पंजाबी दाल तड़का (Punjabi Dal Tadka Recipe in hindi)

बहुत सारे लोग दाल तड़का बहुत पसंद करते है तो हम बनाते है रेस्टोरेंट स्टाइल मे पंजाबी दाल तड़का
पंजाबी दाल तड़का (Punjabi Dal Tadka Recipe in hindi)
बहुत सारे लोग दाल तड़का बहुत पसंद करते है तो हम बनाते है रेस्टोरेंट स्टाइल मे पंजाबी दाल तड़का
कुकिंग निर्देश
- 1
☆ सबसे पहले हम 50 या 100 ग्राम अरहर दाल बायल कर लेंगे।।
अब हम 1/2 चम्मच गारलिक चाॅप,10 ग्राम टोमाटो चाॅप,15 ग्राम प्याज चाॅप,1 हरी मिर्च चाॅप,करके तैयार कर लेंगे
अब बारी है कुक करने की। - 2
☆ पेन मे 2 चम्मच घी या 2 चम्मच ऑयल डालकर इसमे हम 2 पीस सूखी लाल मिर्च, 1/2 चम्मच चाॅप गारलिक डाल के गोल्डन ब्राऊन करेंगे फिर हम इसमे 15 ग्राम ऑनियन 1 पीसीज हरी मिर्च डालकर 15-20 सैकेंड तक टाॅस करने के बाद हम इसमे 10 ग्राम टोमाटो डालकर फिर से 10-12 सैकेंड तक टाॅस करने के बाद हम इसमे 200 ग्राम बाॅयल दाल डालकर इसमे बाकी चीजे एड कर लेंगे।।जैसे की 1 चम्मच हरा धनिया चाॅप
- 3
2 चम्मच चाॅप मसाला, नमक स्वादानुसार,1/2 चम्मच धनिया पाउडर,1/2 चम्मच गरम मसाला, 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर,1/2 चम्मच किचन किंग,1/2 चम्मच गरम मसाला,1 चम्मच हरा धनिया चाॅप,1/2 चम्मच लेमन जूस, (options) ये सारी चीज एड होने के बाद हम इसमे 2 चम्मच बटर डाल के इसे 30-40 सैकेंड तक पकायेंगे फिर हम इसको एक बाऊल मे या रेस्टोरेंट स्टाइल वाली बाल्टी मे डाल के इसके ऊपर से लच्छेदार अदरक & चाॅप हरा धनिया से गारनिस करेंगे।
- 4
तो तैयार है ये सानदार & यमी डिस पंजाबी दाल तड़का
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