झंगोरे की खिचड़ी

Nirmala Rajput
Nirmala Rajput @cook_28398047
Ahmedbad

#ga24
कनाडा
#झंगोरे
झंगोरे की खिचड़ी ये बहुत ही टेस्टी बनता है और हेल्दी भी है झंगोरे को समा का चावल भी कहा जाता है इसे उत्तराखंड झंगोरे बोला जाता है

झंगोरे की खिचड़ी

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कनाडा
#झंगोरे
झंगोरे की खिचड़ी ये बहुत ही टेस्टी बनता है और हेल्दी भी है झंगोरे को समा का चावल भी कहा जाता है इसे उत्तराखंड झंगोरे बोला जाता है

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सामग्री

20 मिनट
2 लोग
  1. 1 कटोरीझंगोरे
  2. 1/2 कटोरीमूंगफली
  3. 4हरी मिर्ची
  4. 2आलू
  5. 1टमाटर
  6. 1 चमचजीरा
  7. 1/2 चमचकालीमारीच
  8. नमक स्वदानुसर
  9. ऑयल जरूरत अनुसरण
  10. कढ़ी पत्ता

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    झंगोरे की खिचड़ी बनाने के लिए पहले झंगे को अच्छे से धो लेना है अब आलू को कट कर लेना है अब गैस पर कढ़ाई को रख देना है ऑयल डाल देना है ग्राम हो जाएं जीरा और कढ़ी पत्ता को डाल देना है फिर हरी मिर्ची को डाल देना है फिर मूंगफली को डाल देना है

  2. 2

    अब थोड़ा फ्राई हो जाएं तो आलू को डाल देना है अब आलू को 2 मिनट फ्राई कर लेना है अब झंगोरे को डाल देना है और 1 मिनट जितना है फ्राई कर ले है फिर टमाटर को डाल देना है

  3. 3

    टमाटर को अच्छे से मिला देना है अब जरूरत अनुसार पानी को डाल देना है ढक कर 5-7 मे पक जाता है अब कालीमारीच को थोड़ा क्रश कर के डाल देना है और अच्छे से मिला देना है

  4. 4

    अब झंगोरे की खिचड़ी तैयार है इसका सब पानी सोक लिया है अब इसे खाने के लिए सर्व कर सकते है इतना टेस्टी बना है

  5. 5
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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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