गुड से बनी मीठी पूरी
Neeta Bhatt @Neetabhatt
#EC
Week 4
होली के त्योहार पर बरसों से परंपरागत मिठाई बनाई जाती है ऐसी में एक ऐसी गुड़ की मीठी पूरी बनाई है जो बहुत ही टेस्टी और स्वादिष्ट बनती है इलायची, सौंफ और सफेद तिल की फ्लेवर वाली मीठी पूरी बनाई है
गुड से बनी मीठी पूरी
#EC
Week 4
होली के त्योहार पर बरसों से परंपरागत मिठाई बनाई जाती है ऐसी में एक ऐसी गुड़ की मीठी पूरी बनाई है जो बहुत ही टेस्टी और स्वादिष्ट बनती है इलायची, सौंफ और सफेद तिल की फ्लेवर वाली मीठी पूरी बनाई है
कुकिंग निर्देश
- 1
बारात में गेहूं का आटा डालें उसने इलायची पाउडर सॉन्ग सफेद तिल डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें थोड़ा सा नमक डालने इसे और भी अच्छा टेस्टआटाहै आप इसमें आते में तेल डालें थोड़ा ज्यादा डालें सारे आते में अच्छी तरह से मोयन करें
- 2
दूसरी तरफ एक पतीले में गुड़ और पानी को गर्म करें गुड को पिघलने है ज्यादा पानी नहीं डालना है गुड दुबे उतना ही पानी डालें
- 3
गुड का पानी धीरे-धीरे करके आटे में डालते जाए और एकदम सख्तआटागुंदे जिससे हमारी पूरी एकदम क्रिस्पी और करारी तैयार होगी आटा गुदे जाने के बाद उसे मसले और पेड़ा लेकर पूरी को बेलें बीच में चप्पू से मदद से उसे छेद करें और गर्म तेल में धीमी आंच पर तलै क्योंकि एकदम फास्ट आंच पर हम डालेंगे तो बीच में से कच्ची रहेगी ब्राउन होने तक उसे क्रिस्पी करारी तले तो तैयार है होली के त्योहार पर परंपरागत मिठाई गुड की पूरी
- 4
- 5
- 6
कुकस्नैपस
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