पनीर जलेबी सैंडविच
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मैदा में ½ कप पानी डालकर गांठ रहित घोल तैयार कर ले |
- 2
15 मिनट के लिए ढककर गरम स्थान पर रख दे |
- 3
एक पैन में चीनी, पानी, केसर के धागे डालकर चाशनी बना ले
- 4
15 मिनट के बाद मैदा के घोल में पनीर को अच्छे से मसल कर मिलाए तथा जलेबी का घोल तैयार कर ले |
- 5
पाइपिंग बैग में स्टार नोजल लगाकर गिलास में रखे |
- 6
जलेबी के घोल को पाइपिंग बैग में भर ले |
- 7
एक पैन में घी गरम करे तथा पाइपिंग बैग से जलेबी बनाए |
- 8
मध्यम आँच पर जलेबी को करारा होने तक तले |
- 9
सुनहरी होने पर जलेबी को घी से निकालकर चाशनी में डाले |
- 10
3 - 4 मिनट चाशनी में रखकर निकाल ले | हमारी पनीर जलेबी बनकर तैयार हैं
- 11
अब पनीर जलेबी सैंडविच के लिए जलेबी को प्लेट में रखे और उन पर 1 - 1 चम्मच आइसक्रीम रखे |
- 12
दूसरी जलेबी से ढक दे | हमारी पनीर जलेबी सैंडविच बनकर तैयार हैं |
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