#May#week3चौलाई साग टेस्टी भी हैं और हेल्थ के लिए अच्छा भी हैं ये साग सीजन के हसाब से मिलता हैं

#CJ#Week3चौलाई के साग हेल्दी हैं ये खाने मे भी टेस्टी लगता हैं इसे मैंने बिहार मे बनाई जाती हैं उस तरीके से बनाया हैं खाने मे बहुत ही टेस्टी लगता हैं और बिना मसाले का मजेदार बना हैं

#CR#चौलाई#week-2चौलाई का साग कैल्शियम और आयरन से भरपूर होता है।यह बहुत ही स्वादिष्ट होता है। हमारे यहां चौलाई में भिंगें हुए चना डालकर बनाया जाता है जिससे न सिर्फ स्वाद इसकी पौष्टिकता भी बढ़ जाती है।

#CjWeek3चौलाई साग के दाल बहुत ही टेस्टी बनता हैं ये बहुत ही फायदा भी करता हैं ये हेल्थ के लिए बहुत ही अच्छा हैं

#ABLast weekआयरन और विटामिन का स्रोत लाल चौलाई का साग फाइबर से भरपूर होता है।इसे विभिन्न स्थानों पर अलग-अलग नाम से जाना जाता है। इसके बीज से फलाहारी व्यंजन बनाया जाता है जिसे राजगीरा, चौलाई के बीज और रामदाना कहा जाता है। मैं आज साग बनाई हूं जो मुझे बहुत पसन्द है।

#cj #week3 :— दोस्तों हरी पत्ते वाली चौलाई की साग की विशेषता बताने के पहले इसके बारे में कुछ नजर डालें। दोस्तों चौलाई की साग पुरे विश्व में पाई जाती है। आमारानथूस अंग्रेजी में कहतें हैं। अब तक इसकी 60 प्रजातियां की पहचान हो चुकी है, इसके पुष्प पर्पल और लाल से सुनहरा होते हैं। गर्मी और बरसात के मौसम के लिए चौलाई बहुत ही उपयोगी है। यह हरी और लाल दो रंगों की होती है। विटामिन सी की प्रचुर मात्रा पाएं जाते हैं ।आयुर्वेद में इसे राम बाण माना गया है, कयोंकि यह सभी प्रकार की विषों का निवारण करता है। इस लिए विषदन के नाम से जाना जाता है। सबसे बड़ी विशेषता यह है कि इसमें सोना धातु पाया जाता है जो किसी अन्य साग और सब्जियों में नहीं पाया जाता ।औषधियों के रूप में पंचाग यानी पांचों अंग -जड़, डंठल,फल,फूल और पत्ते सभी काम में लाए जातें हैं। इसके डंठलों और पत्तीयों में प्रोटीन, खनिज, विटामिन,ए,सी पाएं जाते हैं। एनीमिया के मरीजों के लिए लाल चौलाई की साग बहुत फायदेमंद होता है। शरीर से जुड़े सभी समस्याओं का समाधान करने में सहायक होती है साथ ही प्रसव के बाद दूध पिलाने वाली महिलाओं के लिए औषधि का कार्य करती है।

#ABLast weekलाल छोला साग यानी चौलाई के साग में विटामिन ए, सी, और के जैसे विटामिन पाए जाते हैं. इसके अलावा, इसमें ये पोषक तत्व भी होते हैं:प्रोटीन, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, फोलेट, राइबोफ़्लेविन, कैल्शियम, एंटीऑक्सीडेंट्स. और फाइबर पाया जाता है इसके बीज को रामदाना कहते हैं जिससे मीठी लड्डू बनाई जाती है जो बहुत ही पोस्टिक होता है मेरे घर मे साग पसन्द की जाती है इसलिए हमने साग बनाई है अलग अलग जगह पर अलग अलग नाम से जानी जाती है

#Dc#week3#win#week3चना बथुआ और मूली के पत्तों की साग जो की बहुत ही टेस्टी बना हैं और खाने मे भी बहुत ही टेस्टी बना हैं ये हेल्दी भी हैं और ये सीजन मे ही मिलता हैं

#WSS#WEEK4 :—दोस्तों आज की थीम के लिए मैने विक टू से सौंफ और विक फोर से चौलाई ली है। चौलाई जिसे हम रामदाना (एमारैंथ )कहते हैं। इसे हम साग के रूप में उपयोग किया करते हैं जो अब, पालक, मेंथी और लेट्यूस को पीछे छोड़ दिया है। यह हरे और लाल रंग की होती हैं। और शरीर के लिए एकदम सही है। दोस्तों आज मैंने सौंफ वालीं लाल चौलाई की साग बनाई हैं जो बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं और सेहत से परिपूर्ण होती हैं ।

#subz#post3 चौलाई एक हरा साग साग है जो पौस्टिकता से भरपूर होती है.. हरी सब्जिआ हमें खानी चाहिए..

#CR#चौलाई की पत्तियां#स्वास्थ और स्वाद SERIES#कैल्शियम से भरपूरहरी सब्जियों में अपना एक अलग ही नाम रखने वाला चौलाई का साग बहुत ही पौष्टिक गुणकारी साग है जो हमारे शरीर को स्वस्थ रखने के लिए पोषक तत्वों का भंडार है यह हरा और लाल दोनो साग के रूप में मिलता है आज मैने हरे चौलाई के साग की सब्जी बनाई है चौलाई का साग कैल्शियम से भरपूर होता है इसके सेवन से हड्डियों से जुड़ी समस्याओं का निदान होता है हड्डियों में लचीलापन आता है तथा सर्दियों में होने वाले जोड़ो के दर्द से राहत मिलती है चौलाई के साग में कार्बोहाइड्रेट प्रोटीन और विटामिन ए भी प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं चौलाई के साग के नियमित सेवन से इन्सुलिन लेवल कम होता है फाइबर के कारण पाचन से जुड़ी समस्याओं कब्ज एसिडिटी गैस आदि से छुटकारा मिलता है

#wss#week4 चौलाई के साग हरी और लाल दोनों तरह के होते हैं. लाल साग खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं और बहुत जल्दी बन कर तैयार हो जाती हैं. लाल साग खाने से आंखों की रौशनी भी बढ़ती है. हमारे हेल्थ के लिए बहुत फायदेमंद होती हैं ये साग.

#ws#week2पत्तेदार सब्जियों के नाम पर ज्यादातर लौंग पालक ही खाते हैं। लेकिन केवल पालक ही नहीं बल्कि चौलाई भी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है। वैसे चौलाई की पत्तियां लाल और हरे दोनों ही रंग की आती है। लेकिन लाल चौलाई के साग को खाने के जबरदस्त फायदे हैं। खासतौर पर महिलाओं के लिए चौलाई का साग बेहद फायदेमंद है। चौलाई को अमरनाथ और राजगिरा भी कहते हैं। इसमे ढेर सारे जरूरी न्यूट्रिशन होते हैं, जिन्हें खाना हेल्थ के लिए फायदेमंद है। विटामिन सी और आयरन से भरपूर चौलाई खाने से हेल्थ को ये सारे फायदे होते हैं।चौलाई का साग हेल्थ के लिए बहुत फायदेमंद है। इसमे आयरन की भरपूर मात्रा होती है तो वहीं वजन कम करने वालों के लिए ये साग किसी वरदान से कम नहीं। रोजाना खाने से होते हैं फायदे।

#GoldenApron23#Week7Lal sag.आयरन और जिंक से भरपूर लाल चौलाई का साग बहुत स्वादिष्ट होता है। इससे शरीर में रक्त कण की वृद्धि और आंखों की रोशनी तेज होती है साथ ही पाचनशक्ति बढ़ती है।

#crहरे पत्तेदार सबजियां हमारे शरीर के लिए बहुत ही लाभदायक होती हैं। साग खाने से आंखो की रौशनी बढ़ती है। साग एक हेलदी डिश है। हमें अपने बच्चों को भी ये पत्तेदार सबजियां खिलानी चाहिए। ये चौलाई की सब्जी बहुत ही टेस्टि लगतीं है खाने में। ईसे बड़े और बचचे सभी बहुत ही पसंद से खाते हैं।

मैक्सीकन ढोकला बहुत ही टेस्टी लगता हैं ये गुजरात का फेमस डिश हैं इसे बड़ी आसानी से बनाया जा सकता हैं इसे थोड़ा बदल कर कुछ नया मे बनाया हैं

#playoff#goldenapron23#week23बथुआ का सागबथुआ का साग ये बहत ही हेल्दी और टेस्टी बनता हैं ये ठंडी मे बहुत ही मिलता हैं इससे तरह तरह के सब्जी बनाई जाती हैं ऐसा ही बथुआ का साग बनाया है

#ga24टिंडाटिंडा की मसालेदार सब्जी ये बहुत हिबटेस्टी और मसाला डाल कर बनाया जाता हैं इसे हम कुकर या कढ़ाई मे बना सकते हैं बड़ी आसानी से ये खाने मे भी बहुत टेस्टी सब्जी लगता है

#goldenapron23#week9गिलकीगिलकी और चना दाल की सब्जी गिलकी हरी सब्जी जिसे बड़ी आसानी से बनाई जा सकती हैं ये हेल्दी भी हैं

#WD2023मसूर दाल और चना दाल की सब्जी बहुत ही टेस्टी बनता हैं और घर मे कोई सब्जी ना हो तो इसे बड़ी आसानी से बना सकते हैं और ये सब्जी मुझे बहुत ही पसंद हैं इसे मैने अपनी मम्मी से सीखा हैं

#TheChefStory#Week3फलाफल हम्मस बहुत ही टेस्टी स्नैक्स हैं ये खाने मे बहुत अच्छा लगता हैं ये इटली का डिश हैं बड़ी आसानी से बन भी जाता हैं

#bp2023चना दाल का पराठा ये खाने मे बहुत ही टेस्टी लगता हैं इसे दाल की पूरी बोलते हैं जिहार मे बनाई जाती हैं बसंपचमी को भी बनाया जाता हैं

#Mai#week4काले चना की घुघनी बहुत टेस्टी और स्ट्रीट फ़ूड हैं जिससे बड़ी आसानी से बनाया जा सकता हैं और ये बिहार मे बहुत ही पसंद किया जाता हैं

#ga24#काला चनाकाला चना राइस ये हेल्दी और तस्टी है ऐसे कई तरह से से चावल को बनाते है पर आज चावलमय काला चना डाल कर बनाया है जो की खाने मे भी टेस्टी है और हेल्थ के लिए भी अच्छा है

#CJWeek3खिचड़ी हल्का भोजन हैं इसे हम बड़ी आसानी से बना लेते हैं और ये खाने मे बहुत टेस्टी लगता हैं खिचड़ी भी 2 तरह से बनाये जाते तड़का और सिंपल तड़का वाली खिचड़ी हैं

#ST3मारवाड़ प्रांत में हरी सब्जियों का खास महत्व है। चोलाई यानी चंदलिया। इसका साग यह काफी शौक से खाया और बनाया जाता है। तो आइए बनाते हैं।

#May#week3लौक्की की सब्जी ये बिना मसाले की सब्जी हैं ये खाने मे भी टेस्टी लगता हैं और बड़ी आसानी से बन जाता हैं और ये हेल्थ के लिए भी अच्छा हैं इसमें उतना मसाला नहीं होता हैं

#stayathome

#sep#pyazचौलाई की सब्जी जितनी स्वादिस्ट होती है इसके फायदे भी कई है विटामिन A जिससे आँखों की रोशनी बढ़ती है,कैल्शियम की मात्रा भरपूर होती है,एमिनो एसिड होते है जो बालो का गिरना बंद करते है,तो आइये लाल साग को अपने दिनचर्या का हिस्सा बनाए !

#2022#w4चना दाल और साग से बने पकौड़े सर्दियों में खाने का मजा लेना हो तो इसे बनायें ,और चाय के साथ मज़ा ले।