भुट्टे का कीस(bhutte ka kees recipe in Hindi)

Rupa Tiwari
Rupa Tiwari @mycookartbook
Rewa (Madhya Pradesh )

#ga24
#मक्का
भुट्टे का कीस एक स्वादिष्ट और पौष्टिक है जो ताजे नरम भुट्टे से बना इन्दौर- मलावा का खास स्ट्रीट फूड है जो अपने खास स्वाद की वजह से सभी को पसंद आता है।

भुट्टे का कीस(bhutte ka kees recipe in Hindi)

#ga24
#मक्का
भुट्टे का कीस एक स्वादिष्ट और पौष्टिक है जो ताजे नरम भुट्टे से बना इन्दौर- मलावा का खास स्ट्रीट फूड है जो अपने खास स्वाद की वजह से सभी को पसंद आता है।

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सामग्री

25 mins
2 सर्विंग
  1. 2ताजा भुट्टा
  2. 1/2 कपदूध
  3. 1/2 टी स्पूनअदरक कद्दूकस किया हुआ
  4. 2हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  5. 8-10करी पत्ता
  6. 1/4 टी स्पूनहल्दी पाउडर
  7. 1/2 टी स्पूनलाल मिर्च पाउडर
  8. नमक स्वादानुसार
  9. 1/4 टी स्पूनहींग
  10. 1नींबू का रस
  11. 1/2 टी स्पूनचीनी
  12. धनिया पत्ती आवश्यकतानुसार
  13. 2 बड़े चम्मचघी
  14. 1/2 टी स्पूनजीरा
  15. 1/2 टी स्पूनराई

कुकिंग निर्देश

25 mins
  1. 1

    सबसे पहले भुट्टे को कद्दूकस कर लें।

  2. 2

    अब कढ़ाई में घी गरम करें और इसमें राई, जीरा, हींग चटकाए और फिर इसमें हरी मिर्च,करी पत्ता और अदरक मिलाएं और भूनें। अब इसमें कद्दूकस किया हुआ भुट्टा मिलाएं।
    और धीमी आंच पर चलते हुए पकाएं जब तक कि इसका कलर चेंज न हो जाए।

  3. 3

    भुट्टे का पानी सूख जाए और अच्छी खुशबू आने लगें तो इसमें नमक, हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर मिलाएं और फिर इसमें 1/2 कप दूध मिलाएं और चलाते हुए पकाएं जब तक कि दूध सूख न जाए।

  4. 4

    जब दूध सूख जाए मिश्रण गाढ़ा हो जाए तो इसमें इसमें नींबू का रस और धनिया पत्ती मिलाकर गैस बंद कर दें।

  5. 5

    भुट्टे का कीस तैयार है इसे प्लेट में निकाल लें और ऊपर से धनिया पत्ती से सजाकर परोसें।

  6. 6

    टेस्टी हैल्थी भुट्टे का कीस।

  7. 7
  8. 8
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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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