वडा पाव बाइट्स फ्यूजन रेसिपी
#JFB
Week 2
#फ्यूजन रेसिपी
रेसिपी का फ्यूजन कुछ ऐसा होना चाहिए कि उसका मूल यानी कि उसका टेस्ट वैसा ही हो। पूरी तरह से ही फ्यूजन ना हो जिससे कि उसका असली स्वाद ही अलग लगे कुछ ऐसा ही फ्यूजन बनाने की कोशिश की है यह हम बच्चों की पार्टी लेटर के लिए भी रेसिपी बना सकते हैं इसमें मैंने वडा पाव का फ्यूजन किया है टेस्ट वैसा ही है उसके मसाला ,पांव की जगह ब्रेड का। उसे रोल करना और वड़ा बनाने के लिए मैंने बहुत ही अच्छा तरीका अपनाया है और उसे रोल करके उसको कट करके सिंगल बाइट्स की तरह भी खा सकते हैं।
वडा पाव बाइट्स फ्यूजन रेसिपी
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Week 2
#फ्यूजन रेसिपी
रेसिपी का फ्यूजन कुछ ऐसा होना चाहिए कि उसका मूल यानी कि उसका टेस्ट वैसा ही हो। पूरी तरह से ही फ्यूजन ना हो जिससे कि उसका असली स्वाद ही अलग लगे कुछ ऐसा ही फ्यूजन बनाने की कोशिश की है यह हम बच्चों की पार्टी लेटर के लिए भी रेसिपी बना सकते हैं इसमें मैंने वडा पाव का फ्यूजन किया है टेस्ट वैसा ही है उसके मसाला ,पांव की जगह ब्रेड का। उसे रोल करना और वड़ा बनाने के लिए मैंने बहुत ही अच्छा तरीका अपनाया है और उसे रोल करके उसको कट करके सिंगल बाइट्स की तरह भी खा सकते हैं।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
वडा पाव का मसाला बनाने के लिए सबसे पहले हम उबले हुए आलू को मैच करेंगे कढ़ाई में थोड़ा तेल डालेंगेराई डालेंगेराई चटकने पर उसमें करी पत्ता भारी कटा हुआ लहसुन और कद्दूकस किया हुआ अदरक डालकर सोते करेंगे और उसमें हल्दी पाउडर डाल देंगे
- 2
उसमें उबले हुए आलू डाल देंगे और अच्छी तरह से मिक्स कर देंगे नमक डालेंगे नींबू का रस डालेंगे और अच्छी तरह से मिक्स कर देंगे कैसे की आज को बंद कर देंगे हरा धनिया डाल देंगे ठंडा होने रख देंगे
- 3
बड़ा बटर बनाने के लिए एक बर्तन में प्याज़ का लाचा निकाल देंगे और उसमें ही बेसन चावल का आटा लाल मिर्च पाउडर हल्दी पाउडर और नमक डालकर मिक्स करेंगे थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालेंगे एक गाढा बैटर रखेंगे
- 4
मेरे पास ब्रेड की स्लाइस पड़ी थी और उसके किनारी निकाल कर उसे पतला बेले लेंगे उसमें वडा पाव का मसाला फैला देंगे उसके ऊपर भारी कटी हुई हरी मिर्च डालें और रोल करेंगे अब बैटर में खाने का सोडा और थोड़ा गरम तेल डालकर अच्छी तरह से मिक्स करेंगे
- 5
ब्रेड को धीरे-धीरे करके रोल करेंगे और बैटर में अच्छी तरह से कोट करके गर्म तेल में करेंगे मीडियम आंच पर तले
- 6
अब इस रोल को कट करके सर्विंग प्लेट में डालें उसके ऊपर वडा पाव की लहसुन की ड्राई चटनी डालें और तली हुई हरी मिर्च डालकर गर्म गर्म वडा पाव बाइट्स को एंजॉय करो आप देख सकते हैं यह रोल कितना सुंदर दिख रहा है कट करते हो अंदर का लेयर भी दिख रहा है
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