बथुआ का साग

#WS
#Week 3
#विंटर SERIES
#बथुआ
सर्दियों का मौसम अपने साथ कुछ ठंडक लेकरआटाहै और स्वादिष्ट और सेहतमंद सर्दियों के मौसम के साग जैसे बथुआ सरसों पालक मेथी आदि अपनी ओर आकर्षित करते हैं साग की खुशबू और स्वास्थ्य लाभ से कोई अनजान नहीं है बथुआ के साग में विटामिन ए फॉस्फोरस कैल्शियम आयरन पोटेशियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है आज मै बथुआ के साग बनाने की रेसिपी शेयर कर रही हूं यह बहुत ही आसान और झटपट बनने वाली सब्जी है स्वादिष्ट होने के साथ यह बहुत पौष्टिक भी है
बथुआ का साग
#WS
#Week 3
#विंटर SERIES
#बथुआ
सर्दियों का मौसम अपने साथ कुछ ठंडक लेकरआटाहै और स्वादिष्ट और सेहतमंद सर्दियों के मौसम के साग जैसे बथुआ सरसों पालक मेथी आदि अपनी ओर आकर्षित करते हैं साग की खुशबू और स्वास्थ्य लाभ से कोई अनजान नहीं है बथुआ के साग में विटामिन ए फॉस्फोरस कैल्शियम आयरन पोटेशियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है आज मै बथुआ के साग बनाने की रेसिपी शेयर कर रही हूं यह बहुत ही आसान और झटपट बनने वाली सब्जी है स्वादिष्ट होने के साथ यह बहुत पौष्टिक भी है
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले बथुआ का साग बनाने की सभी सामग्री इकठ्ठी कर लें फिर बथुआ के मोटे डंठल को तोड़ कर अलग कर लें और कई बार पानी से धो लें प्याज़ और लहसुन को छीलकर बारीक काट लें
- 2
अब गैस की आंच पर एक पैन में सरसों का तेल गरम करें फिर इसमें हींग जीरा और मिर्च का तड़का लगाकर बारीक कटा लहसुन डालें जब लहसुन लाल हो जाए तो बारीक कटा हुआ प्याज़ डालें इसे लाल करें
- 3
अब इसमें बथुआ डालें स्वादानुसार नमक मिलाएं और कलछी से चलाकर ढंक दें
- 4
बीच बीच में चलाते रहें यह बहुत जल्दी गल जाता है फिर इसे खोलकर इसका पानी सुखाएं और थोड़ी देर भूने
- 5
स्वादिष्ट और पौष्टिक बथुआ का साग एक सर्विंग प्लेट में निकाल कर रोटी पराठा या चावल के साथ सर्व करें
- 6
- 7
कुकस्नैपस
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सरसों का साग और मक्की दी रोटी (Sarson ka saag aur makki di roti recipe in Hindi)
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सरसों का साग (sarson ka saag recipe in Hindi)
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सरसों का साग (Sarson Ka Saag recipe in Hindi)
ठण्ड के मौसम में सरसों का साग हमारे यहाँ ज़रूर बनता है | साग में ढेर सारा घी और मक्खन डालकर खाने से इसका स्वाद दोगुना हो जाता है। हम साग के साथ मक्की की रोटी, गुड़, मूली, प्याज़ और हरी मिर्च के साथ सर्वे करते हैं |#onerecipeonetree#हरा Karan Tripathi (Food Fanatic) -
प्याजी द बथुआ मटर साग(pyaji di bathua matar saag recipe in Hindi)
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बथुआ प्याज़ पराठा
बथुआ साग आयरन विटामिन और फाइबर से भरपूर होता है, इस साग में सारे पौष्टिक गुड़ है आज मैने इसका पराठा प्याज़ के साथ बनाया है जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट है। Ajita Srivastava -
बथुआ साग का पराठा (Bathua saag ka paratha recipe in Hindi)
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बथुआ मसूर की दाल
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सरसों का साग (sarson ka saag recipe in Hindi)
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मक्के की रोटी सरसों का साग
#26इतनी ठंड पड़ रही है तो सोचा सभी को थोड़ी गरमाहट चाहिए फिर किसका इतंजार है चलिए सरसों का साग बनाते हैं और फिर रेडी हो गये सर्दी में थोड़ी गरमी पाने के लिए बनाते हैं मक्के की रोटी सरसों का साग मक्खन दे नाल। पीली पीली सरसों और पीला ही मक्के का आटा Samriddhi Associates -
बथुआ साग की पराठा (Bathua saag ki paratha recipe in Hindi)
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