मीठे बासमती केसरी चावल
Isha mathur @cook_34779618
#ga24
बासमती चावल
मैंने बासमती चावल को केसर ,ड्राई फ्रूट और चीनी के साथ मिलाकर मीठे केसरी चावल बनाये हैं, जिसे हम स्थानीय भाषा में बीनज कहते हैं।
मीठे बासमती केसरी चावल
#ga24
बासमती चावल
मैंने बासमती चावल को केसर ,ड्राई फ्रूट और चीनी के साथ मिलाकर मीठे केसरी चावल बनाये हैं, जिसे हम स्थानीय भाषा में बीनज कहते हैं।
कुकिंग निर्देश
- 1
बासमती चावल को अच्छे से पानी से 2-3 बार धोकर केसर के धागों के साथ भिगो दें।
- 2
पैन में पानी उबालकर चावल को हल्दी के साथ पका लें।
- 3
पके चावल को छलनी में डालकर साफ पानी से धोकर अलग कर लें।
- 4
पैन में घी गर्म करके, लौंग डाले, काजू किशमिश डालकर मध्यम आंच पर पकाये,इसमें चावल डाले और चीनी डालकर हिलाये।
- 5
चीनी का पानी अलग हो जायेगा, इसे मध्यम आंच पर चीनी का पानी सूखने तक पकाएं।
- 6
इलाइची पाउडर डालकर मिक्स करें,और गर्म सर्व करें मीठे बासमती चावल
- 7
कुकस्नैपस
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