नेनुआ की सब्जी
Soni Mehrotra @sonimehrotra29
#ga24
#नेनुआ
नेनुआ की सब्जी एक बहुत ही फायदेमंद व स्वास्थ्य वर्धक होती है इसके और भी अनेक नाम है कहीं पर इसे तोरी कहीं पर इसे तोरई और कहीं पर इसे गिलकी नाम से बोला जाता है बच्चे इसको खाने से थोड़ा कम पसंद करते हैं पर इसे अगर सही से बनाया जाए तो यह बहुत ही स्वादिष्ट लगती है मेरे घर में यह कई तरह से बनाई जाती है पर यहां मैंने इसे एकदम आसान तरीके से बनाया है तो आइए देखें यह किस प्रकार बनती है
नेनुआ की सब्जी
#ga24
#नेनुआ
नेनुआ की सब्जी एक बहुत ही फायदेमंद व स्वास्थ्य वर्धक होती है इसके और भी अनेक नाम है कहीं पर इसे तोरी कहीं पर इसे तोरई और कहीं पर इसे गिलकी नाम से बोला जाता है बच्चे इसको खाने से थोड़ा कम पसंद करते हैं पर इसे अगर सही से बनाया जाए तो यह बहुत ही स्वादिष्ट लगती है मेरे घर में यह कई तरह से बनाई जाती है पर यहां मैंने इसे एकदम आसान तरीके से बनाया है तो आइए देखें यह किस प्रकार बनती है
कुकिंग निर्देश
- 1
नेनुआ की सब्जी बनाना बहुत ही आसान है इसको बनाने के लिए फ्रेश ताजा नैनुआ को ले ले और उसे पानी से धो ले उसके छिलके उतार ले सारे छिलके छिल जाने के बाद इसे एक तरफ रखें
- 2
अब इसके छोटे-छोटे पीस काट ले कुकर में तेल चढ़ाएं तेल गर्म होने पर जीरा तड़काए जीरा जब चटकने लगे तो उसमें हींग डालें
- 3
सारे मसाले निकाल ले इसी तेल में हींग जीरा तड़कने के बाद मिर्च डालें 1 मिनट को भूने फिर इसमें कटे हुए नैनुआ डालें
- 4
अब इसमें हल्दी पाउडर धनिया पाउडर डालें और इसे अच्छे से मिक्स करें 2 मिनट तक इसको भून ले फिर इसमें नमक डालें
- 5
अब इसको फिर से 1 मिनट भून ले इससे थोड़ा सा नैनुआ पानी छोड़ देगा आपकी इच्छा हो तो इसमें आधी कटोरी पानी डालें और नहीं तो इसको बंद करके विसील लगाए दो विसील आने पर गैस बंद कर दे आपकी स्वादिष्ट नैनुआ की सब्जी बनकर तैयार है।
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
Similar Recipes
-
नेनुआ चना दाल की सूखी सब्जी
#GRD#गिलकीहमारे यहां गिलकी को नेनुआ कहा जाता है।यह गर्मी और बरसात में मिलने वाली विटामिन्स और मिनरल्स से भरपूर सब्जी है।इसकी सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होने के साथ ही सुपाच्य होने से बुजुर्ग और मरीज़ को खानें की सलाह दी जाती है।इस सब्जी में बहुत ही कम तेल और मसाले डालकर बनाया जाता है इसलिए हेल्थ वेनिफिट्स के लिए इसे खाना बेहद लाभदायक है।
-
नेनुआ प्याज़ की सब्जी
#ga24#playoff#nenua आज मैंने नेनुआ की सब्जी प्याज़ और बेसन डाल कर बनाई है । ये पाचन में हल्की होती है और सेहत से भरपूर ।
-
नेनुआ (तोरई)सोयाबडी की सब्जी
#ebook2021#week3नेनुआ (तोरई) गर्मियों में खुब मिलता है,और इसकी सब्जी हम की तरह से बनाते हैं,पर अक्सर बच्चों को हरी सब्जियां पसंद नहीं आती,पर इसमें चना दाल और सोया बड़ी डालकर बनाते तो बच्चे भी मन से खाते हैं।
-
प्याज मसाला गिलकी
#GoldenApron23 #W9#गिलकीगिलकी की सब्जी बहुत ही पौष्टिक व स्वादिष्ट होती है , यह सब्जी मधुमेह रोगियों के लिए बहुत ही फायदे मंद है , इसे तोरई, तोरी झींगी गिलकी आदि अनेक प्रांतो में अनेक नामों से जाना जाता है ।
-
गिलकी की सब्जी।
#goldenapron23 #W9 गिलकी:—दोस्तों आज की थीम के लिए मैने गिलकी जिसे पुरे देश में अनेक नामों से जाना जाता है इसे तोरी, नेनुआ,घेवडा,लूफा लौकी, थाई ओकरा आदि कहा जाता है। स्वास्थय के लिए इसे ब्लड पयुरीफायर माना जाता है। इसमें मौजूद पोटैशियम, आयरन और विटामिन्स एनीमिया, ब्लड प्रेशर ,और ब्रेन फंक्शन को सही रखता हैं। तो चले दोस्तों मेरी रेसपी पर एक नजर डालें और अपनी अमूल्य टिप्पणी दें।
-
नेनुआ की सब्जी
नेनुआ की सब्जी अलग-अलग स्टेट में अलग-अलग नामों से जानी जाती है बिहार में इसे नेनुआ कहते हैं..1 इसको रोटी और चावल दोनों के साथ बहुत संतुष्ट देती है सिंपली खाना सादगी भरा और बहुत अच्छा लगता है इसको खाना.. और कुछ जल्दबाजी में बनाना हो इसके लिए भी बहुत अच्छी रेसिपी है.. अगर मुझे दाल चावल और बहुत सारी सब्जियां खाने में नहीं बनानी होती है तो मैं इसे खाने में बनाती हूं.
-
-
नेनुआ चने दाल की सब्ज़ी
#subzनेनुआ(झारखण्ड ),गलका(गुजराती), स्पॉन्ज गार्ड(इंग्लिश ).. अलग अलग नाम से जानने वाले इस नेनुआ की एक मज़ेदार टेस्टी सब्जी आप सब के लिए
-
गिलकी की सब्जी
#GRD#गिलकीगिलकी की सब्जी बहुत ही पौष्टिक और सुपाच्य होती है, इसे आम भाषा में तोरी, तोरई, और झिगीभी बोला जाता है । वर्षा ऋतु में उत्तर भारत में इस सब्जी का सेवन इसके औषधीय गुणों के कारण बहुतायत से किया जाता है, यह सब्जी मधुमेह रोगियों के लिए बहुत फायदेमंद है ।हल्के मसालों से बनी यह सब्जी ताज़े फुल्कों के साथ बीमारों और बुजुर्गो के लिए बनाई है । -
भरवा नेनुआ कलौंजी (Bharwan Nenua kalonji recipe in Hindi)
#family #mom #week2सामान्यतया नेनुआ की सादी सब्जी बनती हैं ,पर यह भरवा नेनुआ कलौंजी हैं जो खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती हैं और जल्दी ही बन जाती हैं.
-
काला चना और नेनुआ सब्जी (sweet gourd)
नेनुआ एक हरी सब्जी है, यह विटामिन, फाइबर, प्रोटीन, मिनरल से भरपूर सब्जी है! यह हर जगह अलग अलग नाम से जाना जाता हैं! इसको नेनुआ, झींगा, दोडकी, रिजगार्ड , स्प़ंजगार्ड कहते हैं! यह वजन कम करने में सहायक हैं! इसमें विटामिन ए, बी, सी, आयोडीन, फ्लोरिन जैसे तत्व भी पाये जाते हैं! यह बहुत ठंडा होता है इसलिए यह गरमियों में ज्यादा मीलता है!#rasoi #dal#Post #3
-
भुने नेनुआ या तोरई की चटनी
#cj #week3 #Aw #coookpadhindiभुने नेनुआ की चटनी बहुत ही पौष्टिक और स्वादिष्ट होती हैं। यह चटनी अक्सर गांव में बनाई जाती है ।
-
नेनुआ के छिलके की चटनी
#cj#week3नेनुआ के छिलके की चटनी खाने में बहुत ही चटपटी लगती है "वेस्ट में से बेस्ट"
-
नेनुआ (गिलकी) फूल की सब्जी
सर्दियां शुरू होते ही मार्केट में नेनुआ फूल मिलने लगता है आज मैने इसी फूल की सब्जी बनाई है जो बहुत ही स्वादिष्ट बनी है और हेल्दी भी है
-
नेनुआ रायता(nenua raita recepie in hindi)
#family #lockनेनुआ को गिलकी, तुरई, परोर आदि नामों से भी जाना जाता है। यह एक लता वाली वनस्पति है जिसके फलों की सब्जी बनती है। आयुर्वेद में नेनुआ को ठंडा बताया गया है। गर्मी के मौसम में खाने से शरीर के अंदर ठंडक पहुँचता है। नेनुआ में विटामिन, फाइबर, प्रोटीन और मिनरल्स भरपूर मात्रा में होता है, जो हमारे स्वास्थ के लिए लाभदायक है।नेनुआ की सब्जी भिन्न भिन्न प्रकार से बनाई जाती है। आज मै बहुत ही आसान तरीके से बनने वाली बिना तेल और मसाला की इसकी रायता की विधि बता रही हूं जो चावल-दाल, सब्जी के साथ खाने में स्वादिष्ट लगती है।
-
नेनुआ की सब्जी (nenua ki sabzi recipe in Hindi)
#BHRबिहार में नेनुआ की सब्जी मतलब तोरी की सब्जी। ये सब्जी बहुत ही आसान और पौष्टिक होने के साथ साथ स्वादिष्ट भी लगती है।
-
नेनुआ की सब्जी (nenua ki sabzi recipe in Hindi)
#BHRनेनुआ जिसे अलग अलग नाम से जाना जाता हैं दूसरे दूसरे राज्य मे ये सब्जी टेस्टी बनती हैं और हेल्थ के लिए भी अच्छा हैं ये सब्जी मे कम मसाला बन जाती हैं
-
नेनुआ की सब्जी टमाटर ग्रेवी वाली
#ga24#नेनुआनेनुआ के सेवन से ह्रदय स्वास्थ्य मे सुधार होता है ,इसमें अच्छी मात्रा में विटामिन बी 5 होता है जो खराब कोलस्ट्रॉल के स्तर के साथ साथ ट्राइग्लिसराइड को कम करने में सहायक होता है जिससे ह्रदय रोगों की संभावना कम हो जाती है। नेनुआ में आयरन पाया जाता है इसमें विटामिन सी , प्रोटीन , कार्बोहाइड्रेट, फाइबर , पोटैशियम, फोलेट और विटामिन A ,B भरपूर मात्रा में पाया जाता है। -
मसालेदार नेनुआ (Masaledar nenua recipe in Hindi)
#ebook2020#state11 बिहार में ये नेनुआ की सब्जी घर मे तैयार सूखे मसालों से बनाया जाता है जो इसके स्वाद को और भी यूनिक बनाता है।
-
तोरी बेसन सब्जी🍲
#GoldenApron23 #W18 तोरी की यह सब्जी मैंने बेसन डालकर बनाई है जो की बहुत ही लाजवाब बनी है तोरी मेरी और मेरे बेटे की फेवरेट सब्जी है उसको भी यह सब्जी खाकर मजा आ गया वैसे मैं हमेशा प्याज़ डालकर बनाती हूं,पर यह सब्जी मैंने बिना प्याज़ के बनाई है तो चलिए बनाते हैं तोरी बेसन की सब्जी
-
बरबटी - नेनूआ की सब्जी
#GoldenApron23#Week8#बरबटीबरबटी और नेनुआ को मिलाकर बनाया गया सब्जी बहुत स्वादिष्ट होती है। चावल के साथ हमारे यहां परोसा जाता है। -
गिलकी (नेनुआ), चना और बरी की सब्जी (Gilki {Nenua}, Chana & Bari ki sabji ki recipe in hindi)
#GRDगिलकी (नेनुआ) में हल्का सा मीठापन होता है इसलिए इसे इंग्लिश में स्वीट गार्ड कहते है. यह पकने के बाद गल कर बहुत कम हो जाता है इसलिए इसका स्वाद और मात्रा बढ़ाने के लिए कुछ मिक्स करना जरूरी हो जाता है. ज्यादातर इसके साथ ब्राउन चना, चना दाल और बरी मिक्स किया जाता है . मैंने इसके साथ ब्राउन चना और मूंग की बरी मिक्स किया है . ब्राउन चना और मूंग बरी दोनों ही बहुत स्वादिष्ट होती है इसलिए इसका स्वाद बहुत बढ़ गया .यह सब्जी कम तेल और मसालों से बनने वाला टेस्टी सब्जी है .
-
नेनुआ और चना दाल की सब्जी (Nenua Or Chana Dal Ki Sabji Recipe In Hindi)
#ebook2020#week11#state11biharनेनुआ मे चना दाल डालकर बनाया गया सब्जी बहुत टेस्टी होता है. इसका कॉबिनेशन बहुत अच्छा होता है. इसका भुजिया और दाल मे डालकर भी बनाया जाता है. इसका चोखा और चटनी भी बनता है जो की आग मे पकाकर बनाया जाता है
-
मसालेदार नेनुआ चना दाल (Masaledar nenua chana dal recipe in hindi)
#rasoi #dal मैने नेनुआ के साथ चने की दाल और मसाला डालकर के चटपटे स्वाद का बनाया है। इसे सभी बहुत पसन्द करते हैं।
-
गिलकी की सब्जी 🍲
GoldenApron23 #Week9 गिलकी यानी कि तोरई की सब्जी जो की एक हरी सब्जी भी है और हरी सब्जियां खाना स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है तो गिलकी की सब्जी बहुत ही टेस्टी बनती है और स्वास्थ्य के लिए हेल्दी भी होती है -
तोरी की सब्जी (tori ki sabzi reicpe in HIndi)
यह तोरी की सब्जी मैंने बिना किसी मसाले की बनाई है । साधारण तरीके से बनाई गई तोरी की यह सब्जी रोटी या पराठे के साथ खाने में बहुत अच्छे लगते हैं।
-
तोरई की सब्जी
#May#W3तोरई की सब्जी बहुत पौष्टिक और सुपाच्य होती है , गर्मी के मौसम में मिलने वाली हरी सब्जी तोरई को आम बोलचाल में तोरी, तुरई, गिलकी, झिंगी भी बोला जाता है। वर्षा ऋतु में उत्तर भारत में इस सब्जी का सेवन इसके औषधीय गुणों के कारण बहुतायत में किया जाता है, यह सब्जी मधुमेह के रोगियों के लिए बहुत फायदेमंद है परिवार के बुजुर्गों के लिए यह सब्जी अमृत समान है, हल्के मसालों से बनी यह सब्जी ताजे फुल्कों के साथ बीमारों और बुजुर्गों के लिए ही बनाई है । -
तोरई की सब्जी(torai ki sabzi recipe in hindi)
#jptतोरई फाइबर , मिनरल्स और विटामिन्स से भरपूर होती है|इसमें पोटैशियम, फोस्फोरस, आयरन बहुतायत में पाया जाता है|यह पाचन क्रिया को दुरुस्त रखती है|मैंने यह सब्जी बहुत ही सिंपल तरीके से बनायी है|तोरई में पानी की मात्रा काफी होती है|
-
तोरई की सब्जी 🍲
#ga24#तोरई तोरई की सब्जी बहुत ही अच्छी बनती है और यह हम बहुत तरह से बना सकते हैं बट यह जो मोटी वाली तुरई होती है यह बनने में बहुत ही स्वादिष्ट बनती है और यह मुझे बहुत पसंद है -
कच्चे केले की सब्जी
#Ca2025केले की सब्जी अधिकांशत बंगाल में वह दक्षिण भारत में बनती है यह झटपट बनने वाली बहुत स्वादिष्ट व लाभप्रद सब्जी है यह विभिन्न प्रकार से बनाई जाती है कहीं पर इसके पकौड़े कहीं पर इसके कोफ्ते कही सूखी या कहीं पर यह फ्राई करके अलग-अलग तरह से बनाकर खाई जाती है यहां मैं ड्राई सब्जी बनाई है आईए देखें यह किस प्रकार बनती है
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/24109411
कमैंट्स (2)