टेस्टी लगती है और हेल्दी भी है आप भी इस तरह से नास्ते में मकई चाट बनाकर जरूर देखें बच्चों को भी बहुत पसंद आएगी फटाफट बनने वाला नाश्ता Hema ahara -
मक्का की महेरी
बाजरे की रोटी के साथ मक्का की महेरी, राजस्थान और आगरा मथुरा क्षेत्र के परम्परागत खानपान में से एक शायद अब उतने प्रचलित नहीं हैं लेकिन बचपन में यदि आपने ये खाये हैं तो इनका न भूलने वाला स्वाद आपको अवश्य याद होगा। छाछ और मक्के के आटे से बनी मक्का की महेरी सर्दियों में बनाई जाती है। इसे मक्का की राबड़ी या राब भी कहते हैं।#Grand#Bye#Post 3 Sunita Ladha -
पनीर शिमलामिर्च मैजिक इन कढ़ाई (Paneer shimlamirch magic in kadhai recipe in hindi)
#rg1 #kadhai#झटपट बनने वाली यह पनीर शिमला मिर्च ड्राई खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है.पनीर के साथ शिमला मिर्च का कॉन्बिनेशन बहुत अच्छा लगता है और बच्चों को इसका लाइट सा स्वाद बहुत पसंद आता हैं.इसकी बड़ी खासियत यह है कि यह कम ऑयल में बन जाता हैं | Sudha Agrawal -
ठेले वाली समोसा चाट (Thele wali samosa chat recipe in hindi)
#family #lockसमोसा चाट एक बहुत ही अच्छी रेसिपी है जो खाने में बहुत ही लज़ीज़ लगती है। Zeba Akhtar -
काले चने की चाट (channa chat recipe)
आयरन ख़ून हीमोग्लोबिन एनीमिया आजकल सभी लोगों के लिए परेशानियों का सबब बन गया है तो ये सभी परेशानियों से छुटकारा पाने के लिए हमने एक नई रेसिपी बनायी है ये खाने में बहुत ही टेस्टी तो है ही साथ में लाभकारी और पोषण तत्त्वों से भरपूर है तो देर किस बात की आइए जानते हैं कि कैसे बनाईं जाती है ये हेल्दी चाट ! रश्मि सिंह -
कुल्ले की चाट (Kulle ki chat recipe in Hindi)
#चाट#बुकदिल्ली की एक प्रसिद्ध चाट जिसका नाम है कुल्ले की चाट। जिसका स्वाद तो लाजवाब है है साथ ही बनाने में भी आसान है। रंग बिरंगे फलों के स्वाद की यह चाट आज घर पर ही बनाते हैं। Charu Aggarwal -
चने की घुघनी(chane ki ghughni recipe in hindi)
#mys #d#kalachanaचने की घुघनी बिहार की लोकप्रिय रेसिपी है. इसे उ.प्र. में चना चाट के नाम से भी जाना जाता है. ये स्वाद में बहुत चटपटी, खट्टी, तीखी बनाई जाती है. इसे आप चाय के साथ सुबह नाश्ते में भी लें सकते हैं या मीठी चटनी के साथ चाट की तरह एन्जॉय कर सकते हैं. Madhvi Dwivedi -
मटर की चाट (matar ki chat recipe in hindi)
यह चाट बहुत अच्छी होती है हमारे यहां यह गंगा किनारे बहुत मिलती है और अब तो हर जगह मिलती है। यह खाने में बहुत टेस्टी होती है इसे पूरी पराठे के साथ या यूं ही खा सकते हैं। #street #grand post 1 Gunjan Gupta -
स्वीटकॉर्न की घुघनी
बारिश के मौसम में भुट्टा मिल जाय तो फिर क्या कहने , आज मैने इसके दाने निकल कर उसकी घुघनी बनाई है जो कि खाने में स्वादिष्ट और हेल्दी भी है। Ajita Srivastava -
मैगी स्टफ्ड कैप्सिकम (Maggi stuffed capsicum recipe in Hindi)
#MaggiMagicinMinutes#collabमैगी को किसी भी तरह से बना कर खाओ वो बहुत ही स्वादिष्ट लगती हैं. अगर शिमला मिर्च में भर कर बनाई जायें तो बहुत ही स्वादिष्ट बनती हैं🥰🥰🥰 Kavita Verma -
हेल्दी कैब्बज सूप (Healthy cabbage soup recipe in hindi)
#GA4 #Week14 #cabbageबंदगोबि ,गाजर और शिमला मिर्च का बहुत ही हेल्थि सूप, सर्दियों में बहुत फायेदा करता है| खाने में बहुत ही टेस्टी| Mumal Mathur -
ऑयल फ्री चवली बीन्स चाट (Oil free chavli beens chat recipe in Hindi)
#ga24#Chawlibeans#mp आज मैं एक ऐसी चाट की रेसिपी लेकर आई हूँ जो पौष्टिक और स्वादिष्ट होने के साथ ही ऑयल फ्री है.मेरे घर में यह चाट सभी को बहुत पसंद आयी. घर वालों द्वारा यह चाट मटर की चाट ( रगड़ा चाट ) से भी ज्यादा पसंद की गई! चवली बीन्स चाट एक स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक चाट रेसिपी है जो लोबिया से बनाई गयी है.यह लोबिया चाट पूर्ण रूप से शाकाहारी, ग्लूटेन-मुक्त, प्रोटीन से भरपूर है और इसे पकाने में न्यूनतम समय लगता है . यह चाट स्वादों की ताज़गी से भरपूर संतुष्टि दायक है जो कि स्वस्थ रेसिपी चाट पर आधारित है. Sudha Agrawal -
-
स्वीट पोटैटो टिक्की चाट
#ECस्वीट पोटैटो टिक्की चाट खाने में बहुत ही ज्यादा टेस्टी लगती है और बहुत ही जल्दी बनकर तैयार हो जाती है वैसे तो हम आलू टिक्की चाट बहुत बार बनाकर खाते हैं पर हम चाहे तो आलू की जगह स्वीट पोटैटो का भी इस्तेमाल करके यह टिक्की चाट बना सकते हैं स्वीट पोटैटो की यह टिक्की भी खाने में बहुत ही ज्यादा टेस्टी लगती है। @shipra verma -
मटर कैप्सिकम करी विथ मक्का पूरी (Green Peas Capsicum Curry with Makka Poori)
#cheffeb#week1 हरी मटर का सीजन आ गया हैं और सर्दियों में हरी मटर और मक्का की पूरी खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती हैं ।आज के डिनर में मैंने हरी मटर और शिमलामिर्च की चटपटी और जायकेदार गाढ़ी करी बनाई और उसे मक्का की पूरी के साथ सर्व किया यह कॉम्बीनेशन घर में सभी को बहुत पसंद आया ।आप भी इसे बना कर देखें । इसे बनाना बहुत ही आसान है और यह खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है। आइए दोस्तों तो बनाते हैं हरे मटर की सब्जी थोडे़ डिफरेन्ट स्टाइल में । Sudha Agrawal -
कॉर्न चिल्ली (corn chilli recipe in hindi)
#rainबारिश के दिनों में सभी को चटपटा खाना बहुत ही पसंद आता है। मानसून थीम के लिए आज ने बनाई हूं कॉर्न चिल्ली Rachna Sanjeev Kumar -
शिमला मिर्च की मसाला पूरी (Shimla mirch ki masala puri recipe in hindi)
क्या आपने कभी शिमला मिर्च की पूरी खाई है? आज मैंने अलग तरह से शिमला मिर्च की मसाला पूरी बनाई है यह खाने में बहुत ही टेस्टी होती है।यह पूरी बड़ों को ही नहीं बल्कि बच्चों को भी बहुत पसंद आएगी।#Grand#Holi#Post 5 Sunita Ladha -
पीनट चाट (Peanut chat recipe in hindi)
#GA4#WEEK12#PEANUTअगर चाय के साथ स्नैक्स में कुछ हेल्दी और चटपटा खाने की चाहत रखते हैं तो बनाएं पीनट चाट। Kalpana Verma -
मखाने की चाट (Makhane ki chaat recipe in hindi)
#GA4 #Week13 #Makhanaमखाने की चाट स्वाद में तो बेहतरीन होती ही है, साथ ही साथ यह आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभदायक है तो एक ऐसे डिश बनाइए जिससे आपको वाहवाही भी मिले और मन की संतुष्टि भी AKANSHA SANJAY SRIVASTAVA -
कटोरी चाट (katori chat recipe)
#as चाट में कटोरी चाट मुझे बहुत पसंद है। इसका मुख्य कारण है कि आप कटोरी को पहले से बना कर उसको डिब्बे में बंद कर सकते हैं और जरूरत पड़ने पर इसका इस्तेमाल कर सकते हैं। मैं खुद ज्यादा मात्रा में कटोरी बनाकर रख देती हूं और जरूरत पड़ने पर उसका इस्तेमाल करती हूं। कटोरी चाट की ड्रेसिंग कुछ ही मिनटों में बन जाती है। मेरे हिसाब से यह रेसिपी बहुत सरल है और आप इसे तुरंत बना सकते हैं अपने मेहमानों के लिए। Priti Singh -
दही के शोले (Dahi ke Sholey Recipe In Hindi)
#rb#Augदही के शोले बहुत ही स्वादिष्ट स्नैक की श्रेणी में आता है। इसकी खा़सियत है दही की स्टफिंग जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। दही के साथ साथ इसमें मैंने पनीर, शिमला मिर्च भी मिलाया है जिससे यह स्टफिंग बहुत हल्की और क्रंची लगती है। अगस्त का महीना है, सावन की रिमझिम फुहारें पड़ रही हैं। ऐसे मौसम में चटपटा, तला भुना स्नैक्स खाने की इच्छा बढ़ जाती है। तो दोस्तों! दही के शोले एक अच्छा विकल्प है शाम की छोटी मोटी भूख के लिए। ज़रूर ट्राई करें। आइए रेसिपी देखते हैं। Madhvi Srivastava -
छोला आलू टिक्की चाट (chhola aloo tikki chat)
#ebook2020#state 2#rainएक मज़ेदार स्वादिष्ट चाट जिसे देश भर में पसंद किया जाता है और अब विश्व भर में इस छोले-टिक्की चाट का मज़ा सड़को के किनारे स्टॉल में लिया जाता है, लेकिन घर पर अपने परिवार वालो के लिए या पार्टी के लिए इसे बनाने का अपना अलग मज़ा है।तो चलिए आज हम बनाते हैं छोले आलू टिक्की चाट- Archana Narendra Tiwari
More Recipes
कमैंट्स (71)