#ga24#श्रीलंका #week40#सोंठसोंठ ड्राई फ्रूट्स राब सर्दियों में बहुत ही सेहतमंद होती है और बच्चे बड़े सभी इसे खा सकते है इसे खाने से बॉडी में गर्माहट मिलती है और इसे बहुत कम समय में बना सकते है

#GoldenApron23#W24हमारे यहां अभी मां अन्नपूर्णा जी का व्रत चल रहा है इसलिए मैंने फलाहार में खाने के लिए एकदम हेल्दी राजगीरे और गुड़ की सुखडी बनाई है 😋 जो बहुत ही स्वादिष्ट बनी है

#DIW#WIN #WEEK4#DC #week3मैंने एक परंपरागत रेसिपी गुंद की राब बनाई है जो एकदम इम्यूनिटी बूस्टर का काम करती है इस गोंद की राब के ऐसे गुण है जो पीरियड्स के दौरान असहनीय दर्द से राहत देता है और ज्यादा ब्लीडिंग होने पर भी राहत देता है और कमजोरी ना लगे इसके लिए एकदम इम्यूनिटी बूस्टर का काम करती है इसमें गोंद के गुण है परंपरागत औषधि है इसे हम कोई उपवास किया हो तो उसके के दूसरे दिन जो पार्टी करते हैं उसमें यह जरूर परोसा जाता है जिससे हमें थोड़ी ताकत भी मिलती है और कमर दर्द भी लाभदाई है इसके गुण बहुत ही है ठंडी की ऋतु में जरूर पीना चाहिए बहुत ही उपयोगी रेसिपी है जरूर बनाएं यह घुसे बनी एकदम हेल्दी राब है

#BOसर्दी में रहता रहे इसके लिए मैं तुलसी अदरक और अजवाइन का काढ़ा बनाया है जो बहुत ही फायदेमंद है

#ga24#सोंठराब इसे मैंने बाजरे के आते से बनाया है ये बहुत ही हेल्दी है इसे सर्दियों मे खाने से फायदा करता है शरीर मे गर्मी मिलती है और इसे बड़े या बच्चे कोई भी खा सकता है

#flour1 पोषक तत्वों से भरपूर बाजरा और गुड का ये ड्रिंक सर्दियों में हमें सेहत प्रदान करता है।किसीको बुखार,सर्दी या ज़ुकाम है तब भी इसे पिलाया जा सकता है।जरूर से ट्राई करे ये एनर्जी बूस्टर , आयरन रिच ड्रिंक। हम गुज्जुस इसे "बाजरे की राब"बोलते है।

#GoldenApron23Week15आज मैंने माता रानी के प्रसाद में एकदम स्वादिष्ट ऐसी तिल और अखरोट की सुखड़ी बनाई है जो हेल्दी भी है

#PJमैंने गोंदऔर गुड़ की राब बनाई है यह राब कोरोना वायरस से भी लड़ने में बहुत उपयोगी है

#jan2 बाजरे के आटे से बनी गुड की राब सर्दी मे बहुत फायदे मंद होती है

#AP #W3आज मैंने गणेश चतुर्थी स्पेशल चुरमा के लड्डू और गवार की सब्जी साथ में आमरस दाल चावल और रोटी बनाई है साथ में खमन ढोकला वैशाख महीने की चतुर्थी गणेश चतुर्थी गुजरात में बनाई जाती है आज के दिन सभी घरों में हमारे यहां बकरे से बनाए चूरमा के लड्डू बनाए जाते हैं

#ga24आयन से भरपूर रागी का आटा है सेहत के लिए बहुत ही हेल्दी है हेल्थ के लिए बहुत ही फायदेमंद है इससे का इस्तेमाल करके गुड़ की से बनी राधे की सुखड़ी बनाई है

#DIW#WIN #WEEK4#DC #week3मैंने विंटर स्पेशल एकदम स्वादिष्ट आदु पाक बनाया है जिसमें मैंने अदरक ,गेहूं का आटा और उड़द की दाल का आटा डालकर एकदम हेल्दी और टेस्टी ऐसा आदु पाक बनाया है 😋 इसे सुबह-सुबह खाने से सेहत बहुत ही अच्छी रहती है सुबह एक एक पीस जरूर खाना चाहिए इसमें सोंठ पाउडर और गंठोडा पाउडर डाला है जो सर्दियों में राहत मिलती है बचाती है रक्षा करती है इसका स्वाद थोड़ा तीखा मीठा ऐसे स्वाद आता है सर्दी की रातों में ऐसा कोई भी हेल्दी पार्क हमेशा बना कर रखना चाहिए ताकि सुबह सुबह खाने से सेहत में बहुत अच्छी रहती है

#WSS #w1सर्दियों के समय में खजूर खाना सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है इसलिए मैंने विंटर स्पेशल रेसिपी में खजूर को लेकर साथ में मेरी बिस्कुट को लेकर एक एकदम टेस्टी एसी मेरीबिस्कुट खजूर सैंडविच बनाई है जो सबको बहुत ही पसंद आएगी मैंने दोनों तरीके से खजूर बिस्कुट सैंडविच बनाए हैं एक तो दोनों बिस्कुट के बीच में सैंडविच की तरह और दूसरा पूरे बिस्कुट को कवर करके भी लेयर वाले बिस्कुट सैंडविच बनाया है

#GoldenApron23#W19आज मैंने एकदम टेस्टी खट्टी मीठी चटपटी मुखवास में खाई जाने वाली इमली की गोली बनाई है जो बनाने में बहुत ही आसान है और बहुत ही चटपटी बनती है

#MRW #W3जब भी चावल की रेसिपी बनाने की बात होती है तो हमें साउथ इंडियन रेसिपी की बहुत याद आती है इसी में से मैंने कुछ एकदम टेस्टी रेसिपी बनाई है स्टफ्ड इडी अप्पम इसमें जो मैंने चटनी बनाई है वह एकदम चटपटी और तीखी है बहुत ही बढ़िया बनी है यह सुबह सुबह नाश्ते की एक परफेक्ट रेसिपी है हेल्दी भी है 😋

#AP #W3अक्षय तृतीया के समय पर परंपरागत रेसिपी कचे आम और गुड़ से बनेगा गरमाडु बनाते हैं जो बहुत ही पौष्टिक और हेल्दी भी है गर्मियों की शुरुआत हो चुकी है वह हमारे शरीर को अंदर से ही ठंडक देता है इसमें जो भी मैंने सामग्री डाली है वो बहुत ही हेल्दी है और हर साल अक्षय तृतीया के दिन बनाते हैं बहुत ही टेस्टी बनती है उसके साथ मूंग की छुट्टी दाल चावल और रोटी भी बनाई है एकदम पोस्टर लांच बनाया है इसके पीछे की भी कुछ कहानी है जैसे चित्र महीने में ओखा बाई की कहानी पड़ते हैं मतलब ओखा हरण उस बुक का नाम है उसका ग्रंथ होता है वह पडना चाहिए चैतरी महीने में पढ़ना चाहिए और उसी के प्रसादी के तौर पर हम यह बनाते हैं

#WSS#W3विंटर स्पेशल वीक तीसरे में मैं एकदम इंटरेस्टिंग रेसिपी बनाई है गुजरात और राजस्थानी का फ्यूजन करके बहुत ही टेस्टी रेसिपी बनाई है गुजरात की पापड़ी वालोर और राजस्थानी के गटे यहां पर मैंने मेथी के पत्ते के गटे बनाकर सब्जी बनाई है हमारे यहां पर वालोर पापड़ी जो है उसमें मुठीया की सब्जी बहुत ही फेमस है काठियावाड़ी स्टाइल में इसलिए मैंने वीक दूसरे में से गटे का इस्तेमाल करते पापड़ी वालोर और गटे की सब्जी बनाई है और वह भी काठियावाड़ी स्टाइल में मेरे परिवार में सबको बहुत ही पसंद आई मुझे भी पापडी वालोर मुठिया की सब्जी बहुत ही पसंद है पापड़ी की सब्जी में मुठिया हमेशा डाला ही जाता है इसलिए मैंने कुछ इस तरह से गेट का इस्तेमाल करके सब्जी बनाई है चटपटी और तीखी

#ga24#सौंठबाजरे के उपयोग से पाचन तंत्र मजबूत होता है. डायबिटीज के मरीजों के लिए बाजरे की राब का सेवन फायदेमंद है. क्योंकि इसमें डाइटरी फाइबर मौजूद होता है और ग्लूटन नहीं होता है. वहीं राब पीने से ब्लड शुगर लेवल भी कंट्रोल रहता है।किचन में मौजूद सोंठ एक ऐसा मसाला है जिसे स्वाद और सेहत के लिए इस्तेमाल किया जाता है. सूखी अदरक को सोंठ कहते हैं. जैसे अदरक को सेहत के लिए गुणकारी माना जाता है. ठीक उसी तरह सोंठ को भी सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है. सोंठ के इस्तेमाल से शरीर को कई लाभ मिल सकते हैं. सोंठ की तासीर गर्म होती है. आपको बता दें कि सोंठ में आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फाइबर, सोडियम, विटामिन ए और सी, जिंक, फोलेट एसिड, फैटी एसिड के गुण पाए जाते हैं. सोंठ को दूध और चाय में इस्तेमाल कर इम्यूनिटी को मजबूत बनाया जा सकता है।

#ga24#सोंठ अदरक का सूखा वर्जन ही सोंठ है और यह सोंठ सर्दियों में हमारे शरीर के लिए बहुत ही लाभदायक होती है इसकी तासीर गर्म होती है तो यह हमारे शरीर को गर्म रखने में सहायक होती है सर्दियों में हम इसका उपयोग लड्डू,पंजीरी,चाय और बहुत सारी चीजों में करते हैं लेकिन इसका बहुत ज्यादा उपयोग भी नहीं करना चाहिए क्योंकि इसकी तासीर गर्म होती है तो इसके ज्यादा उपयोग से शरीर में गर्मी हो जाती है इसलिए इसकी उचित मात्रा का है उपयोग करके हम इसके लाभ ले सकते हैं

#DRकच्चे आम में से बनी एक देसी रेसिपी है जिसे राब भी कह सकते हैं बहुत ही हेल्दी और चटपटी टेस्टी बनती है गुड से बनी कच्चे आम काची कैरी नु गरमाडु

#WSS#Week5विंटर सीरीज स्पेशल सप्ताह 5 की मेरी रेसिपी है काले तिल और सफेद तिल गुड़ से बने हुए लड्डू जिसमें मैंने मूंगफली ड्राई फ्रूट सोंठ पाउडर काली मिर्च इलायची डाली हैआयरन और कैल्शियम से भरपूर इम्यूनिटी बूस्टर लड्डू सर्दियों में बनाकर जरूर खाएंसप्ताह 5 से मैंने तिल गुड़ सामग्री उपयोग में लाई है और सप्ताह चार से मैंने सोंठ पाउडर लिया है

#WSS #Week4सोंठ + अजवाइन + पिस्ता सर्दियों में पंजीरी, जो की बहुत सारे ड्राई फ्रूट्स और घी के मिश्रण से बनाई जाती है और सर्दियों में गरमा गरम पंजीरी खाने से शरीर में एनर्जी बनी रहती है अभी बहुत सर्दी पड़ रही है तो इसमें गरमा गरम पंजीरी खाने से शरीर में गर्मी रहती है और ताकत आती है और यह हेल्दी तो है ही

#GCFआज मैं गणपति बप्पा को प्रसाद में बहुत ही मजेदार राव मलाई मोदक बनाए हैं

#विंटर#बुकबाजरा गरम होने की वजह से शर्दियो मे खाना बहोत फायदेमंद माना जाता है. आज मे शर्दियो मे माझेदार ऐसे बाजरे की राब बनाने की रेसिपी शेयर कर रही हूँ.

#ga24ग्वार फली खाने मे बहुत ही हेल्दी भी है और बहुत ही बढ़िया बनती है इसे और भी टेस्टी बनानें के लिए ढोकली डाली है एकदम तीखी और चटपटी वो भी काठीयावाडी तरिके से ढोकली में भी मैंने हरा धनिया की फ्लेवर दी है इसलिए ढोकली भी बहुत ही टेस्टी बनी है

#MAY #W1मैंने एकदम हेल्दी और टेस्टी ऐसे तुवर की दाल के ढोकले बनाए हैं जो बहुत ही स्वादिष्ट बने हैं 😋

#irपोषक तत्व से भरपुर ऐसा बाजरा है इसका सेवन हमें जरूर करना चाहिए इसमें कई गुण है कैल्शियम आयन भरपुर है बाजरे का उपयोग किसी भी तरीके से हमारे खाने में जरूर करना चाहिए इसमें कई हेल्थ बेनिफिट है डायबिटीज को कंट्रोल करने का मैं भी मदद करता है किस तरह से राव टोस्ट बनता है इस तरह से बाजरे काफी दोस्त बनता है बहुत कुरकुरा और क्रिस्पी बनता है और स्वादिष्ट भी बनता है

#MAY #WEEK3मैंने एक नया कॉन्बिनेशन लेकर लौकी और पनीर की सब्जी बनाई है तो वैसे तो यह एकदम सिंपल है और फलाहारी में भी खाई जा सकती है इसका स्वाद बहुत ही अच्छा आता है

#GA4#week24#bajra(पारंपरिक राजस्थानी)बाजरे की राब

#AP #W4आज मैंने बहुत ही टेस्टी और चटपटी ऐसी काठियावाड़ी गाठीयां की कड़ी पत्तेबनाई है साथ में चावल बनाएं है