कुकिंग निर्देश
- 1
दाल और चावल को अच्छी तरह धोकर अलग-अलग बर्तन में 4 घंटे भिगोकर रखें
- 2
इसने के 15 मिनट पहले पोहे को दो पानी से धोकर भिगो दें
- 3
एक मिक्सचर बाउल में दाल चावल पोहा और नमक और थोड़ा पानी डालकर मेहंदी से और पानी डालकर इडली के गोल जैसा रेडी करें और ढक्कन लगाकर 4 से 5 घंटे रखें
- 4
4 से 5 घंटे बाद हीरे में कटा हुआ प्याज टमाटर शिमला मिर्च मिक्स करें
- 5
तवे पर एक चम्मच तेल लगाए फिर उसके ऊपर छोटे-छोटे उत्तपम रेडी करें उसके ऊपर सांभर मसाला स्प्रिंकल करें और दोनों साइड पका ले चटनी या टमैटो सॉस के साथ सर्व करें
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उत्तपम
#ebook2020#state3Post2#auguststar#ktउत्तपम दक्षिण भारत का लोकप्रिय नाश्ता है जो उड़द की दाल और चावल के घोल से बनता है जो इडली और डोसा बनाने के लिए होता है, यह डोसा से थोड़ा मोटा होता है और इसमें ढेर सारी सब्जी का प्रयोग किया जाता है जिसमें ये और भी हेल्दी और टेस्टी होता है । डोसा का घोल बना कर रख ले इससे आप कम समय में टेस्ट नाश्ता सुबह या शाम के समय आसानी से तैयार किया जाता है और हरी चटनी या नारियल की चटनी के साथ सर्व किया जाता है ।
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मिनी मसाला उत्तपम (mini masala uttapam recipe in Hindi)
#fm3#dd3साउथ इंडियन खाने में ऐसे बहुत सारे व्यंजन है जिसे आप कम समय में बना सकते हैं । उत्तपम उन्ही में से एक है इसे रवा, ओट्स और दाल चावल के घोल से बनाया जाता है । पहले से बनाएं डोसा बैटर से भी उत्तपम झटपट से बनाया जाता । आज मैंने उत्तपम में सांबर मसाला मिल कर बनाया है यह बहुत ही स्वादिष्ट बना है और घर सभी को पसंद आया । -
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मिनी उत्तपम
#ebook2020#state3#auguststar#kt साउथ इंडियन खाने में ऐसे बहुत से लोकप्रिय व्यंजन है जिन्हें आप कुछ ही मिनटों में बना सकते हैं। इसमें उत्तपम काफी लोकप्रिय है। इसमें कई तरह की सब्जियों का भी इस्तेमाल होता है, इसलिए यह हेल्थी भी है।
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उत्तपम (Uttapam recipe in Hindi)
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राजमा सब्जी टिक्की (Rajma sabji tikki recipe in Hindi)
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उत्तपम (uttapam recipe in hindi)
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