लौकी की खीर

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#ga24
लौकी

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सामग्री

15 से 20 मिनट
दो से तीन लोग
  1. 250 ग्रामलौकी कद्दूकस की हुई
  2. 500 ग्रामफुल क्रीम दूध
  3. आधी कटोरी चीनी या स्वाद अनुसार
  4. आधी चम्मच छोटी इलायची पाउडर
  5. 8 से 10 बादाम बारीक कटे हुए
  6. 10 से 15 किशमिश
  7. एक छोटी चम्मच देसी घी
  8. 7 से 8 काजू 2 से 4 पीस करे हुए

कुकिंग निर्देश

15 से 20 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले लौकी को धोकर छीलकर कद्दूकस कर लेंगे। अब एक पेन में घी डालकर लौकी को तीन-चार मिनट के लिए लौ फ्लेम पर भुनेंगे।

  2. 2

    अब दूध को एक भगौने में मीडियम लौ फ्लेम पर पकाने रखेंगे दूध में उबाल आने पर भुनी हुई लौकी डालकर लौ फ्लेम पर दूध को गाढ़ा होने तक और लौकी के गलने तक पकाएंगे।

  3. 3

    अब चीनी और छोटी इलायची पाउडर, ड्राई फ्रूट डालकर 1 से 2 मिनट और पकाएंगे।
    अब हमारी लौकी की खीर तैयार है।
    इसको हम उपवास में भी खा सकते हैं।
    लौकी की खीर खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होती है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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