कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चावल को अच्छी तरह से पानी से साफ करके पानी में भिगोकर रख दे 15 मिनट के लिए
- 2
एक बर्तन में अपने हिसाब से तेल गर्म करें जीरा डालकर ब्राउन होने दे प्याज़ हरी मिर्च डालकर सोते करें अभी इसमें नमक गाजर और मटर को डालकर ठक्कर पकाए
- 3
आप चावल का पानी निकाल कर चावल डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें चावल में दो गिलास पानी डालें या फिर अपने हिसाब से पानी रखें एक बार अच्छी तरह चला कर ढक्कन लगा दे
- 4
चावल गलने और चावल का पानी सूखने तक पकाएं जब पानी सुख जाए चावल को चेक करे चावल गल गए हैं तो गैस को बंद कर दे आपके गरमा गरम गाजर मटर पुलाव तैयार है इसे हरी चटनी लाल चटनी के साथ सर्व करें बहुत ही टेस्टी लगेगा
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